La salsa gricia es la precursora de la salsa amatriciana, mucho más conocida y de la que se diferencia por la ausencia de tomate. A base de guindilla, aceite de oliva y guancile ( especie de fiambre curado similar a lo que conocemos actualmente como bacon) en mis tallarines con salsa gricia he cambiado el guancile por magro de cerdo, mucho más fácil de conseguir por estos lares, también podemos us...
Posted by: Gemma BioscaHablando de artilugios o "gadgets" en la cocina....hoy vengo para hablar de mi Mandolina. Yo tengo ESTA y estoy muy contenta con ella.No os asustéis por el tamaño; mi cocina es muy pequeña y la tengo en un cajón dónde guardo más utensilios de estos que no utilizas cada día.Aun así, debo matizar que yo la uso mucho más de lo que pensaba, desde cortar la cebolla para las ensal...
Tallarines con gambas al ajillo
Hay que ver lo bien que le van a la pasta los mejillones. Compruébalo probando esta receta de espaguetis que nos apuntan desde el blog EL SABOR DE LO BUENO.
TALLARINES A LA PUTANESCAA MI MANERA
Tallarines con salsa de setas
Tallarines con Sepia y Navajas.
TALLARINES TRES DELICIAS
Ingredientes para 2 comensalesTallarines 200 gr. puerros 1 unidad salsa de tomate soja sal Cocer los tallarines. Poner en remojo la proteína de soja, se le puede añadir limón, hierbabuena y sal. Sofreír unos segundos el puerro y añadir la salsa de tomate, preferiblemente triturado, hasta que cueza. Por último, incluir la soja. Rehogar todo bien y dejar reposar. Añadir el sofrito a los talla...
INGREDIENTES:(Para 2 Personas)* 200 gramos de tallarines* 2 litros de agua* 75 gramos de cebolla* 80 gramos de bacón* 2 huevos* 6 cucharadas de nata* 50 gramos de queso parmesano rallado* 2 cucharadas de aceite de oliva* pimienta negra molida* sal* eneldoPREPARACIÓN:Ponemos en una cazuela abundante agua, y le echamos el aceite y una pizca de sal. Cuando comience a hervir el agua, i...
TALLARINES CON TERNERA Y CURRY
Siempre se puede hacer un plato vegetariano con un resultado apetecible y con mucho sabor. El comino aporta un sabor muy sugerente a estos tallarines tan primaverales.Ingredientes para 4 personas:4 zanahorias.3 calabacines.1 bandeja de tomates cherry.3 naranjas.1 cucharadita de semillas de comino.1 pizca de comino en polvo.4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.Pimienta negra.Sal.Elaboración...
Tallarines de arroz con marisco
TALLARINES CON LANGOSTINOS Y SETAS
Tallarines con calabacín y salchichas
La receta y los mejores consejos para hacer tu propia pasta fresca los tienes en este post. ¡No te los pierdas!
Tallarines con verduras y langostinos
Una idea genial para comer en el trabajo. ¡Di no a los platos precocinados! Una idea del blog RINCÓN DE COLORES.
Qué ricas son las pastas frescas o secas y mas si las combinas con langostinos. Cómo esta receta que compartimos hoy con vos.Ingredientes – 300 grs. de tallarines (pasta seca, se calcula 150 grs. por persona) – 1 cebolla – 1 ajo – 250 gr. de langostinos – 2 zanahorias – Crema de leche o nata 125 ml – pimienta a gusto – ralladura de cáscara de limón &...
Ingredientes para 4 comensales1200gr de agua,sal,300 gr de tallarines ,35 gr de aceite,1 cebolla cotada en juliana,240 gr de pechuga de pollo troceada y salpimentada,30 gr de vino blanco,1 bandeja de champiñones laminados,80 gr de salsa de soja,50 gr de agua 1) Poner el aceite en el vaso y calentar 4 minutos,temp. varoma,vel.1. 2) Añadir la cebolla en juliana , los champiñones y el pol...
Estas tortillas de wraps hechas sin harina de trigo son perfectas para quienes no pueden comer ese ingrediente. Nos dan la receta desde el blog LA VIDA QUE ELIJO.