salsa bechamel
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bechamel
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Una de calabacín, otra vegana, otra de curry e, incluso, una de marisco. No te pierdas cómo elaborar estas salsas bechamel y anímate a usarlas para aderezar distintas recetas.
Salsas
No aprendí a preparar croquetas hasta que no aprendí a hacer la salsa bechamel. Van juntas. Cuanto mejor sea la bechamel mejor la base de las croquetas.Además, la bechamel la podéis utilizar para infinidad de recetas como pasteles, gratinados, etc. Se prepara más espera para ligar rellenos (como las croquetas) y menos espesa para gratinar (como la que lleva los canelones). Lasaña con bechamel gr ...
pasta
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recetas de pasta
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Lasaña de pollo: una de esas recetas que encantan a todos los miembros de la familia y que nunca fallan.
COCINA INTERNACIONAL
RECETAS DE NAVIDAD SIN LACTOSA
ajo
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Riquísima esta "Lasaña de calabacín" que más bien es una Mousaka de calabacín. Además, la receta está preparada sin lactosa-
recetas veganas
bechamel
coliflor
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Si en tu casa la forma que más les gusta de comer la coliflor es gratinada con bechamel, entonces tienes que probar a preparar esta versión con salsa Aurora. ¿Y qué ingredientes tiene esta salsa? Es una variante de la bechamel a la que se agrega un poco de salsa de tomate.
Salsas Thermomix.
Ingredientes:100 grs. Cebolla.40 grs. Aceite de oliva.40 grs. Harina de maíz Maicena.500 grs. Leche.3 grs. Sal rosa del Himalaya.Pimienta negra molida.Nuez moscada.Elaboración:Ponemos la cebolla en el vaso del thermomix. Picamos 5 segundos, velocidad 5.Añadimos el aceite de oliva. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1. Añadimos la harina.Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1.Añadimos la lech ...
recetas de cocina
recetas de sopas
cremas y purés
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La bechamel nos encanta a todos (mmm unas buenas croquetas...) pero es perferible que sea realmente sana, sobre todo para los peques
salsas
recetas de primeros
Ingredientes:1/2L de leche,20gr de mantequilla o aceite de oliva,20gr de harina,sal, una pizca de pimienta molida y otra de nuez moscada. En un cazo rehogar unos segundos el aceite o mantequilla con la harina a fuego lento.A continuacion agregamos la leche que tiene que estar fria para evitar grumos, y con ayuda de una varilla removeremos hasta obtener una salsa no muy espesa y homogéne ...
recetas de primeros
canelones
relleno para canelones
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Receta de canelones con rellenos diferentes
Pescados
Salsas
Salsa bechamel
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Souffle de pescado una delicia que realmente disfrutara. Los ingredientes para el souffle 1/4 l de bechamel espesa4 huevosun resto de pescado cocido (dorada , bacalao fresco , gallo , etc…)pimientasal Salsa bechamel 1 cucharada/s de aceite de oliva1 cucharada/s de harina de trigo1/2 l de leche25 gramo/s de mantequilla1 pellizco de nuez moscadasal Preparación Prepare primero la salsa bechamel ...