Si es que comer bien no tiene que ser complicado y tampoco hace falta tirar de grandes cadenas de comida rápida. El plato que te propongo hoy se hace en 10 minutos, bueno sin contar el macerado de la carne, pero vamos que casi mientras se pone la mesa tienes un plato con toques exóticos, dulces, salados, picantes,... vamos una explosión de sabores que se pueden también preparar para estos días de. ...
Estamos en plena temporada de calabacines y no os podéis imaginar los que da una mata!!! Es que es todos los días se pueden coger al menos un par de ellos y claro llega un momento que no sabes ni que hacer con ellos, regalas, congelas, pero esto es un sin parar.Tras hacer las recetas tradicionales como puede ser en puré o crema, el pisto o agregarlo en cualquier guiso, me he propuesto darle una v ...
Me encanta el cus cus pero el de verdad, el que hacen en marruecos, pero como de momento no me sale me conformo con esté que tambíen esta rico rico.INGREDIENTES:cus cusAove 400 gr carne de pavo1 cebollaajo en polvohiervas provenzales1 bote de garbanzos PREPARACIÓN:Cortamos la cebolla en trozos la echamos en la sartén con 2 cucharadas de aove, 1 cucharada de ajo en polvo y 1 pizca de hiervas proven ...
Si de algún producto de calidad podemos presumir en Aragón es el azafrán. Se cree que entro en España a través de los musulmanes, que lo utilizan mucho en sus cocinas. La mayor parte de la producción en Aragon se sitúa en la comarca del Jiloca, en Monreal del Campo, situado a 900 metros de altitud y con unas condiciones optimas para su cultivo. Su forma de cultivo no ha variado nada desde que se e ...
De todos los que me conocen es sabido que no soy muy de verduras, el tener una madre vegetariana que cocina todo igual me ha hecho aborrecer muchas de ellas. Asi que me toca "inventar" nuevas recetas para comer verdura y que me guste, y también para los niños.La receta de hoy tenia ganas de preparar,por lo menos la idea del cuscus de coliflor, porque si el de verdad me gusta este tenia posibilidad ...
Casi no llego, casi no llego…. Pero no podía dejar de publicar una receta celebrando el séptimo cumpleaños del Blog de “El cajón desastre de Maggie”. Sigo este blog desde hace mucho tiempo, he participado en su reto de Cocina Regional Italiana (CRI) y también me hizo una entrada muy especial en el 12 recetas 12 blogueros. Te pongo el enlace, en la que Maggie hizo mi pastel de puerros y salmón.Por. ...
Una de mis opciones favoritas de comer la coliflor hoy en día es en forma de cus-cús. A parte de que no hay que cocerla, con el consiguiente olor en toda la casa no muy agradable, es una manera de introducir verdura en nuestra dieta del día a día sin apenas darte cuenta porque de esta manera no tiene apenas saborOs aconsejo comerla así, ya que es una verdura sin casi aporte calórico y con muchos b ...
Esta es una de mis nuevas maneras de comer la coliflor como os muestro en esta receta que tanto me gustaAsí que amplio recetario con otro cuscús de coliflor, esta vez con un curry, otro de mis descubrimientos de este pasado AñoYo realizo este curry con pasta de curry rojo que ya dispongo, que venden en grandes supermercados. Así que más fácil imposible, porque simplemente eso frío en una gota de a ...
Ingredientes para 2 comensales1 coliflor pequeña,1 cebolla mediana,1 zanahoria,1 bote pequeño de garbanzos cocidos,1 pechuga de pollo en tiras,Menta fresca,Cúrcuma,Sal,Pimienta negra,Aceite de oliva,Uvas pasas El trampantojo (engañar al ojo) es una técnica artística, y por supuesto, culinaria que consiste en dar apariencia a un plato sin usar el producto original (ejemplo: hacer un tataki d ...
Rollito de Berenjena Relleno de Queso Crema y Salmón Marinado sobre Cus-Cus a la Menta
En casa nos encanta en cus cus con la salsa de curry y siempre lo he hecho de otra forma (receta aquí). Esta vez decidí hacerlo de otra manera mas rápida y fácil, la verdad es que nos encanto, seguramente haré siempre esta receta a no ser que tenga tiempo y me aburra entonces haré la otra jajajaja. Vamos con la receta, espero que os gusteINGREDIENTES:150 gr de cus cus1 pechuga enteraharina de arro ...
La sémola de trigo conocida como cus cus ha pasado de ser un ingredientes algo exótico, sólo propio de la cocina árabe, a poder verlo ya en muchas casas en la despensa junto a pastas y arroces. Lo cierto es que sus usos en la cocina son muy similares a los de estos alimentos. La sémola combina a la perfección con verduras, salsas, legumbres y muchos ingredientes más. Las dos recetas más popular ...
DECORECETAS nos propone unas albondigas muy muy ricas y originales. ¿Te lo vas a perder?
Una hamburguesa saludable de quinoa y brécol que seguro que gusta a todos en casa. La receta es del blog DECORECETAS.
Es una receta muy fácil de preparar. Cuando mi marido lo probo su respuesta fue "mmmm", con el segundo bocado fue "esto que lleva que esta tan bueno" me extraño que le gustara porque es muy raro para las comidas, la verdad es que esta muy muy bueno. Espero que lo hagáis y os guste.INGREDIENTES:5 filetes de ternera1 lata de setas200 gr de cus cus4 cucharadas de soja dulce100 ml de agua1/2 cucharadi ...
Migas de sémola de trigo ( Parecido al Cus-cús)
El bulgur o trigo partido es un cereal que se lleva consumiendo siglos en Oriente Medio, pero es ahora cuando se ha empezado a hablar de él por considerarse uno de los mejores superalimentos, ¿por qué?