Entrecot
Te contamos cómo preparar un buen entrecot
Te contamos cómo preparar un buen entrecot
Si tienes algún invitado especial a cenar, no dejes de prepararle este entrecot que está adobado con whisky. ¡Le encantará! Una idea del blog CHISMES Y CACHARROS.
Gracias a COMMEMUCHO vamos a aprender los secretos para cocinar la carne a la plancha en su punto perfecto.
COMMEMEMUCHO nos enseña a cocinar un solomillo para que quede perfecto. Sigue estos sencillos consejos y lo descubrirás tú mismo.
Para los carnívoros auténticos, un plato buenísimo que se convierte en plao único acompañándolo con un arroz hervido para acabar de remojetear la salsa, que por cierto es sencillísima y muy muy muy buena.TRADICIONALIngredientes:4 entrecots, de los buenos.1 cuña de queso roquefort250g. de nata de cocinarchorrito de brandyaceitesal (poca)Preparación:- En una sartén con aceite sellar los entrecots, l...
¿Qué te parece este menú que comparten desde el blog COCINA FÁCIL?
Entrecot a la piedra. Una forma exquisita de cocinar esta pieza de carne que nos recomiendan desde el blog La Cocina de Gibello.
ENTRECOT CON SALSA A LA PIMIENTA
Entrecot con patatas y pimientos del padrón
Menús de supervivencia. Nos encanta este interesante y útil post lleno de ideas sobre almorzar sin mucho esfuerzo o coste. Aquí va el número doce de toda una saga. https://www.facebook.com/mayvicook
Entrecot de ternera con champiñones y arroz al roquefort
Hoy cocino yo: Entrecot en salsa de mostaza
Hace unos días compramos unas alcachofas muy hermosas en el supermercado y hoy, aprovechando que teníamos un panecillo de bocadillo más seco que los huesos de un mamut, se me ocurrió unirlos a dos entrecots pequeñitos que teníamos muertos de frío en el congelador. Ingredientes (2 personas): 2 entrecots pequeñitos4 alcachofas1 panecillo de bocadilloPimienta negra en polvoAceite de olivaSal Preparac...
Cada momento cuenta y este es uno de ellos. Os dejo esta receta que se hizo en estas navidades en casa con el plato estrella. El entrecot al romero y con una guarnición de patatas y champiñones al vino. Son elaboraciones super fáciles de hacer, en su día se publicó la receta de los champiñones al vino, por si aún no lo has visto te lo muestro aquí. Entrecot al romero con patatas a lo pobre y cham...
Entrecot a la montañesa
ENTRECOT A LA PIMIENTA
Ingredientes para None comensalesEntrecort 1 unidad mantequilla 2 cucharadas nata 6 cucharadas pimienta verde brandy 1 copa sal al gusto Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos. Fundir la mantequilla en la sartén. Agregar el entrecot. Flambear la carne con el Brandy. Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la...
Ingredientes para 4 comensales Lomo de añojo 750 gr. mostaza de dijon 2 cucharadas tomillo 2 ramitas aceite de oliva 2 cucharadas nata líquida 4 cucharadas sal pimienta molida Calentar bien una sartén amplia de hierro a ser posible, o de fondo grueso; sazonar y untar los filetes con aceite y asarlos hasta que estén dorados por ambos lados, dejándolos en el punto que guste. Sacarlos y mantenerlos...
Ingredientes para 6 comensales Lomo de ternera 1 kg. vino tinto 1 taza ajo 4 dientes hierbas aromáticas 1 ramillete sal maldon aceite de oliva extra 2 cucharadas Colocar la pieza de carne en un recipiente de loza con los ajos machacados y el ramillete (perejil, tomillo y estragón), cubrir con el vino y dejar reposar en el frigorífico 24 horas. Sacar la carne del adobo, secar ligeramente y cortar...
Ingredientes para 4 comensales Lomo de añojo 850 gr. pimienta en grano 2 cucharadas aceite 3 cucharadas sal 1 cucharadita Lavar la carne y secarla con papel absorbente de cocina. Machacar los granos de pimienta (negra,blanca,verde) en el mortero, dejándola más bien gruesa, y mezclar con el aceite. Cubrir con este preparado los filetes por ambos lados y dejar en maceración, en un lugar fresco dura...
Hoy traigo una comida rica y fácil de realizar, acompañada de un rico limón de mi limonero. Ingredientes (2 personas): 2 entrecots2-3 patatas2 limonesJengibreAceite de olivaSalPreparación: Pelamos, troceamos a lo largo las patatas, las lavamos, las escurrimos y las freímos en abundante aceite.En casa, las freímos utilizando una freidora, pero se pueden freír perfectamente en una sartén, para que q...