Pollo con melocotón y vinagre balsámico
INGREDIENTES1 cucharada. aceite de oliva virgen extra4 pechugas de pollo sin piel sin huesosal kosherPimienta negra recién molida2 dientes de ajo picados1 chalote, picado4 melocotones grandes, en rodajas1/4 taza vinagre balsámico1/3 taza albahaca fresca rasgadaEn una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Sazone el pollo con sal y pimienta y cocine hasta que esté dorado y no rosado, 8 mi...