En este post nos cuentan un montón de curiosidades sobre los endrinos y nos ofrecen una serie de recetas para conseguir el pacharán más rico, aunque no sólo pacharán se saca del endrino. ¡No te las pierdas! Si quieres descubrir muchísima más información sobre nuestras queridas plantas echa un ojo a esta interesante página: https://www.facebook.com/paginaderiomoros
Arbusto precioso con el que podrás elaborar pacharán o mermeladas y aprovechar todas sus propiedades.
Nuestro amigo CUUKING! nos enseña esta receta de tostas de solomillo con la que dejarás contento a cualquier invitado.
Este año he vuelto a preparar pacharán, gracias a las endrinas que me dió mi cuñada y mi hermano. La familia de mi cuñada Pili es de Navarra, y ya no les quedaban endrinas para mandarles, ella estuvo mirando en Barcelona, sobre todo en el mercado de La Boquería y por más sitios.Con algunas dificultades pudo conseguirlos, por otros medios en Navarra junto al anís especial para elaborar el pacharán....
El alma de la endrina El pacharán es un licor proveniente de unos frutos llamados pacharanes muy digestivo y perfecto para combinar con otros ingredientes para realizar deliciosos platos.
Mi cuñada Pili, mi hermano y sobrinos fueron a Tudela para ver a la familia que mi cuñada tiene allí. Han traído buena cantidad de arañones de Navarra y el anís especial para elaborar el pacharán. Con los arañones, mi hermano hizo dos garrafas de cristal de pacharán, preparó la receta sencilla y tradicional que elabora la familia de mi cuñada. El pacharán es una bebida aromática que surge de la ma...
Receta Pacharán caseroLa de hoy es otra receta consecuencia de mi visita a la Bodega Otazu en Pamplona de hace unas semanas, y del paseo posterior recorriendo el casco antiguo de la ciudad, Mercado de Santo Domingo incluido, donde varios compañeros blogueros gastrónmicos y yo salimos con las manos llenas de productos de la tierra, entre ellos las endrinas; yo no las había visto nunca por eso lla...
Hoy vamos a preparar pacharán casero. Es un licor muy sencillo de preparar aunque no muy barato, más bien es un capricho, ya que las endrinas las puedes coger en el monte pero el anís para elaborarlo no te queda otra que comprarlo y es mejor que sea de buena calidad porque para hacer un pacharán mediocre no merece la pena. Cuando vayas a comprarlo di que es para elaborar pacharán.La receta no es c...
Este postre lo puse ayer en la comida, para celebra la fiesta de san Fermín. Lo he “tuneado” de uno que encontré en google con sorbete de limón. Tenía mis dudas de que la combinación resultase extraña, pero fue un éxito.INGREDIENTES 1 l de sorbete de mandarina 225 ml de pacharán ELABORACIÓN Dejar que se ablande un poco el sorbete fuera del congelador. Echarlo en una batidora con la p...
Receta de pacharán casero
Muffins de Arándanos al Pacharán
Pacharán casero
El pacharán o patxaran es un licor a base de anís y endrinas. Su elaboración es muy sencilla y se puede preparar en casa sin ninguna complicación. La endrina es el fruto del endrino, un arbusto que crece en los márgenes y muchas veces junto a la zarzamora. Su fruto se recoge desde septiembre hasta noviembre, dependiendo de la zona donde crece.Si me ha surgido interés en esta bebida es porque vivo...
Con estas Endrinas maduras que hemos encontrado en el bosque hemos preparado este Licor de Pacharán Casero. Para elaborar este magnífico Licor utilizamos un Anís especial que sirve para preparar el Pacharán, pero si no lo encontráis os dejo las proporciones para hacerlo con dos tipos de Anís.Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás.Mira el video clicando en...
Pacha Ibiza Rosé gracias a Cosmetik !!
Información y recetas sobre las frutas del bosque más conocidas
Para 8 empanadillas- 3 manzanas golden- 50 gr de pasas- 1 vaso de pacharán- 1 paquete de masa de empanadillas tamaño grande-1 huevo- 60 gr de mantequilla- Aceite de girasol- Azúcar glas - Canela en polvoPara hacer el relleno ponemos en un cazo el pacharán y las pasas y llevamos a ebullición para que se evapore el alcohol. Añadimos las manzanas cortadas en cuadritos pequeños y la mantequilla. Coci...
Ingredientes:Secreto ibérico (1)Cebolla (1)Ajo (2)Maicena (1 cucharadita)Pacharán -brandy, wisky, ron, tequila... el licor que gustes- (25 ml)Caldo de carne (100 ml)Leche entera o crema de leche -nata- (50 ml)Pimienta blancaNuez moscadaCebollino fresco -o perejil-Laurel (1 hoja)SalAceite de olivaPatatas fritas (de guarnición)Preparación:Pela la cebolla y los ajos. Corta la cebolla en juliana y los...
¿Quién no conoce o ha oído hablar del legendario club nocturno Pacha, en la capital mundial de la fiesta Ibiza? Pues el espíritu de celebración, libertad y diversión de este famosísimo lugar fue capturado por tres fragancias que están inspiradas en las reinas de la noche, mujeres transgresoras llenas de energía, carisma y magnetismo, esas que jamás pasarán desapercibidas y que son el mejor eleme...
Hay franquicias y nombres que son internacionalmente conocidos y que se asocian fácilmente con su logotipo. Entre ellos está más que bien posicionada la marca de las cerecitas, y que todos asociamos con diversión, música, buen rollo y chill-out. Todos ellos valores que Pacha ha sabido internacionalizar y ampliar por todo el mundo y que desde hace poco también se pueden aplicar a su oferta gastronó...
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO AL PACHARÁN