Tarta vegetariana de tomatitos cherry con opción vegana
Tarta salada vegetariana. Si eres vegetariano o simplemente quieres empezar a comer saludable, te damos en este post una extraordinaria y deliciosa receta que no te puedes perder.
aros de cebolla con masa de cerveza
52 ideas encontradas.
Obatzda {Crema de queso bávara}
Hoy nos acercamos de nuevo a la cocina alemana, y en esta ocasión lo hacemos con esta crema de queso muy popular en las terrazas de verano o Biergärten de Baviera, en los que se degusta acompañada de los clásicos Bretzel, rábanos o cualquier otra verdura fresca y por supuesto, regada con una deliciosa Weissbier bien fresquita. Cada vez que voy a Alemania y el tiempo lo permite, hago una parada y f...
Ensalada de sepia con salsa alioli
Ensalada de sepia con salsa alioli
Tempura para rebozos
Tempura para rebozos
Exquisitos huevos rotos con cebolla y pimientos, a mi manera.
Exquisitos huevos rotos con cebolla y pimientos, a mi manera.
RECETAS CON CERVEZA: CARNES, VERDURAS Y MÁS
Después de ver la cantidad de panes y postres que se pueden hacer con cerveza, ahora le llega el turno a los platos calientes: a carnes, verduras y más.Y empezamos con el más, que es una tempura para rebozos. La cocinera revoltosa nos explica con todo detalle su truco para conseguir un rebozo perfecto, ya sea para aros de cebolla, pescados y demás fritangas ricas.Si nunca habías visto un plato de...
Como hacer un chivito uruguayo
Esta delicia no se trata de carne de chivo, sino que es carne de vaca cortada en finas lonjas y luego apaleada o golpeada con un mazo de madera hasta dejarla tierna.Es uno de los platillos más típicos del Uruguay, hay puestos por todos lados para degustarlos, los de “La Pasiva” son un manjar.La carne se hace a la plancha y se sirve dentro de un pan cortado al medio. El invitado pone a su gusto los...
Chuletas de cerdo a la cerveza con arroz salvaje
Hoy mi sugerencia son chuletas de cerdo a la cerveza con arroz salvaje. La chuleta de cerdo no es uno de mis platos favoritos, pero a mi familia si les gusta, así que de vez en cuando aparecen en nuestra mesa, casi siempre a la plancha, pero el otro día se me ocurrió cocinarlas en una salsita de cerveza, quedaron súper jugosas y muy suaves de sabor. Además, es un plato muy económico, pues es una d...
Cómo hacer un chivito uruguayo
No se trata de carne de chivo, sino que es carne de vaca cortada en finas lonjas y luego apaleada o golpeada con un mazo de madera hasta dejarla tierna.Es uno de los platillos más típicos del Uruguay, hay puestos por todos lados para degustarlos, los de La Pasiva son un manjar… (Montevideo, en el Centro).La carne se hace a la plancha y se sirve dentro de un pan cortado al medio. El comensal pone a...
Recetas de tapas
Recetas de tapas
Hot Dog de Bratwurst con Salsa rápida y Cebolla asada
Con esta receta tienes rápidamente la cena perfecta para disfrutar con tus amigos o con tu familia acompañada de unas buenas cervezas y unas buenas charlas. Parece entretenida pero no lo es.Las salchichas que he utilizado son las tipo Bratwurst típicas de Alemania, pero si no las encuentras puedes usar otras. La salsa es muy fácil ya que se trata de unir todos los ingredientes y os aseguro que com...
Caballa en Escabeche de Cítricos y Jengibre
Caballa en Escabeche de Cítricos y Jengibre
Conejo estofado en salsa de cerveza de trigo
El conejo es una carne muy baja en grasas y suelo hacerla a menudo en casa.Esta receta me ha parecido muy completa con las verduras que aporta, así que acompañada de unas croquetas de patatas para mojar en la salsa y una rica ensalada fue plato único ayer en casa.Ingredientes:1 conejo cortado en trozos 125 gramos de panceta en dados 50 gramos de mantequilla2 cebollas picadas groseramente 1 zanahor...
Calamares encebollados
La receta de calamares encebollados es muy sencilla y relativamente rápida de preparar. Esta receta además da mucho juego, pues es un platillo que te saca de un apuro si necesitas improvisar una cena fácil pero sabrosa con muy pocos ingredientes. Es un plato que puede prepararse la víspera, de hecho estará mucho más sabroso al haberse integrado todos los sabores. Por otro lado, la receta permite m...
Calamares a la romana
Calamares a la romana
Reto Fingerfood, pizzetas mexicanas veganas
Reto Fingerfood, pizzetas mexicanas veganas
Empanadillas de pollo al baharat
Empanadillas de pollo al baharat
Peggy Sue’s, un restaurante americano
Peggy Sue’s, un restaurante americano
Coca crujiente de sardinas marinadas
En verano hace calor... YA LLEGÓ EL LISTO!!!!, pero no se que hago que siempre caigo en lo mismo... encender el horno; y es que en otra vida yo he debido vivir en el desierto (vestido de bereber con turbante y todo) o quizás estoy acostumbrando a mi cuerpo al infierno (no me preguntéis :P), pero cuanto más calor hace, más veces enciendo el horno. Di tú que la receta que hoy os presento es un ratit...
APRENDE LOS SECRETOS PARA LOGRAR UNA DELICIOSA SMASH BURGUER EN CASA
En esta ocasión, nos enfocaremos en una de las hamburguesas más populares en Estados Unidos: ¡las smash burgers! Si aún no has probado una smash burger, ¡estás perdiéndote de una experiencia culinaria increíble! Las smash burgers son conocidas por su técnica de cocción única, donde la carne se aplasta contra la parrilla o sartén para crear una textura crujiente en los bordes y un sabor intenso en...
Aros de cebolla fritos
Ingredientes para 4 comensalesCebolla 2 unidades harina 150 gr. aceite de oliva 1 cucharada cerveza 33 cl. pan rallado aceite 1/4 l. sal huevo 1 unidad Se pelan las cebollas y se parten a lo ancho para formar aros. En una ensaladera se pone la harina, la sal, la yema del huevo y la cucharada de aceite. Se mezcla bien todo ello y se añade poco a poco la cerveza hasta que queden unas natillas e...