Si nunca has hecho un cupcake, no sabrás la extraordinaria sensación que se queda tras verlos terminados decorados...es indescriptible...SATISFACCIÓN es la palabra... ¿Esto lo hice yo? Si parecen salidos de la mejor de las tiendas de repostería...si están incluso MEJOR que algunos que vi en escaparates a la venta...Su elaboración es practicamente la misma en todos los casos, variando los colores y...
Tarta de Ricotta
PARÍS. SEGUNDA PARTE
¡¡Hola a todos!! ¿Qué tal estáis? Yo muy bien, aunque no sabia muy bien si empezar esta entrada explicando quién soy y a que me dedico. Se que hace casi un año que no aparezco por aquí, que me olvidé un poco de todo esto, pero os aseguro que me seguían viniendo una cantidad enorme de ideas para dejaros pero la falta de tiempo entre el trabajo y lo que no es trabajo pues hizo que dejase todo esto...
segundo aniversario, mis cacharritos y una reflexión
BAKLAVA DE PISTACHOS, ANACARDOS Y NUECES
Porque a veces si uno lo intenta con muchas ganas, los sueños se hacen realidad. Bueno en realidad son más de dos los sitios dulces que he visitado. No, este post no va de guía de viajes. Aunque Barcelona es una ciudad que a mi marido y a mí nos encanta. Yo he estado cuatro veces ya, aunque tiene sitios muy bonitos que ver esta vez la visita ha sido fugaz, sólo 24h. Pues os diré que nos cundieron...
París, referente mundial en gastronomía, vive sin duda en los últimos años una edad de oro en su sector pastelero. Reconocidos chefs instalan sus establecimientos y talleres por toda la ciudad, lo que convierte cualquier paseo en una dulce y constante tentación. Repasamos algunas de las mejores y, aunque no estén todas, éstas bien merecen una visita y si no te puedes resistir, una degustación....
Como ya sabéis de vez en cuando saco mi vena artística. Es curioso que durante muchos años haya “olvidado” esta capacidad que tenía para dibujar y pintar. Pues gracias a los cursos online de la plataforma La Tallerería, redescubrí mis capacidades. La vida es larga y he descubierto con la edad que puedo ser capaz de hacer cualquier cosa que me proponga. Y como le prometí al pintor José...
Macarons de arándanos
Muffins de Chocolate y Fresas para San Valentín
Gâteau Nantais
Dulce tradición Cuando llega Semana Santa, las pastelerías se llenan de dulces típicos de esa fecha, como torrijas o monas de pascua. Aquí te damos toda la información sobre estas delicias.
Londres, paseo para cocinillas
¿En qué pensamos cuando oímos la palabra “tarta”? Están las tartas que señalan inexorablemente, con velas, los años que van pasando en el día de nuestro cumpleaños. Hay tartas de bautizo, tartas de boda, tartas de Navidad, etc. . Vienen en todas las formas, tamaños y nombres (dulce, tarta, torta, bizcocho, hojaldre, …) y son tan atractivas que te obligan a pararte frente a un esc...
Flores Fritas
King cake
TARTA PRINCESAS PALOMA
¡Hola de nuevo! ¿Qué tal ha ido el verano?Ya sabéis que una de mis aficiones favoritas es descubrir locales con muchísimo encanto y tengo que confesar que me moría de ganas de poder compartir con vosotras mis nuevos hallazgos, así que hoy os traigo otros 6 locales de Bilbao que no os podéis perder! Hace unos meses me propuse mostrar el cambio tan radical que ha dado Bilbao en los últimos años y el...
TRÉBOLES DE CREMA PASTELERA
Viaje a la Bruselas más Dulce. Chocolate y mucho más!!!Acabo de regresar de pasar unos días de vacaciones en Bruselas y tengo muchas cosas que contaros! Así que por ello, he decidido escribir este viaje a la Bruselas más dulce!Hacía ya un tiempo que no me iba de vacaciones, si no recuerdo mal desde mi viaje de hace un par de años a París sólo he viajado por cuestiones de trabajo y lo cierto es que...