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73 ideas encontradas.

Mermelada de tomate - Silvana Cocina

Ingredientes para 400 gramos de mermelada:500 gramos de tomate pelado 400 gramos de azucar1 rama canela1 clavo de olorPreparacion:Pela el tomate y saca la semilla si lo deseas picalo en cubitos pequeños.ponlo en una fuente agrega el azucar clavo y canela mezcla muy bien, cubre con plastico de cocina y deja reposar unas 5-6 horas dentro del refrigerador.Luego retira la canela y clavo, ponlo en una...

Conservas de pescado

En el artículo de hoy vamos nos vamos a sumergir en el delicioso mundo de las conservas gourmet. Todos tenemos una ligera idea sobre este tipo de alimentos, pero quizá hay detalles que aún no conocemos. Por eso, hemos preparado esta pequeña guía informativa con consejos propios de una Tienda Gourmet para ti.¿Empezamos? Dentro de las conservas gourmet, podemos encontrar diferentes grupos de aliment...

Las Recetas de Tere hace 1 años

Aperitivo de almejas de las rías gallegas

Hola a tod@s, aquí de nuevo para hablarles de un producto excepcional en sabor, salud y muy apreciado para incluir en nuestros platos, se trata de las Almejas de las Rías Gallegas.Es un producto delicioso, que nos regalan las rías gallegas ya sean del Océano Atlántico o del mar Cantábrico, se recogen en campaña, justo cuando están en su mejor momento, lo cual se traduce en el mejor sabor y calidad...

Pastel frío de atún

En verano lo único que nos apetece es salir corriendo a la playa, y luego volver y encontrarnos la comida preparada en la nevera, porque caliente no nos apetece, claro. Pero para encontrarnos la comida lista a la hora del almuerzo tendremos que prepararla antes de irnos a la playa, por supuesto. Y por ello yo siempre elijo propuestas que pueda dejar preparadas con antelación. Y es lo que pasa con...

Así es la villa medieval amurallada de Concarneau

Se trata de un islote de 350 m de longitud por 100 m de longitudConcarneau, calificada como ciudad de "Arte e Historia", en la Bretaña francesa, es famosa por su ciudad amurallada y por su puesto pesquero. Es curioso entrar al centro histórico viendo las murallas al descubierto, y salir un rato más tarde viendo las murallas cubiertas debido a la subida de la marea. Llamada la "Ciudad Azul" por el...

Blog de filomena hace 16 años

La VIII Feria de la Anchoa llega a Cantabria

Uno de los productos más sabrosos de la gastronomía española es la anchoa. Procedente de la conserva y salazón del boquerón, este alimento no sólo destaca por sus magníficas posibilidades culinarias, sino que es muy nutritivo gracias a su alto contenido en vitaminas, minerales y aceites cardiosaludables omega 3. Fue a finales del siglo XIX cuando comenzó la producción de anchoa en Santoña, aprovec...

El blog del Mar hace 7 años

 Galicia, principal comunidad autónoma española en exportación de productos del mar

Ya es sabido por todos cuál es la capacidad exportadora de la comunidad gallega, en cuanto a pescados y mariscos. Según la Consejería del Mar, Galicia representa más del 30% del total del volumen de exportaciones de estos productos de España, exceptuando los pescados secos, salados y ahumados.El total de exportaciones alcanzaron un valor de 223,8 millones de euros durante el pasado año, mientras q...

¿Qué hacer y ver en Santoña y alrededores?

Nos vamos de ruta por el norte de España y hacemos una parada en la localidad de Santoña, en Cantabria. Esta pequeña villa marinera se encuentra rodeada casi en su totalidad por las aguas del mar Cantábrico, algo que la hace especial y muy pintoresca. Santoña se ubica a menos de 50 kilómetros de Santander y a menos de 70 de Bilbao. Por ello, es un lugar estratégico para hacer una escapada a ambas...

Martika hace 9 años

Ensalada de tomate y atún con tostada de sardinas picantonas

Qué hacer para cenar y no morir en el intento... Mi gata Puka pensando en porqué nunca le cocino algunos de los ratoncitos que me dejaen la puerta. Como las cenas exprés son mi especialidad (y también lo es mezclar ingredientes de lo que tengo en la nevera o en la despensa para improvisar algo) hoy haré una ensalada de tomate y atún acompañada de una tostada con sardinas picantonas. De primero:Ens...

María Ortiz hace 6 años

Filetes de ternera guisados con aceitunas y vino blanco

Entre tanta fiesta seguimos teniendo que preparar diariamente comidas y cenas, así que además de recetas de platos extraordinarios y sofisticados con los que adornar la mesa, es conveniente tener a mano alguna que otra receta para cubrir los días no festivos, que hay que comer y cenar todos los dias no festivos también.La receta de hoy es una síntesis de varias recetas: mi suegra, Simone Ortega y...