Para tener energía en los meses de verano necesitamos una alimentación sana y lo más importante, hidratarnos. Eso lo sabe bien EL BLOG DEL MAR, que nos trae las mejores recomendaciones. ¡No te las pierdas!
Guiso de alcachofas con cerveza. Te sorprenderá el sabor de este plato que comparten desde el blog Comer Limpio.
Las grasas buenas que aporta el pescado azul no las fabrica por sí mismo el organismo. De ahí que sea conveniente tomar estos pescados entre 2 y 3 veces por semana. Estos 4 son especialmente interesantes
MEDIAS Y TINTAS te muestra tres técnicas para hacer más fácil tu vida entre fogones (y más sana) ¡No te las pierdas!
No te pierdas este post de TU CAJÓN VINTAGE donde te explican cuál es el tiempo máximo que ingredientes y recetas deben estar en el congelador de tu casa.
Descubre cómo puedes ayudar a combatir la depresión y la tristeza de forma natural. ¡Te sorprenderá los antidepresivos naturales que hay a tu alcance!
Boquerones en vinagre
Hoy nos vamos hasta El Salvador para descubrir Joya de Cerén, uno de los diamantes de la arqueología en América Central. ¿Quieres descubrir por qué es Patrimonio de la Humanidad desde 1993?
Plena temporada de boquerones, anchoas, seitons, bocartes, ... una de las tapas más habituales en nuestros bares y en nuestras mesas, y entre ellas los marinados en vinagre y servidos con aceite de oliva, ajo y perejil son sin duda los más populares. Ademas de con palillo, cerveza o vermut, prueba a comerlos en bocadillo con un lecho de ensalada y tomate natural, los conocerás en otra dimensión!...
La autora del blog A MÍ ME GUSTA COMER nos explica cómo hacerlo y cómo usarlo.
En Málaga y su provincia es muy corriente hacerle un guiso al pescado frito del día anterior, al que añadimos aderezos y se prepara a base de pescado, ajo, cebolla, pimentón, vinagre y otros condimentos y especias... Es un escabeche.Los escabeches nos acompañan en la cocina Andaluza y Española desde hace siglos. El protagonista principal es el vinagre, y los primeros que se conocieron en el Medi...
Caseros, fáciles de hacer y exquisitos, así son estos mejillones en escabeche.
Desde el portal 'Javier Romero: recetas de cocina familiar' te muestran el mejor plan de dieta para adelgazar sin sufrir. ¿Cómo lo conseguirás? Comiendo prácticamente de todo.
Las vacaciones, por lo general, vienen unidas a los excesos alimenticios. Por eso, vamos a ver este 'semáforo nutricional', que nos dirá qué alimentos debemos consumir de forma puntual (rojo), de forma moderada (amarillo) o diaria (verde). ¡Controla la dieta!
Hoy os voy a mostrar un aperitivo de domingo preparado en mi jardín: unos boquerones frescos en banderilla. ¿Os gustan los boquerones o también llamadas anchoas? ¿Pues entonces, qué tal si preparamos un sencillo, fácil y sabroso aperitivo con unas frescas y otras en conserva? Sólo es cuestión de haber dejado la noche anterior o a primera hora de la mañana unos buenos boquerones frescos sumergidos...
ANCHOAS EN ACEITE (Cómo limpiar y preparar las anchoas)
Cada vez se relaciona más la histamina con la prevalencia del sobrepeso asociado a retención de líquidos y de patologías crónicas de fondo alérgico como la migraña, la fibromialgia, la fatiga crónica o el intestino irritable.
Cómo evitar intoxicación de los alimentos. Con el calor de este verano hay que tomar medidas para almacenar los alimentos, porque son más propensos a echarse a perder sin darnos cuenta y perjudicar nuestra salud. Aquí aprenderás las principales medidas para evitarlo. Toma nota.
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! ¿Cómo están? ¿Ya vieron todas las recetas que recomiendo esta semana? A partir de hoy la de boquerones en vinagre van a pasar a ser una de ellas.La cocina mediterránea tiene joyas que realmente vale la pena conocer. Claro ejemplo son los boquerones en vinagre . Fácil y versátil, con muchos beneficios para el organismo y capacidad de conservación, estos pesc...
Un plato de los de toda la vida, rico y nutritivo a partes iguales.
Aprende a diferenciar los pescados azules de los blancos o magros con estos sencillos consejos.