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6.863 ideas encontradas.

Blog de filomena hace 14 años

Equivalencias: especias y condimentos

  ¿Cómo se denominan algunas especias y condimentos en algunos países de América Latina? Albahaca: alábega, alfábega Azafrán: bijol, brin Comino: kummel Cilantro: coriandro Jengibre: kion Menta: hierbabuena Mostaza: jenabe Nuez moscada: nuez coscada, macís Orégano: mejoranaPimentón: chile en polvo  

La Cocina de Enloqui hace 8 años

Septiembre 2016: El arte de condimentar

Hola Cocinitas!! Comenzamos el mes de septiembre estrenando nuevo Tema del Mes. Esperamos que sea de vuestro interés y os pueda resultar útil.El uso de las hierbas aromáticas en la cocina es todo un arte, el arte de condimentar. Elaborar un plato, eligiendo las hierbas aromáticas adecuadas y que sepan realzar el sabor de cada alimento, sin enmascararlo, es tarea difícil, ya que hallar ese equilibr...

Cocinar en casa hace 4 años

Aceitunas Condimentadas

Aceitunas verdes condimentadas. Una excelente idea para darle un toque diferente a la picadaINGREDIENTESAceitunas verdes descarozadas 300 gr, ramas de apio 2, ajo 1 diente, perejil picado 1 cda, tomillo fresco 1 cdta, ralladura ed limón 1/2 u, sal c/n y aceite de oliva c/n.PREPARACIÓNLavar bien las aceitunas para quitarle la salmuera y suabizarlas un poco.Picar los apios en trozos pequeños y el aj...

Tenedor Libre hace 7 años

Cómo hacer masas para pizza y cómo condimentarlas | Tenedor Libre

Bienvenidos a MuzaxElMundo Parte 1, una serie donde vamos a descubrir todos y cada uno de los secretos de las pizzas en las principales ciudades de Europa. Probamos muchas pizzas, charlamos con muchos maestros pizzeros y hasta nos dimos el lujo de meter las manos en la masa en reiteradas oportunidades.En esta primera parte les vamos a contar todo sobre las masas y los ingredientes que pueden ir so...

Blog de filomena hace 13 años

Condimentos para la pasta

Un buen plato de pasta es esencial en nuestra dieta, como mínimo, una vez a la semana. Nos llena de energía y podemos tomarlo como plato único sin tener que pensar en qué tomaremos detrás. Además, es el plato preferido de niños y adolescentes por lo que, ¡nos ahorraremos discutir con ellos en la hora de la comida! La gran ventaja de la pasta es su enorme versatilidad, no existe una única for...

Es macrobiotica hace 2 meses

Condimento de Alga Dulse

Sumérgete en el Mundo de las Algas con una Receta Superfácil¡Hola! Hoy quiero hablarte de un ingrediente que quizás no estés teniendo en cuenta, pero que definitivamente debería: las algas marinas. Sé lo que estás pensando ¿algas? ¿En serio? Pero déjame contarte, estas pequeñas maravillas del océano son unas auténticas bombas de nutrientes, y una vez que descubras cómo incluirlas en tu dieta de ma...