Qué es la gelificación de un jabón, ventajas e inconvenientes.
Qué es la gelificación, ventajas e inconvenientes.
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26 ideas encontradas.
Cómo se hace...el surimi. ¡Qué interesante!
De qué está hecho el surimi. Gracias al blog Nutrición a las seis podemos saber no sólo qué valores nutricionales tiene el surimi si no también cómo se hace. ¡No te lo pierdas!
Consecuencias de la inflamación asintomática
No hay ninguna enfermedad que no sufra un proceso inflamatorio, como tampoco hay curación que no pase por esta fase. Sin embargo, si la inflamación está descontrolada, puede ocasionar diversos tipos de enfermedades.
Solomillo con cebolla caramelizada y queso de cabra
Para una cena rápida o un delicioso aperitivo, para todo esto te valen esta especie de paninis que nos llegan desde el blog: MARI RECETAS.
Realizar un buen tratamiento con moxas y ventosas
Si aún no conoces está técnica para los dolores musculares, descubre cómo puede ayudarte.
Mermelada de fresa y vainilla. ¡Te sabrán las tostadas a gloria!
Te explica cómo tienes que prepararla la autora del blog XABI LIKES CHOCOLATE.
Jabones transparentes
Hemos llegado a un punto en el que sabemos perfectamente cómo hacer jabones opacos, así que vamos a adentrarnos en el mundo de los jabones transparentes, que es una técnica que nos fascina porque la transparencia en el jabón hace que las pastillas sean mucho más atractivas y tanto el color que se le aplique como el perfume son mucho más estables y duraderos.Con los jabones transparentes no hay sor...
Truquito para conseguir súper burbujas en el jabón
La mayor preocupación del artesano jabonero es conseguir un jabón que produzca burbujas grandes y duraderas, porque un jabón que no produce espuma abundante parece como que no limpia, aunque en realidad no es así ya que el poder de limpieza del jabón y su capacidad de hacer burbujas son consecuencia de factores distintos, pero aún así es lo que a la mayoría nos gusta conseguir al bañarnos con ello...
Ensalada china:
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MERMELADA DE UVAS ROJAS Y VINO
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Beta-Glucanos: la fibra más saludable que puedes consumir
Mejora tu energía, tu salud y tú pérdida de peso añadiendo esta fibra de Beta-Glucanos a tu dieta!El efecto de una pobre dieta puede darte una vida de perros desde el amanecer hasta el atardecer. Tú has estado allí: Cerca de las 9 a.m. tú estás listo para otra taza de café, alrededor de las 2 p.m. estás listo para la siesta y cerca de las 5 p.m. tú estás listo para decirle “no gracias” al gimnasio...
Mermelada de fresa
¡Buenas! ¿Como va la cosa cocinillas? Bueno, pues hoy vuelvo después de un tiempo desaparecida por culpa de mis obligaciones, jejeje (¡ains! ¡qué no me da la vida! jajaja) . Y para ir abriendo boca de las recetas que se aproximan, hoy os dejo una receta muy muy sencillita y muy sana sanota. Hoy os dejo un básico para nuestra cocina y , creo, para nuestra vida, porque ¿a quién no le gusta disfruta...
Tarta mousse de mango y mora (SIN HORNO)
Buenos días! Las tartas sin horno son un acierto total en cualquier época del año, y es que además de ser muy fáciles de realizar, son tan ligeras y frescas que nos ayudan a que el final de una comida en familia o amigos sea sabrosa y nada pesada. Esta Tarta Mousse de Mango y Mora destaca por su combinación dulce y ácida entre las dos frutas, el crujiente de la base de galleta contrapuesto con la...
Como quitar la ceniza que se forma en la superficie del jabón
En ocasiones, al hacer jabón por saponificación en frío, pasa que se forma una capa blanquecina en la superficie del jabón, que es antiestética y puede producir irritación al contacto con la piel. Normalmente suele pasar en jabones que no se han tapado correctamente y no han llegado a la gelificación. Pero, ¿sabes lo que es y como puedes evitarlo?Esta ceniza, conocida también como ceniza de sosa o...
EL GOURMET CERCA DE TI
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Agar-agar
Cocinar con algas El agar-agar es un extracto de algas rojas que está aumentando su consumo en Occidente. Te damos más información sobre este manjar.
Experimento con colorantes naturales
Hemos hecho experimentos con colorantes naturales para comprobar que color resulta al reaccionar cada uno en un medio tan alcalino, como es el propio de la saponificación.De base hemos tomado un oleato de caléndula en aceite de hueso de oliva y hemos añadido aceite de coco para equilibrar las propiedades físicas y obtener una pastilla de buena calidad. El sobreengrasado lo hemos calculado a...
Usos de la glicerina, propilenglicol y dipropilenglicol, en la elaboración de jabones
Tal como vimos en el capítulo de jabones transparentes, la glicerina es un aditivo que se emplea para conseguir transparencia en el jabón, ya que es un disolvente estupendo debido a que impide que se desarrollen los cristales que se forman tras la gelificación, que dan opacidad al jabón. Pero, ¿sabes que es la glicerina?La glicerina es un alcohol, con apariencia de gel transparente y sabor dulce,...
Cómo hacer mermelada casera perfecta
Cómo hacer mermelada casera perfecta
Gelatinas, sus tipos y cómo usarlas
Gelatinas, sus tipos y cómo usarlas
GELATINAS
Ajoblanco malagueño con rebujito de uva blancaTanto en cocina como en la repostería la gelatina es un elemento destacado a usar. Es un ingrediente gelificante como cola de pescado o agar-agar. Es una preparación laboriosa liquida que es solidificada a través de elementos gelificante naturales o comerciales. Las gelatinas generalmente son preparadas a base de consomés, zumos de frutas o infusiones,...