Meterse a panaderos es algo que nos hemos atrevido a hacer durante la pandemia. Recuerdo la escasez de harina y levaduras en esa época. Después todo pasó y a algunos nos quedó la vena panarra pero a otros se les pasó el interés.La verdad es que hacer un buen pan tiene su arte. Hay que saber tratar las masas con mimos pues si no solo conseguiremos algo parecido a pan pero sin la miga y la corteza q...
Prepara aros de cebolla en casa muy crujientes con esta detallada receta del blog EL RITMO EN LOS FOGONES. También se da la receta de una salsa para acompañarlos.
En estos tiempos de confinamiento, a veces nos dan antojos de cosas dulces y los gofres o waffles es una de ellas. No obstante, es posible que al abrir la despensa, te des cuenta que no tienes levadura, ese ingrediente que nos ayuda a levantar el pan y las tortas. Pero no te preocupes, te enseñaremos cómo hacer gofres sin levadura y cómo disfrutarlos de distintas sabrosas maneras. Ingred...
Bizcocho esponjoso sin levaduraHola a todos y bienvenidos un día más. ¿Qué tal lleváis la semana? Yo aquí sigo, terminando con la biblioteca, es mucho trabajo pero pongo música y me distraigo. Además estoy reorganizando algunas colecciones, porque tengo más cosas que limpiar, por ejemplo los cristales, que dan pena por la obra que estamos haciendo en el tejado, pero hasta que no acaben no pienso...
BARRA de PAN con LEVADURABuenos días a todos, hoy vamos a hacer otro tipo de pan, el otro día lo hicimos con masa madre, esta vez lo haremos con levadura en polvo para pan.Con esta receta conseguiremos un pan sencillo, pero nos costara unas horas, ya que la levadura necesita su tiempo de fermentación, deberemos preparar la base del pan la tarde-noche anterior a su cocción.Necesitaremos 500 grs. de...
El pan brioche es uno de los panes más deliciosos para un buen desayuno. Aprende a prepararlo con esta receta del blog FRAN IS IN THE KITCHEN.
¡Venga! Hoy os traigo una receta comodín, de esas que os deberíais guardar porque seguro que en algún momento os va a ser de grana ayuda. Hacedme caso :)Hoy vamos a preparar una masa muy sencilla y rápida que nos servirá como base para preparar pizza, empanada, coca... ¡para lo que queráis! Además es muy fácil de manejar ¿Qué más se puede pedir?¡Venga, vamos a por la receta!Receta en vídeo paso a...
Bizcocho sin grasa y sin levaduraBizcocho sin grasa y sin levadura ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho sin grasa y sin levadura. Sí, como lo leeis, este bizcocho no contiene grasa ni levadura, lo que no quiere decir que no engorde. Lleva azúcar y harina, por favor, que nadie se confunda y piense que es light o algo así. Claro que es más ligero...
Gracias a los detalles que te apunta la autora del blog La Taza de Loza, te quedará perfecta.
¿Quieres preparar tus propios palitos de pan? Mira, porque no es difícil ⬇
Masa para empanada sin levadura, presentación:En esta masa para empanada sin levadura el aporte de vino blanco le da un sabor muy agradable y la proporción de aceite de oliva que lleva le da suavidad, lo cual se agradece bastante a la hora de estirarla con el rodillo. Verás que fácil se estira, no hace falta que pongas harina en la superficie, ya que no se pega y no hace falta que la amases mucho,...
Pues anoche me dió el antojo de pizza, y llegué muy tarde del trabajo y tiempo para que fermentara no habia... Pero me apetecia un montón. En casa he visto hacer muchísimas veces la masa con cerveza, así que eché mano del señor google y un poco de aquí y un poco de allá y me puse manos a la masa.Un consejo os doy, trabajar la masa directamente sobre el papel de hornear y despues terminar de monta...
La masa madre es un fermento natural de harina y agua, que se usa desde hace siglos para hacer el pan sin ningún tipo de levadura añadida.
Hola,te has quedado sin levadura? No hay problema te lo puedes hacer tu misma solo necesitas tener los siguientes ingredientes en tu despensa.Ingredientes: 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1/2 cucharadita de cremor tártaro 1/4 cucharadita de almidón de maíz (tipo Maicena) Preparación:Mezclar todos los ingredientes y guardar o usar directamente.Esto os puede sacar de más de un apuro.Un saludo...
Hola,te has quedado sin levadura? No hay problema te lo puedes hacer tu misma solo necesitas tener los siguientes ingredientes en tu despensa.Ingredientes: 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1/2 cucharadita de cremor tártaro 1/4 cucharadita de almidón de maíz (tipo Maicena) Preparación:Mezclar todos los ingredientes y guardar o usar directamente.Esto os puede sacar de más de un apuro.Un saludo...
Hoy el artículo que vas a leer gira entorno al suplemento alimenticio Levadura de Arroz Rojo o Levadura Roja.¿ La conoces?. ¿Sabes para que se utiliza?. En este artículo te lo voy a explicar.Antes de entrar directamente a contarte sobre la levadura, te voy a explicar que es el colesterol.El Colesterol es un lípido (grasa) necesario para tu organismo que se encuentra en las células de tu cuerpo, y...
¿Cómo hacer un bizcocho sin levadura? Hoy os traigo un artículo que se me ocurrió gracias a mi amiga Vanessa… Resulta que con el confinamiento, está resultando algo difícil encontrar cierto tipo de productos, como es la levadura.Mi amiga me llamó preguntándome si había alguna receta de bizcocho donde no necesitara levadura, ya que no encontraba en ningún supermercado. Por lo que empecé a inv...
En el sector de la alimentación, unos de los ingredientes que más se utilizan son la levadura o fermento y otros impulsores. Su finalidad es facilitar la elaboración de panes, pizzas, bollos, pasteles, magdalenas… En el mercado existen diferentes tipos de levadura y cada una tiene su propio uso. Entre las levaduras más populares están la levadura de panadería, la levadura química y la levad...
La levadura de cerveza en la dieta.
#NosGuta: Levadura Madre
Hoy me gustaría hablaros de la levadura nutricional, tanto si sois deportistas como simplemente para llevar una vida saludable es uno de los complementos ideales a poner en nuestras recetas del día a día.¿Pero que beneficios nos aporta? Rica en proteínas:La levadura alimenticia es rica en 15 minerales y 18 aminoácidos, que también aportan proteínas para reparar los músculos y los tejidos, produci...