Pastelitos de cordero con salsa de yogur y zumaque
¡Tenéis que probar esta receta con cordero! Unos pastelitos con salsa que queremos elaborar hoy mismo.
zumaque
60 ideas encontradas.
Ensalada libanesa o Fattoush y su especia, el zumaque. ¡Un sabor exótico sensacional!
Esta ensalada del blog LA GACETILLA DEL ALIMENTO, seguro que se convierte en una habitual de tu casa en cuanto la pruebes.
Pollo con zumaque
Hace ya tiempo que descubrí lo bien que queda la carne marinada con especias y melaza de granada. Por eso, cuando vi la receta de este pollo con zumaque en el programa del cocinero británico Rick Stein, De Venecia a Estambul, no dudé en prepararlo. La melaza de granada es muy fácil de preparar (tenéis la receta aquí) y la especia zumaque (también conocida como: sumac, sumak, summaq, shumac, sumaqu...
Zumaque de Virginia: Rhus typhina
El zumaque de Virginia es un arbusto ornamental con distintas variedades según el tipo de hoja. En el vídeo se ve uno distinto al de la foto. Más fotos e información en http://www.riomoros.com/2013/03/el-zumaque-de-virginia-rhus-typhina.html
Hummus con Zumaque - Puré de Garbanzos
Receta de Hummus! Puré de Garbanzos! Para comerlo con pan o cómo guarnición! Con mucho sabor, esta receta de hummus es ideal para incluir en una picada, como entrada o también como guarnición.INGREDIENTESGarbanzos 300 gr, Tahina 4 cda, ajo 1/2 diente, jugo de limón 3 cda, aceite de oliva 4 cda y un poco más para decorar, comino ¼ de cdta, sal, pimienta, agua 4 cda y un poco más en caso de ser nece...
Frutos del Zumaque: Rhus coriaria
Más plantas en http://www.riomoros.com
Tomates con chalotas y zumaque
Esta ensalada la vas a preparar en un momento y el resultado es sorprendente, sobretodo el secreto es la calidad de los tomates, y el toque del zumaque, una especia con un ligero sabor cítrico que le va genial. Y qué quiere decir que use zumaque? exacto! que es una receta de Ottolengui, del libro SIMPLE. Así que a comprar tomates de calidad y a por ella!Ingredientes:3 chalotas cortadas en rodajas...
Fresas asadas al zumaque
Sabes esas recetas que te apuntas en la lista de pendientes porque apuntan maneras, pero que estás convencida que no harás por falta de tiempo, ganas o ingredientes? Pues esta fue una de ellas! Del libro de Ottolengui, SIMPLE (Definitivamente tendré que hacer un apartado en el blog solo para Ottolengui).Las tonalidades delicadas de la menta, el yogur, la vainilla, el zumaque, las fresas…toda...
Pollo en costra de especias... ¡tienes que probarlo!
La receta del blog Per sucar-hi pa te va a encantar: pollo en costra de especias. Aprende a prepararla paso a paso.
Ensalada de berenjena, queso y piñones
Con berenjenas asadas, queso feta en aceite de oliva, especias y piñones, mira qué delicia de ensalada hacen en el blog PEQUEÑOS ACCIDENTES.
Za´atar: una sorprendente mezcla de especias
Una receta de lo más curiosa que nos traen desde el blog GASTRONOMING y con la que descubrirás un sabor con un arraigo social e histórico impresionante.
Pollo za'atar con garbanzos y yogur de ajo
Receta oriental: pollo za'atar. Dale un toque exótico a tu mesa
Patatas rústicas con romero y zumaque
Posiblemente las mejores patatas fritas que haya comido en mi vida. De quién crees que puede ser la receta? pues de quién si no? de Yottam Ottolengui. El maestro de las especias y las mezclas de sabor!Si no encuentras el zumaque, lo puedes obviar, aunque en cuanto tengas la oportunidad no la dejes pasar, cómpralo! supongo que en tiendas especializadas en especias se puede encontrar, yo lo hice por...
Hamburguesas de pavo y calabacín
¿Te apetece cenar hamburguesa? Mucho mejor esta variante de pavo y calabacín del blog PER SUCAR-HI PA.
Ensalada de tomate con aliño de granada y zumaque
Ensalada de tomate con aliño de granada y zumaque
Paté de berenjena ahumada
Preparación de aires mediterráneos y notas turcas como la melaza de granada y el zumaque (sumac), que acompañan de maravilla el sabor, textura y aroma de las berenjenas asadas directamente en el fuego. Fruto de la inspiración de Ainhoa un día en que el horno decidió no funcionar. La melaza de granada, que puede comprarse ya preparada, se obtiene como reducción de una mezcla de zumo de granada, azú...
Receta de Lahmacun: la pizza turca que te va a encantar
Conocemos de la mano del blog EMPLATANDO MADRID todos los secretos de uno de los platos 'callejeros' por excelencia de Turquía: el lahmacun. En rasgos generales, es como una pizza, aunque la masa es de pan árabe y en este caso está cubierto de cordero marinado picado. Descubre su intenso sabor mediterráneo.
Hojas de parra rellenas a la turca con carne
Aprende a preparar esta receta tan oriental y exótica: hojas de parra rellenas de carne
Cuscús con calabaza y cebolla morada asadas con especias
Nos parece de 10 este plato completísimo con la calabaza especiada asada, la cebolla morada, el cuscús y la salsa de yogur con tahine que se usa como aderezo.
Coliflor con jamón y pimentón con huevo a la plancha
Una idea socorrida y suculenta para salvar la cena de cualquier día. ¡No dejes de anotar la receta!
Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano
Si te estás preguntando cómo darle alegría a tus arroces, ensaladas, carnes o pescados, aquí te traemos una opción, y qué opción! esta Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano es una alternativa que lo tiene todo, es demasiado fácil y rápido de preparar, va bien casi con cualquier plato que hagas, ojo, no te animes tanto y se lo eches a los postres o quién s...