¿Quieres probar algo realmente mexicano y fácil de preparar? El pico de gallo es la salsa más utilizada para acompañar tacos, quesadillas, huevos rancheros, guacamole y muchos platos más. Yo incluso la utilizo como aderezo de carpachos o guarnición para pescados, ¿se te ocurre algún uso más para esta salsa mexicana?Descubrí esta y otras recetas mexicanas durante unas clases de cocina latina que re...
Ingredientes (~1 litro) 1 litro de leche 1 taza de azúcar 1/2 taza de leche 2 yemas 2 cdas maicena 1 vaina de vainilla o esencia a gusto Ponemos a hervir el litro de leche, el azúcar y la vainilla.Si usan vainilla en vaina partirla por la mitad a lo largo, raspar las semillas y poner todo junto en la olla.En un bowl aparte, disolver la maicena con la 1/2 taza de leche y las yemas ligeramente bat...
Prueba a cambiar los garbanzos en el hummus por lentejas y, ¡verás la diferencia! Desde RECOMIENDO BY POLA & CLEME nos aseguran que queda riquísimo.
Dipea con otras salsas distintas a la de queso o al guacamole. ¡Mira esta original propuesta del blog MINUTOS DE COCINA! Es de boniato.
Estos “Yuca finguers” son crujientes por fuera y blandos y humeantes por dentro. Son muy fáciles de hacer y perfectos como snack para comer con una crema de vegetales o guacamole, para acompañar una buena ensalada, para sustituir las poco saludables papas fritas de una hamburguesa o para acompañar un pescado.Son mucho mas saludables ya que están hechos directamente con el puré del tu...
Ingredientes (1 litro): 3 cdas de harina 2 cdas de mantequilla 4 tazas leche sal pimienta nuez moscada En los últimos 5 min de cocción se puede agregar el ingrediente (previamente salteado) que prefieran y tendrán una maravillosa salsa para multiples preparaciones.Derretimos la mantequilla y agregamos la harina de golpe, formamos una pasta gruesa y agregamos poco a poco la leche siempre revolvie...
EL-SABERCULINARIO nos vuelve locos con esta deliciosa salsa dip para mojar con nachos. ¡Ya tenemos ganas de probarla!
¡Hola! ¿Qué tal todo? estos días está haciendo mucho calorcito, pero me siguen apeteciendo los platos calientes de vez en cuando; hoy quería enseñaros como preparar el pesto vegano que me encanta para cualquier tipo de pasta, aunque con la que más me gusta es con los macarrones de colores vegetales o alguna parecida… pero si os gusta más con spaguetti pues ¡como prefiráis! La verdad es que e...
Ingredientes: 1 taza de porotos mung 8 Castañas grandes 4 dientes de ajo 1/2 taza aceite de oliva 1/2 limón (jugo) 1 cda. Merkén Sal Ponemos los porotos mung en una olla grande y los cubrimos con un dedo de agua y los dejamos tapados descansando por al menos 2 noches.En algunos lugares, este poroto es particularmente costoso, por esa razón me gusta brotarlo en este tipo de preparaciones pues, no...
Ingredientes (1 taza): 125gr arándanos (1 bandeja) 1/2 taza de agua 1cda azúcar Agregar los arándanos al agua hirviendo hasta que se abran, luego agregar el azúcar (aquí recomiendo ajustar el dulce al gusto personal y dulzor de la fruta, yo no utilice la cucharada completa) seguir cocinando a fuego bajo por 15 min. Archivado en: Dips y Salsas Tagged: Arándanos, Azúcar
Ajos confitados: ideal es para tenerlos siempre a mano
Marieta Kitchen nos muestra una receta para que el guacamole siempre esté riquísimo.
Esta receta hummus de remolacha la aprendí en un taller de cocina vegana al que asistí hace poco. Su color tan llamativo lo convierte en un dip muy original y su rico sabor hará que todos te pidan la receta ¿Te ha picado la curiosidad? Pues a continuación te explico cómo hacerlo y como siempre, tienes la vídeo receta para que te sea más fácil seguir los pasos.Hummus de remolacha recetaDificultad:...
Ideas sensacionales para una cena informal y distendida con amigos. Las recoge en este post la autora del blog SABRINA'S SEA OF COLORS.
En esta receta vamos a preparar una Salsa Teriyaki casera en 5 minutos, una adaptación de la tradicional receta japonesa para la que solo necesitaremos 5 ingredientes. Para sacarle el máximo partido a esta receta cocinaremos salmón en salsa teriyaki con verduritas y trigo sarraceno, ya veréis que plato tan sabroso y completo.La salsa teriyaki que vamos a preparar nosotros lleva nada más ni nada me...
Ingredientes (1 taza): 2 mandarinas peladas romero 2 cdas. azúcar Colocamos las mandarinas peladas con el azúcar en la licuadora y procesamos; luego colocamos en una olla con un poco de romero a fuego suave hasta sacar las bolitas del horno. Archivado en: Dips y Salsas Tagged: Azúcar, Mandarinas, Romero
No te pierdas esta versión del hummus que comparten desde el blog XABI LIKES CHOCOLATE.
Un picoteo inmejorable para poner de entrante, o disfrutar mientras ves un partido. Sin duda, más que apetecible. ¡Ya puedes probarlo!
El queso es uno de los grandes placeres de la vida y por eso sabemos que estos sencillos fingers te encantarán. Además, vienen con la receta de una salsa ranchera que complementa su sabor ¿se puede pedir algo más?
Llevo tiempo detrás de este post y es que cada vez que me iba a poner a escribir esta receta de hummus probaba un hummus que me gustaba más y así lo he ido posponiendo hasta que he dado con la receta de hummus perfecta.Admito que abuso un poco del hummus en mi dieta. Es difícil no engancharse a esta salsa que se hace en 5 minutos y está deliciosa. Además puedes combinarla con un montón de cosas: t...
Ingredientes (250~300gr): 1,5 lt leche 1/3 taza de vinagre sal (opcional) Se coloca la leche y la sal en una olla de fondo grueso hasta hervir, se agrega el vinagre y se revuelve, hervimos un minuto extra y apagamos.Se deja reposar 15 min y luego se coloca en una tela de poros finos para eliminar el suero; según la consistencia deseada, se debe colgar entre 30min y 4 horas.Si en lugar de colgar...