Los tartares son recetas perfectas para el verano, ya que se preparan y consumen fríos, sin desprender calor dentro de la cocina ni dentro de tu cuerpo. Después del éxito de nuestro tartar de salmón con aguacate traemos ahora un clásico dentro de este tipo de platos, un señor Steak Tartar con sus anacardos, salsas de calidad, cristales de sal Maldon ¡y hasta los elementos para que te hagas t...
Segundo asalto de la temporada #Asaltablogs! Esta vez ha tocado viajar a Alemania y trastear la cocina de Sandra: apfelstrudelkuchen.blogspot.com.es/ y no me ha costado nada encontrar una receta que me gustara...de hecho, me han gustado muchísimas! Al final, me decido por este solomillo Wellington, que me faltaba en el blog. La verdad que solo había probado de hacerlo en otra ocasión, y nada que...
Hace tiempo que tenía guardada esta receta que publicó Vicky en "Mundo Recetas". Así que aprovechando unos solomillos preciosos que vi en la carnicería la puse en práctica. Yo preferí hacerlos en la Crock-Pot. Con un poco de cautela, la verdad, porque era la primera vez que preparaba esta pieza en la olla lenta. Pero el resultado fue para chuparse los dedos. Simplemente fui controlando la temperat...
Una receta rápida para hacer buñuelos de pescado que apuntan desde el blog MAMÁ DE VERDAD.
Hojaldre relleno de solomillo con manzana en VIDEOHoy volvemos con una nueva receta especial, una receta en VIDEO para preparar un hojaldre relleno de solomillo y manzana donde podemos apreciar mejor los pasos de su elaboración.Con este video estrenamos una nueva forma de presentaros las recetas, de manera mas visual, mostrando los pasos hasta el final.Ingredientes: Masa de hojaldre Solomillo de...
Esta receta de solomillo con salsa de queso y bacon es sencilla y sabrosa, y además se puede preparar con cualquier otra carne que tengas por casa, filetes de lomo de cerdo o de pollo a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 800 gr de filetes de solomillo de cerdo 250 ml de nata de cocina (crema de leche) 1 cucharada grande de queso crema tipo Philadelphia (unos 50 gr) 100 gr de queso Parmesano...
Esta receta de rollitos de solomillo con salsa carbonara es de la Trattoría Filomena en Sevilla. Es un plato sencillo y vistoso que siempre gusta a todos. Tienen la misma receta con distintas salsas y nos han regalado esta versión, que es nuestra favorita. INGREDIENTES para 4 personas 1 pieza de solomillo de cerdo 10 lonchas de bacón Aceite de oliva Sal y pimienta Para la salsa carbonara 1 ceb...
INGREDIENTES2 trozos de solomillo de cerdo a rodajas12 ciruelas pasas½ cebolla100 ml. de brandypimienta negra molidasalPreparaciónCortamos la cebolla y salpimentamos el solomillo por las dos caras. Ponemos aceite en una sartén y doramos la carne. Retiramos y en la misma sartén incorporamos la cebolla. Sofreímos hasta que empiece a coger color. En un recipiente ponemos a macerar las ciruelas con...
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA PIMIENTA VERDELa salsa a la pimienta verde es muy utilizada para carnes ya que tiene un sabor suave y a la vez es muy sabrosa, acompañando a la perfección cerdo, ternera y pollo; .. y enriqueciendo la guarnición que escojas: patatas fritas, arroz largo cocido ("click" aquí), .. o verduras.Podemos elaborar esta salsa de dos formas distintas, según vayamos a introduc...
Hola a todo es turno para una carne como es un Solomillo Iberico, pero creo que tambien es turno para algo delicado, suave y de sabor muy particular como son estos Boletus los cuales junto a las nueces hacen de este plato una idea estupenda para una de tantas cenas que vamos a tener proximamente estas fiestas. Asi pues entremos a ver esta receta. De Jose Carlos Monje-La cocina del Titi TIEMPO DE P...
Hojaldre relleno de solomillo con manzana en VIDEOHoy volvemos con una nueva receta especial, una receta en VIDEO para preparar un hojaldre relleno de solomillo y manzana donde podemos apreciar mejor los pasos de su elaboración.Con este video estrenamos una nueva forma de presentaros las recetas, de manera mas visual, mostrando los pasos hasta el final.Ingredientes: Masa de hojaldre Solomillo de...
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:800 GR.DE SOLOMILLO DE CERDO1 CUCHARADA DE MIEL600 GR.DE ZANAHORIAS300 ML. DE CERVEZA NEGRA20 GR. DE AZUCAR MORENO100 ML. DE CALDO DE CARNELA RALLADURA DE ½ NARANJA1 CUCHARADA DE V INAGRE BALSAMICO1 CUCHARADA DE MOSTAZA RUSTICA3 CUCHARADAS DE ACEITA DE OLIVASALPIMIENTAPREPARACIÓN:1.PREPARA LA SALSA:CALIENT...
Puntas de solomillo en salsa al ajillo
Solomillo de Cerdo en Salsa de Manzana
Solomillo de Cerdo con Setas y Piñones
ENSALADA COREANA DE SOLOMILLO CON SÉSAMO
Solomillo de ternera con salsa Madeira
SOLOMILLOS DE POLLO AL PEDRO XIMENEZ
TRENZA DE SOLOMILLO CON BERENJENA, LAS RECETAS DE MI MADRE
Receta de solomillo de cerdo al whisky
Solomillo de cerdo a la pimienta verde