Las meriendas o colaciones, son pequeñas comidas que se tienden a consumir para complementar las comidas principales. El objetivo general de estas, es cubrir los requerimientos nutricionales calculados en un plan de alimentación, además de evitar la ansiedad. La finalidad de incorporar meriendas en una dieta va a depender mucho de los objetivos que se quieran lograr al diseñar...
Con diciembre a la vuelta de la esquina, las luces a punto de encenderse y todas las tiendas decoradas para celebrar la Navidad, te voy a contar lo que necesitas para conseguir unas Navidades zero waste.
¿Por qué necesitamos los antioxidantes? Estamos expuestos diariamente a sustancias nocivas y esas crean un estrés oxidativo en el cuerpo. La naturaleza ha desarrollado una variedad de compuestos bio-activos con efectos antioxidantes. Las sustancias se encuentran en los alimentos, especialmente en fruta y verduras. Las frutas y verduras y...
La comida chatarra o comida basura no sólo afecta a tu salud física, también tiene efectos nocivos en tu cerebro. Descubre cuáles.
Hola a tod@s!!! Es el último Domingo del mes y eso significa que hoy me pongo el disfraz de mangante, concretamente mi alias ladronzuelo es "La Winonna Andaluza"). Si, hoy toca el reto El Asaltablogs, en el que se elige por sorteo un blog de los que participamos y entramos en su cocina a robar sin compasión una (o más) de las recetas que atesora. Este mes le ha tocado a un blog muy especial, se tr...
Hoy en día se ha dado un paso muy grande en el estudio las bacterias que habitan el intestino. Se está demostrando la relación que tienen estos inquilinos con determinadas enfermedades; obesidad, diabetes o las enfermedades autoinmunes como el asma. Cómo tener una microbiota (población de bacterias) adecuada ayuda a prevenir, incluso tratar, algunas de ellas.El estilo de vida que llevamos, si hemo...
GLUTAMATO MONOSÓDICO
¿Buscando ideas para un menú saludable para ti y los tuyos para este otoño/invierno?Te traigo 3 recetas que te ayudarán a potenciar tu sistema inmunológico, para de manera natural prevenir gripes y catarros. La mejor manera de afrontar el frío es reforzando tu salud y aumentando tu energía a través de la alimentación. Más abajo encontrarás los enlaces a cada una de las recetas así como sus benefic...
La salud, en cualquier etapa de la vida, está condicionada en gran parte por los hábitos, el deporte que se practica y, por supuesto, lo que se come día a día. En la tercera edad, cuando los achaques son una constante, la atención que ha de prestarse a los alimentos que se ingieren y a la forma de cocinarlos tiene una importancia fundamental si se quieren prevenir continuas visitas al médico. L...
Para el menú de Halloween tenía que buscar un postre que fuera acorde con la celebración y, al igual que hemos hecho con el resto de platos que lo componen, he pensado en darle una vuelta a uno de mis postres preferido, así que vamos a elaborar un delicioso mousse de yogur con corazón de manzana asada y topping de Halloween. ¿Qué os parece la idea?Los ingredientes para cuatro personas son:200 ml d...
La obesidad es una de las enfermedades más comunes de nuestro tiempo. Se ha instaurado en la sociedad de tal manera que incluso lo vivimos con normalidad y no nos damos cuenta de la gravedad que supone el tener un elevado peso. Lo primero que hay que saber para detectar está enfermedad es ¿qué es la obesidad? Pues bien, la obesidad es un acúmulo excesivo de grasa en el cuerpo. &...
¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y o traigo una receta muy sencilla y sin azúcar, que os servirá para combinar con vuestros postres y canapés. Se trata de la mermelada de fresa sin azúcar casera, un preparado muy rico el cual endulzaremos con dátiles, una forma muy efectiva y saludable de añadir dulzor a nuestra elaboraciones y hacerlas aptas para bebés. Aunque cualquier fresa sirve para hace...
Mi post sobre el lector del FreeStyle libre en el blog de SOMaMFyC
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10 ALIMENTOS PARA HACER TU DIETA MAS LIGERA
¿Te has preguntado alguna vez por qué pareces la única persona que no adelgaza al seguir una dieta de adelgazamiento? La personalización es la respuesta a tus problemas.
Descubre si la sal es perjudicial o por el contrario necesaria, si existe algún tipo concreto más saludable o si debes dejar de consumirla si eres deportista o practicas ejercicio habitualmente.
Mientras preparamos el menú para San Valentín os dejo una receta que no podía quedar mucho tiempo en borradores Coca de manzana sin azúcar.Ahora os explicare el porqué...Cuando se tiene que hornear un bizcocho sin azúcar la cosa se complica y mucho.No vale añadir cualquier edulcorante por qué el resultado no va ser el que estamos acostumbrados a tener con el azúcar común.Hay algunos edulcorante qu...
Hoy os propongo una receta muy sencilla, porque la cocina elaborada y original está muy bien, pero también tenemos que pensar en el día a día y muchas veces no es fácil decidir el menú diario, a veces por falta de tiempo, a veces por falta de imaginacion, así que en mi cruzada a la comida precocinada os propongo unos rápidos y nutritivos guisantes con jamón.Los guisantes poseen importantes benefic...
En este artículo revisamos la dieta recomendada para niños con fenilcetonuria, también conocida como PKU. Tanto en el comedor escolar como en casa. Qué es la Fenilcetonuria (PKU)? La fenilcetonuria (PKU, del inglés Phenyl-Keton-Uria) es un error congénito del metabolismo de la fenilalanina, causado por la deficiencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa (PAH).La fenilalanina es un aminoácido que...
Ensalada vegetariana de Quinoa