cocina rumana

71 ideas encontradas.

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El invierno parece que ha dado su cara más fría regalándonos algunos días de nieve por casi toda España. Para combatir su frialdad vamos a preparar un delicioso plato de cuchara que nos reconforte, Ciorbă de perişoare.Esta sopa de albóndigas es un plato tradicional de la gastronomía rumana que se cocina todo el año, pero especialmente en invierno. Los ingredientes para cuatro personas son:500 g de ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Hoy os traigo una receta de bizcocho rumano de chocolate que nos trae nuestra amiga Sorina Vavilov. Es muy parecido al bizcocho de mármol o bizcocho marmolado. Ella vive, actualmente, en un pueblo de La Rioja junto a su marido y tienen la suerte de tener sus propias gallinas; disponen diariamente de huevos frescos. Te puedes imaginar el resultado de este bizcocho esponjoso. Te voy a dejar con esta ...

Cocina Internacional Ensaladas Recetas Light ...

Tostadas de paté de berenjena y pimientos asadosMi versión light – receta de RumaniaHoy os traigo un entrante que me encanta y, por supuesto, os traigo la version light. Os quiero enseñar como preparar un paté de berenjenas, el cual podemos comer como paté en tostadas o como acompañante para carnes. Este plato es procedente de Rumania, llamado salata de vinete (ensalada de berenjenas).La ver ...

Cocina Internacional Cocinando Light Ensaladas ...

¡Hola! Hoy os traigo un entrante que me encanta y, por supuesto, os traigo la version light.El paté de berenjena que os traigo es  típico en Rumanía, llamado salata de vinete, ellos lo hacen de dos maneras o con abundante aceite de oliva o con mayonesa; yo os traigo mi versión súper light, baja en grasas y casi acalórica. Además, también le añadiremos a la receta unos pimientos escalivados y macer ...

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Ingredientes:Carne picada mitad cerdo mitad ternera (500 gr)Arroz de grano corto -yo he usado bomba- (50 gr)Cerdo ahumado -panceta, costillas…- (150 gr)Cebolla (1)Tomate (50 gr)Sal (al gusto)Pimienta (al gusto)Pimentón dulce -paprika- (1 cucharadita)Hierbas aromáticas frescas -menta, romero, tomillo, cebollino, eneldo…- (al gusto)Chile picante (al gusto)Aceite de oliva (3 cs)Vinagre suave (1 cs)Pr ...

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Desde el blog RECETAS DE CASA NOELIA nos invitan a descubrir la cocina de Rumania. La autora del blog y de este post nos asegura que merece la pena. Como muestra nos deja esta particular ensalada de berenjena asada que explica con detalle cómo preparar y que se puede degustar en pan y acompañada de tomates.