MENÚ especial NOCHEBUENA Seguramente estás metid@ de lleno en los preparativos navideños, pensando que poner en las comidas, que tienes que comprar, cuantos os vais a reunir en estas fechas y especialmente, en que todo salga perfecto!. La verdad es que a mí, particularmente, me encanta la ilusión con la que se planifican estas fiestas, sobre todo en Nochebuena, que es el primer día en que suele j ...
Me encanta el cocido, pero en verano no suelo hacerlo mucho. No me invita ni a prepararlo con el consecuente calor de tener el fuego encendido, ni tampoco a comerlo por la pesadez de su digestión. Pero como hay que comer legumbres, al menos, 2 veces por semana, intento buscar recetas frías en los que encajen los garbanzos. Además del hummus, para tomar con unas tostas, suelo tomar ...
Si hay un plato estrella en esta época del año, es el gazpacho. De tomate, de cerezas, con sandía, de espárragos, fresas, aguacate o mil combinaciones más.El que no falta en casa, es el tradicional de tomate (aunque lo tunee con algún ingrediente que no incluya la receta original).Me gusta porque es un plato que aporta muchas vitaminas y minerales, además de aprovechar productos de temporada y ser ...
El arte del maridaje de vinos se basa en la creación de relaciones armónicas entre el vino y los alimentos con los que lo acompañamos. Para dominarlo, debemos saber jugar con los sabores, aromas y texturas hasta lograr la combinación perfecta. ¿Qué alimentos maridan mejor con el vino tinto o el vino blanco? ¿Qué platos son más adecuados para sacar partido a un vino crianza? Descubre los secretos d ...
Holiii amoressssVamos con la tercera receta de nuestro RECETARIO del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA, es una receta ideal para el calor sofocante del verano y para no dejar de lado las legumbres, una ENSALADA DE GARBANZOS COLORIDA. He utilizado varios productos de marcas colaboradoras del evento, de los que os hablaré a continuación.Garbanzos de Conservas El Capullo total ...
Tartaletas saladas variadas para aperitivos
Septiembre, comienzo de curso, nuevos propósitos y proyectos y cómo no podía ser de otra forma nueva receta para iniciar mi andadura bloguera. Empezar siempre cuesta, así que he pensado que nada de complicarse la vida, una receta fácil, que aguanta varios días en la nevera y bien versátil, porque tanto puede usarse tal cual, cómo parte de una ensalada o sobre unas tostas estilo tapa, el Salmón en. ...
Los patés están entre los productos estrella de las cestas y lotes de Navidad, ya que suelen ser los aliados perfectos para fiestas y celebraciones propias de fin de año. Lo mejor es que, a partir de ellos, se pueden preparar deliciosas recetas rápidas y sencillas que permitirán salir de apuros.Prácticamente está encima el último trimestre del año, y desde ya, las familias esperan ansiosas esas ce ...
Elaborando Recetas Asombrosas, Territorio ERA. El punto de partida de un Viaje Estelar por la Gastronomía con ALMA, donde Comes, donde Bebes, donde no dejas de Sentir. Los viajeros David Trillo (Malagueño. Sumiller y Jefe de sala en Alemania, Inglaterra, Tenerife) y Diego Benito (Madrileño. Discípulo de Alberto Chicote y Andrés Madrigal, ex-Zuma en Londres), ambos llevan haciendo Gastro-Millas des ...
Acá está la Magia. Shalakabula. Quien tiene Magia no necesita usar trucos para conquistar al paladar. Pronuncia conmigo la palabra de este proyecto gastronómico Shalakabula, aparecerán -tres jóvenes treintañeros- con mucho talento y pasión a raudales en todo lo que hacen.Acá está la Magia. En poco más de un año han colocado su restaurante en una referencia para gastrónomos madrileños. Su Chef Juan ...
Conseguir que los niños merienden de forma sana es a veces difícil. Como los adultos andamos faltos de tiempo, a veces se recurre a alimentos “embolsados” que a los niños les encantan, además la publicidad no ayuda nada. Por eso te proponemos estas recetas de patés caseros para unas meriendas fáciles, rápidas de hacer, más divertidas y variadas. También puedes tomar estos pa ...