Chileatole
Chileatole
sopa de elote
49 ideas encontradas.
Crema de maíz
La crema de elote (maíz) es una sopa típica mejicana, muy reconfortante, espesa a base de leche, y caldo de pollo, le ocurre como todas las recetas caseras, varían según la región o la familia; y las podemos encontrar con tiras de chile poblano y galletitas saladas o en ocasiones de tiritas de tortilla fritas. En Méjico desde los tiempos prehispánicos, el elote (maíz), como lo llaman allí, ha si...
Torta de maíz dulce, receta mexicana
Torta de maíz dulce, receta mexicana
A pedido del público...Hamburguesas vegetarianas, sin gluten, económicas y suuuper sabrosas de arroz y choclo (maiz o elote)!
Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Ingredientes:1 taza y media de arroz crudo (les recomiendo que utilicen el arroz que no se pasa)1 lata de choclo amarillo (maíz o elote)1 cebolla grande2 dientes de ajo1 huevo1 caldito de verduras (también conocido como pastilla de caldo, cubo de caldo o dado de sopa)SalPimientaHarina o almidón de maíz (o harina de arroz o galletas...
Riquísimas croquetas vegetarianas de arroz y calabaza (Zapallo)
Saludables, económicas, sin gluten. facilísimas...Y, además, buenísimas. Prueba estas croquetas que nos traen desde el blog RECETAS FÁCILES CON ARROZ.
Recetas saludables para bajar la presión arterial
¿Sufres hipertensión? ¡Apunta estas recetas saludables para mejorar tu salud!
Receta de quiché
Receta de quiché
Como hacer Caldo de Pollo con Verduras
Como hacer Caldo de Pollo con Verduras Como hacer caldo de pollo con verduras: es uno de lo platos que no pueden faltar en cualquier casa de México. El remedio infalible para cuando alguien se siente mal, es una sopa llena de nutrientes que se sirve muy caliente para vigorizar a quien lo consuma.Caldo de Pollo con VerdurasHay innumerables variantes de acuerdo a la región geográfica y cocina local....
Pequeños paraísos: Isla de Ometepe (Nicaragua)
La isla de Ometepe se encuentra en Nicaragua y estuvo entre las nominadas para ser elegida como una de las Siete maravillas naturales del mundo. Cuando la descubras seguro que la añades a tu lista de lugares por visitar.
Dieta de la sopa o quema grasa
Dieta de la sopa o quema grasa
Olla de carne
2kilos carne res,para sopa,costilla o para desmechar hueso de jarrete 1cebolla grande en trozos 1chile dulce rojo grande en trozos 4dientes de ajo 2ramas de apio 2ramas de cebollín 1rollo de culantro 1rollo de culantro coyote 2cditas de sal 1cdita de orégano 1cdita de pimienta 2cdas salsa inglesa 500grs yuca pelada y picada en trozos 500grs papas peladas y picadas en trozos 250grs camote pelado y...
El Epazote- Herbario
El epazote tiene una excelente reputación. Algunos aseguran que las embarazosas consecuencias de haber comido frijoles se pueden prevenir cocinándolos con esta hierba, principalmente cuando se trata de frijoles negros. Basta con agregar un para de ramitas de epazote a medio kilo de frijoles durante su cocción, de preferencia en los últimos 15 minutos.En Oaxaca aprendí que se acostumbra preparar té...
Recetas accesibles para mejorar la nutrición infantil en Guatemala
Con la colaboración del Ministerio de Ganadería y Alimentación de Guatemala (MAGA), en comunidades del Petén hemos asistido a talleres sobre nutrición e higiene que han incluído la preparación de recetas con productos accesibles para la mayoria de las personas en la comunidades donde trabajamos y que muchas veces no saben cómo prepararlos o...
La esencia culinaria del Pacífico norteño mexicano. Los Aguachiles
La esencia culinaria del Pacífico norteño mexicano. Los Aguachiles. En el maremágnum culinario que representa México, Los Aguachiles se erige como un pequeño restaurante que encarna la identidad propia del Pacífico norteño. Este establecimiento no es simplemente uno más en la escena gastronómica mexicana. En Los Aguachiles, -no se espera lujo ni pretensiones-. Es un espacio para disfrutar de una a...
Caldo 'Levanta Muertos' (de Ajo)
Caldo 'Levanta Muertos' (de Ajo)
Deliciosas, crujientes sabrosas. cremosas croquetitas de maíz (elote), vegetarianas, sin gluten
Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Buenas tardes gente hermosa de mi corazón!Hoy les traigo una receta espectacular que acaba de surgir hace tan sólo pocas horas. Resulta que no tenía mucho en la heladera excepto maíz (elote/choclo) por que, con Jorgito, cosechamos muchíiiiiisimo este año. Bolsas y bolsas de maíz congelado y ahí surgió la pregunta: Qué hacemos con t...
Cómo preparar arroz con revuelto de zapallitos (zucchinis) fácil, económico y en 30 minutos!
Receta e imagen original: Karla para "Recetas fáciles con arroz"Bueníiiisimos díiiiias, gente hermosa de mi corazón!!Si, vengo re contra atrasadísima!!! Ando a full estas últimas semanas. Gracias a Dios con mucho trabajo! A su vez, con Jorgito, estamos punteando y plantando tomates, pimientos. Trabajamos mucho en la huerta siempre pensando en tener verduritas ricas para usar en las recetas ;)Como...
Una mamá colimense, con antojo de tatemado.
"Lo que bien empieza, bien acaba" Mamá organizadaConfieso: ser organizada no es lo mío. Pero milagrosamente, entendí que ser mamá y NO ser organizada, es una combinación fatal. El tiempo se nos escurre tan rápido entre las manos que, quizá por eso, aprovechamos los momentos de "descanso" para pensar, agendar, planear, recordar, etc., cosa nada agradable, si les pasa como a mí, antes de dormir y me...
Comida mexicana más conocida
Comida mexicana más conocida
10 platos y sabores que tienes que probar en tu viaje a México (CDMX, Puebla y Oaxaca)
Estuvimos más de un mes de viaje por México (CDMX, Puebla y Oaxaca) y tuvimos la oportunidad de recorrer, disfrutar y saborear sus rincones, cultura y lo mejor de la gastronomía de esta zona. Si estas planeando un viaje a México o simplemente tienes curiosidad sobre sus imperdibles no dejes de leer este post con todos los detalles. Tenía muy pendiente escribir este post contándoles del viaje a Méx...
CÓMO HACER TAMALES MEXICANOS
COLABORACIONESLos TAMALES son un alimento típico de muchos países de América Latina. Pero ¿sabes cómo hacer tamales? Se preparan normalmente a base de una masa de maíz o de arroz que se rellena de carne de vaca, de cerdo, pollo o pescado, verduras, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes. Incluso se están introduciendo rellenos veganos para los seguidores de este tipo de dieta. Una vez prepara...