La receta que os traigo hoy es una versión de una pizza típica italiana, concretamente de Campania. Al denominarse pizza nos imaginamos una pizza convencional, pero lo cierto es que no tiene nada que ver con las pizzas tal y como las conocemos; pues se trata de una masa diferente elaborada con mantequilla. Recuerda un poco a la pizza calzone, pues se elabora cerrada, es decir un relleno entre dos...
El post de hoy es el último de la serie dedicada a Venecia. En él os enseño el gueto (el primero en Europa) y os recomiendo un restaurante con tres Bs: bueno, bonito y barato.El gueto judío y un restaurante bueno, bonito y baratoComo recordareis, en la primera entrada dedicada a Venecia os indiqué un posible hotel para alojaros. En la segunda os expliqué cómo llegar a la isla, cómo funciona el tem...
Calzone de salami y jamón de york y sorteo aceitera Lafiore
hoy me apetecia algo diferente asi que me he decidido por esta pizza calzone con tortillas de maiz.de las de kebac si si de esas pues con eyas tambien podeis hacer pizzas en la sarten quedan crujientes y muy ricas os animo hacerlas y me contais que tal estan.he utilizado estos ingredientes pero podeis rellenarla de lo que mas os guste.ingredientes:tortilas de maiz 2jamon de york al gustobacon al...
Hoy es el primer día del año , comienza el 2023 y lo empecé con este calzone relleno con los vegetales a la parrilla que hizo mi esposo junto con el asado del 31.Empezar el año con masa en mis manos es abrir las puertas a un buen comienzo , ver como la levadura transforma la masa, la levanta, le da textura y sabor, y el aroma perfuma toda la casa, aroma a pan caliente, recién hecho, aroma a hogar,...
Podemos debatir qué país inventó la pizza, pero no se puede negar que es uno de los alimentos más populares que se encuentran en todo el mundo, por eso existen tantos tipos de pizza. La palabra pizza, que proviene de la palabra pita, significa ‘pastel’. La pizza ha pasado por numerosas transformaciones para convertirse en el plato que tanta gente conoce y ama hoy. Por eso hoy les habla...
Empanada gallega de bonito
CANAPÉS DE SURIMI EN HOJALDRE
Pizza di mare
Calzone de polloIngredientes:2 láminas de masa para pizza (en el supermercado normalmente vienen de dos en dos)1 Pechuga de pollo1 Cebolla1 Pimiento (rojo, verde o ambos)1 Diente de ajoSalsa de tomate caseraQueso ralladoAlbahaca frescaOréganoAceite de olivaSemillas de sésamo1 Huevo batido para pincelar la masaSalElaboración:Primero saca del frigorífico la masa para que no esté tan fría a la hora d...
Empanada de carne con masa de hojaldreEmpanada de carne con masa de hojaldre ,historia:La empanada es una receta muy tracicional de la cocina española y también de la cocina hispanoamericana. Se elabora a partir de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada y se rellena con carnes, pescados y verduras. La masa queda completamente cerrada y el relleno no se ve. Es parecida a la pizzas y cocas,...
Empanada de carneEmpanada de carne ,historia:La empanada es una receta muy tracicional de la cocina española y también de la cocina hispanoamericana. Se elabora a partir de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada y se rellena con carnes, pescados y verduras. La masa queda completamente cerrada y el relleno no se ve. Es parecida a la pizzas y cocas, pero dobladas y selladas. Las recetas resu...
Si alguien me deja alucinada es Jamie Oliver, esa cocina en su finca inglesa y esa forma de cocinar me chifla, no para mí que te prometo que soy mucho más cuidadosa, jajaj, me divierte y me parece un crack. Me encanta versionarle he imitado sus Koftas de Cordero con una salsa Tatziki, que puedes ver aquí o su hamburguesa de su restaurante Jamies Italian (ahora cerrado, qué pena) que puedes ver...
Calzone de queso, huevo y jamón york
Calzone de queso, huevo y jamón york
Buenos días Luneros, Estos últimos días hemos disfrutado de una escapada a Roma. Cuatro días que se nos han pasado volando. Y es que Roma enamora, sus monumentos, sus calles, su aroma a pizza, su luz, sus flores y plantas en balcones y fachadas… No se si será por esas imágenes de película, Eat, pray love pero hacia mucho tiempo que tenia ganas de ir. Y la verdad, estos días po...
IGLESIA-PIZZERIA SAN MATTEO, COMER EN VERONAMi sección de viajes y restaurantes está muy abandonada, eso no puede ser. Tengo que atender a todas las secciones de la web como se merecen. Tengo muchos sitios que ya he visitado y restaurantes de todo tipo donde he comido, de todo tengo muchas fotos y datos. Me falta ponerme las pilas, jeje. Hoy voy a empezar con la primera crónica de un restaurante q...
No te agobies, si quieres, tú también puedes ser un gran runner. Con estos consejos lo conseguirás en pocas semanas. ¡Toma nota!
Entrada No hay nada mejor para preparar en días de fiesta o de descanso junto a los niños que unas estupendas Pizzas y si estas son caseras y con un toque especial en la Masa como estas que os propongo hoy aquí ya lo rematamos de una manera sublime y brillante. Cuando nos viene a la cabeza el eslogan de aquella cadena de pizzerias basura que dice "El secreto está en la Masa" es cierto, hasta que...
Eso es Locos por la Pizza, un libro de recetas en formato digital, escrito por una apasionada de las pizzas para amantes de la pizza hecha en casa, valga la acotación.Mi amor por la pizza existe desde hace muchísimo tiempo, no recuerdo cuando lo descubrí, pero asumo que tan pronto como probé mi primera pizza.Parece mentira, que todo esto empezó hace 15 años, luego de casarme. Yo no sabía cocinar,...
El strómboli tiene un tema a resolver, muchos lo ven como una pizza rellena (calzone), muchos otros como un pan relleno, lo que no tiene lugar a duda es que es un manjar y vale la pena hacerlo. un pan relleno, lo que no tiene lugar a duda es que es algo un manjar y vale la pena hacerlo.IngredientesPara la masa Harina 000, 500 gr Agua tibia, 300cc Aceite, 5 cucharadas Levadura, 1 cucharada de se...