Hacía tiempo que tenía ganas de preparar esta receta de Fideos con caballa que me regaló mi amiga Mariola. Es un plato reconfortante y saludable y desde que lo probamos en casa solemos prepararlo muchos fines de semana.Es una receta estupenda, un guiso marinero muy completo y con un sabor delicioso.INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 caballas 80-100 gr. Fideos gordos (por persona) 1,5 litros de cald...
Buenas días cocinillas. He preparado un suquet de caballa, "Suquet de verat", un típico y sencillo guiso marinero, tradicionalmente en Catalunya, Comunidad Valenciana y Baleares.Un plato muy completo, nutritivo y sabroso. Se prepara con más pescados y mariscos, junto con un buen caldo de fondo y añadiendo patatas a diferencia de la zarzuela.La receta la ví hace tiempo en el libro de Ferrán Adría "...
El escabeche es una técnica de conservación de alimentos, sobretodo de carnes y pescados. Se cree que esta técnica culinaria viene de muy lejos, de los persas y de los árabes.Este escabeche está preparado por mi cuñada Pili y mi hermano Manolo. Cuando ven unas caballas frescas y majas en el mercado, las preparan así.Esta técnica que tiene un efecto conservador, se producen tres factores: ligera pé...
La crisis potencia el abandono de caballos
Una ensalada muy facil de preparar y refrescante, se hace en un momento, las ensaladas no deben de faltar en nuestra dieta.INGREDIENTES:3-4 tomates1 pimiento verde1/2 cebolletaCaballa en conservaAceite de olivaVinagrePimiento rojo (opcional)SalPREPARACIÓN:Se lava muy bien la verdura y se corta en trocitos pequeños y la echamos en un recipienteSe aliña con el aceite, vinagre y la sal, se mueve para...
A veces, más veces de las que quisiéramos, nos parece que la vida de quien tenemos al lado es mejor que la nuestra. Sea por lo que sea: su ropa, su casa, su coche, su trabajo, su horario, su color de pelo…o lo que sea.Envidiamos al de al lado antes que dedicarnos a querernos más a nosotros, no a compararnos. Esta reflexión, que hago a veces para recordarme a mí misma que me da igual cómo sea...
El otro día en la pescadería compré caballas. Desde que probé la receta de "CABALLAS ADOBADAS" de mi querida amiga Cristina, la hago con frecuencia porque nos encanta.La chica de la pescadería me comentó si no había probado la caballa ahumada. -¿cómo, ahumada?, pues no, ¿y cómo la haces?Me explicó lo sencilla que es su elaboración y lo mucho que le gustaba esta receta.Me quedé muy intrigada y quis...
La caballa es una de las especies más populares de pescado azul, aquel que tiene un alto contenido en grasas, especialmente omega-3 que ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y previene accidentes cardiovasculares, entre otros beneficios nutricionales como proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Vamos que dan ganas de comerla cruda, aunque sin duda es mucho m...
Toca comer pescado, ya se que no gusta mucho, pero si quieres disfrutar de una dieta saludable tenemos que hacerlo.loading... En casa no somos muy fans de este tipo de pescado. Aun sí, lo preparo por sus propiedades para la salud.El truco está en condimentarlo bien para suavizar ese sabor que no gusta. Preparé un fondo de tomates con cebolla, ajo y algunas hierbas aromáticas. Con chorrito de limón...
Hola a todos, me acaba de unirse a este foro, soy un chino, mi nombre es Asun. Ahora vive en Valencia desde hace 12 años. Habrá un poco de español. Me gusta la DIY. MANUALIDA .el caballo de tela Acabo de hacer un buen trabajo hoy, enviar a todos ustedes, al igual que él, apoyar lo que¿Hay alguien hacer esto? ? ? No sé cómo se dice en español, a partir de imágenes para que todos puedan ver&n...
