Fortalece tu salud con los probióticos
Descubre qué son los probióticos y qué pueden hacer por tu salud.
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Pepinillos encurtidos: receta probiótica
Cuida tu salud digestiva creando probióticos naturales en casa como estos pepinillos encurtidos que, además, podrás usar en muchas deliciosas recetas.
Kéfir de agua: Amarás esta bebida prebiótica
Elaborar kéfir de agua en casa es muy fácil, pero en ocasiones, el desconocimiento nos pueden desanimar a la elaboración casera. ¡Eso se termina!
7 alimentos que mejoran nuestro sistema inmunológico (con recetas)
La alimentación es nuestro mayor aliado para mantener fuertes nuestras defensas y sistema inmune, algo especialmente importante en esta época. ¡Toma nota de estos consejos y recetas!
Cómo hacer Ginger Ale casero y natural
Desde hace muchos siglos las culturas de todo el mundo han elaborado diversas formas de “sodas” fermentadas naturalmente a partir de tés de hierbas endulzados o mezclas de zumos de frutas. ¡Toma nota de cómo hacer Ginger Ale!
Fermentación: qué es y por qué me apasiona
La autora del blog LA VIDA QUE ELIJO nos cuenta todos los secretos de la fermentación natural de los alimentos y lo beneficioso que es. ¡No te lo pierdas!
Preserva tu salud con alimentos fermentados
¿Quieres que te cuente un secreto para preservar tu salud? Pues resulta que los métodos tradicionales de conservación de alimentos aportan beneficios interesantes para la salud. Antes de que existiera la refrigeración para evitar que se estropearan los alimentos, las personas del mundo entero han consumido comidas fermentadas. Siendo medio francesa-germana, he disfrutado del chucrut desde pequeña....
Descubriendo la Umeboshi: El Superalimento Japonés
¿Has oído hablar de la umeboshi? Este pequeño pero poderoso alimento es un tesoro escondido de la cocina japonesa, que poco a poco se ha ido haciendo un hueco en las cocinas de todo el mundo gracias a sus impresionantes beneficios para la salud.
Tepache: bebida fermentada con muchos beneficios
El tepache es una bebida fermentada de origen mexicano, que se consume desde la época precolombina. Hecha con ingredientes sanos como la piña, contiene probióticos que contribuyen a la salud de la flora intestinal.
Probióticos: aliados de la salud
El término ‘probiótico’ viene del griego y significa ‘a favor de la vida’, ¡y no es para menos que reciba ese nombre! ¿Quieres descubrir por qué es considerado un aliado para la salud?
Toda la información que necesitas para aprovechar los beneficios de los probióticos
Los probióticos mejoran el equilibrio nutricional y microbiano del intestino, entre otros muchos beneficios. Pero, para aprovecharlos, conviene tener en cuenta esta información...
Col para perros: beneficios y receta de chucrut
¿Sabías que la col, especialmente en chucrut, es beneficiosa para los perros? Aquí tienes la receta
Arancini de calabaza y setas: saludables y exquisitos
Los deliciosos arancini sicilianos ahora en su versión vegetariana y 100% libre de gluten.
Los beneficios que aportan los Alimentos Fermentados a la Salud – Entrevista a Nerea Zorokiain
Me adentré en el mundo de la fermentación por simple curiosidad porque quería conocer más sobre cómo conservar alimentos del huerto por mucho tiempo. Varias personas cercanas me habían hablado que ellas conservaban alimentos a través de la fermentación y que además aportaba muchos beneficios a nuestro organismo.Y un día en la librería me encontré con el libro de Nerea Zorokiain: Fermentación. Crea...
Lo que te queda por saber del kéfir
Desde el blog 'Nutri en Línea' te cuentan qué es, para qué sirve y cuáles son los beneficios del kéfir.
8 Alimentos Probióticos Que Cuidan La Microbiota Intestinal
Seguro que ya has oído que la microbiota intestinal es esencial para tener una buena salud. Pues estos 8 alimentos te ayudan a tenerla perfecta.
Algas marinas comestibles: un auténtico superalimento
Descubre las propiedades y la cantidad de recetas que podrás preparar con algas.
Cómo hacer alimentos probióticos en casa
Si eres de las personas que se preocupan por llevar una dieta saludable seguro que conoces los alimentos probióticos. Descubre cómo puedes prepararlos en casa.
La forma más natural de hacer chucrut
Aprende a preparar tu propio chucrut casero y disfruta de su sabor y textura.
Alimentos funcionales para la salud
Resuelve todas tus dudas sobre los alimentos funcionales, ¿aún no sabes qué son y para qué sirven?
Aprende a hacer pan de molde paso a paso en un vídeo
¿Quieres aprender a hacer tu propio pan de molde? Ahora es posible gracias al vídeo del blog Mi horno de leña en el nos enseñan paso a paso a elaborarlo.