Saltimbocca
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speck
50 ideas encontradas.
Qué ver y hacer en Quedlinburg, Alemania
Cuenta la historia que en Quedlinburg fue donde tuvo lugar el nacimiento de la nación alemana. ¿Quieres conocerla mejor? Entra en este post.
Showcooking Con Borja Letamendia
Showcooking Con Borja Letamendia
Sopa de orzo (Cocina Italiana)
Una receta que nos alegra el estómago en tiempo de frío, la Sopa de Orzo (cebada), plato típico de la zona del Trentino Alto Adige en Italia. Agradezco la colaboración de mi gran amigo Andrea Fontana, gourmet y entendedor. A su abuela y su madre les debo la receta de la lasagna a la bolognesa que me enseñaron hace años en Bologna.Ingredientes 350 g de orzo (cebada) 150 g de jamón de York 150 g d...
Receta: Flammkuchen
La receta de Flammkuchen es típica en la cocina de las regiones de Saarland, Palatinado y Baden en Alemania. Pero también de las de de Alsacia y Mosela, en Francia. La base del Flammkuchen es una fina masa de pan, elaborada con harina y agua, sobre la que se añade nata fresca o queso blanco fresco y diferentes ingredientes. La tradicional lleva cebolla cruda y panceta, aunque también son habituale...
CASA RURAL A LA ULTIMA
Proyecto por Christian Speck¿A que parece increíble que esta vivienda pertenezca al siglo XV? Sus posibilidades y su verdadera belleza se encuentran integradas en los anchos muros de piedra, vigas de madera.....La intención de esta reforma fue sólo intervenir en los interiores, dejando que la claridad fuese la gran protagonista del espacio. La decoración es, como ves, muy sencilla; priman la mader...
Casa rural a la última.
Casa rural a la última.
Muffuletta, el sándwich italoamericano que enamora desde el primer mordisco
Hoy es un día especial, porque hoy hacemos Muffaleta o más conocido como Muffuletta, el sándwich italoamericano que enamora desde el primer mordisco.
Tortilla de macarrones fácil – Frittata de macarrones – Tortilla di penne ai porcini
Ingredientes tortilla de macarrones fácil para 2 personas: 150 gr. de pasta macarrones ya condimentadas, 4 huevos, leche, parmesano rallado, sal y aceite.La receta de tortilla de macarrones, es una receta fácil y se presta bien, cuando sobra alguna pasta de la comida. Ya subí una receta parecida, la diferencia era sólo el tipo de condimento de la pasta (aquí la receta).La receta que os propongo, e...
Lasaña con pistachos y jamón
Si eres de los que solo has probado la lasaña boloñesa, no dejes de probar esta con jamòn y un increíble pesto de pistachos.
Focaccia caprese de tomates asados
Focaccia caprese de tomates asados
Focaccia caprese de tomates asados
Focaccia caprese de tomates asados
Hoy cocino yo: Ensalada con manzana, jamón y nueces
Hoy cocino yo: Ensalada con manzana, jamón y nueces
CALABACÍN RELLENO DE ESPINACAS Y BACON CON PARMESANO GRATINADO
(Zucchini stuffed with spinach and bacon with grated Parmesan)(Courgettes farcies aux épinards et bacon avec des parmesan râpé)(Zucchini gefüllt mit Spinat und Speck mit geriebenem Parmesan)(Zucchina farcito con spinaci e pancetta con parmigiano grattugiato) INGREDIENTES PARA 1 PERSONA1 calabacín50 gr. de espinacas100 gr. de baconQueso parmesano1/2 puerroSalPimienta negra molidaAceiteTiempo de pre...
Pannino Mallorca, la ‘vera’ panninoteca gourmet
Pannino Mallorca, la ‘vera’ panninoteca gourmet
Piadina Romagnola de espinacas y pollo
Empezamos este 2021 con más ganas de viajar que con las que acabamos el pasado (y más que duro) 2020. Quizá por eso, en este pequeño rincón hemos querido hacer uno de nuestros viajes gastronómicos a una tierra que por aromas, sabores y colores nos tiene el corazón robado, Italia. En esta ocasión os proponemos una experiencia gastronómica por la Emilia-Romagna, una de las regiones más ricas (y no s...
ACELGAS REHOGADAS CON PATATAS Y PANCETA
(Swiss chard with potatoes and bacon)(Bette à carde aux pommes de terre et bacon)(Bietola con patate e pancetta)(Mangold mit Kartoffeln und Speck)(Bledes ofegades amb patates i cansalada) INGREDIENTES PARA 3-4 RACIONES 2 manojos de acelgas 2 patatas medianas o grandes1 tomate 1 pimiento pequeño 1 cebolla1 rama de perejil2 ajos1 cucharada grande de pimentón de la vera (dulce)2 hojas de laurel4 tir...
Focaccia con espárragos y jamon/focaccia con asparagi e prosciutto
Una focaccia suave y de sabor a primavera que no necesita de mucho tiempo de lievetar, para esta receta no es necesario amasar con las manos sólo es suficiente dar un buena mezclada con una simple cuchara de madera y listo. Cuidado al estirar la masa en la bandeja de horno, no manipularla demasiado y tocarla delicadamente. La receta se presta a variaciones segun vuestro gusto: cebolla, tom...
Bottega della Pasta – Vigo
Hoy os voy a acercar a Bottega della Pasta, un pequeño obrador en el centro de Vigo de esos que visitarías una y mil veces, por la calidad de su producto y porque sus dueños no pueden ser más majos.En Diciembre del año pasado nos escapamos unos días a Roma y volvimos enamoradísimos de Italia, fueron unos días increíbles que nos dejaron con ganas de seguir conociendo ese maravilloso país y donde di...
Qué es el estilo Dirty chic inspiración / What it´s Dirty chic style inspiring interiors
Qué es el estilo Dirty chic inspiración / What it´s Dirty chic style inspiring interiorsMiércoles, 20 Enero, 2016 - 18:29Categoria: inspiración Hoy te voy a dejar unas imágenes espectaculares al hilo de una corriente en el interiorismo que desde hace unos años esta presente en el mundo de la decoración,la llamada dirty chic o elegante sucio ,como se traduciría .Una palabra que nos sug...
Passione Italiana 2015
Passione Italiana 2015