Una receta muy saludable y super sencilla y fácil de preparar. La caballa es un pescado azul que lo vamos a preparar al horno con unas cuanta verduras en un plis plas , y sin manchar la cocina. Hay que comer pescado una vez por semana al menos. INGREDIENTES:1 k 1/2 de caballa3 patatas1 cebolla2 tomates maduros2 pimientos verdes3 dientes de ajos1/2 vaso de vino blancopimentón dulce salaceitepimient...
Hoy toca hacer un plato típico de la cocina vasca, a la cual estoy muy conectado. El marmitako es un guiso típico de patatas con Atún pero hoy os quiero mostrar que en la variedad esta el gusto y podéis cambiar ingredientes de una receta tradicional y seguir estando buenísima. Vamos a hacer un "Marmitako del Sur".Yo hoy lo he hecho de caballa pero os propongo que le pongáis a esta base del guiso e...
Caballa, macarela, xarda. barat... un montón de nombres para un manjar. La caballa al horno es un manjar y uno de las formas más limpias y fáciles de prepararla. Ahora que está en temporada es el mejor momento de comerla. INGREDIENTES: Dos caballas de medio kilo mas o menos abiertas en dos filetes. Patatas, si son nuevas deja la piel. Medio vaso devino de aceite. Sal. Pimienta. Orégano. Me...
Hoy te quiero sorprender con esta receta y espero conseguirlo. Aunque no te guste mucho el pescado con recetas como estas, te resultará más fácil a ti a tu familia disfrutar de un rico plato lleno de vitaminas y todo lo necesario para disfrutar de una buena salud.La caballa es buena, barata y fácil de hacer. Además, su carne prieta y sabrosa, permite que la cocinemos de muchas formas. Y al disfrut...
Para hoy vamos a cocinar con un rico pescado azul, la Caballa. Un pescado que no por su bajo precio en el mercado quiere decir que sea de baja calidad, todo lo contrario. Ademas hoy os voy a mostrar una forma de cocinarlo que vamos a mantener todas sus propiedades y su sabor intacto.La Caballa es rica en Ácidos Grasos Omega 3 muy beneficioso para nuestro sistema cardiovascular. Este pescado se pue...
Video receta de la caballa con tomate: Caballa con tomateDificultad: fácil Raciones: 4-6 personas Tiempo: 20-30 minutos Sin glutenIngredientes:1 kg de caballa fresca y entera, podéis pedir al pescadero que os limpie1/2 kg de tomate natural triturado1 cebolla medina2 dientes de ajo1 pimiento verde italianoAceite de oliva y salUn poco de azúcarElaboración:Empezamos limpiando bien las ver...
El escabeche es una forma de conservar cualqier tipo de alimentos, con el vinagre.La técnica básica del escabeche consiste en sumergir piezas del alimento en un caldo de vinagre, aceite, sal, laurel y granos de pimienta. Como en la mayoría de platos, hay una gran variedad de recetas de escabeche.....esta que os pongo es como lo ha hecho siempre mi madre y que yo sigo haciendo.Se pueden escabechar...
Termina la temporada de La cocina TS, y para hacerlo nos invitan a viajar por España, concretamente a una comunidad que no sea la nuestra y cocinar un plato que nos recuerde un momento o un menú disfrutado en nuestras vacaciones... #TSviajeroDe momento me vino a la mente el plato que os traigo hoy y que disfruto mucho cuando voy de vacaciones a Cádiz... la caballa piriñaca...Si, ya se que la palab...
Dale a tus looks un toque muy femenino con estos complementos para tus peinados.
¡¡ Hola !! ¿ Cómo ha ido el fin de semana ? Espero que bien. Para mí ha sido especial pues mi marido y yo hemos celebrado nuestras las Bodas de Plata. ¡¡ Madre mía , cuánto tiempo ha pasado desde que nos casamos, espero que pasemos juntos muchos más !! Lo hemos festejado en un plan muy tranquilo, nada de casarnos de nuevo , ni una gran fiesta... El Viernes salimos los dos solitos, almorzamos en...
¿Se acerca un evento y aún no sabes como peinarte? Encuentra en este post inspiradoras ideas.