levadura de arroz

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Si buscas una alternativa natural a las estatinas, medicamentos para bajar el colesterol, tal vez te interese saber más sobre la levadura roja de arroz. Proviene de la medicina tradicional china donde se conoce desde muy antigüo. Y se trata de una levadura que fermenta el arroz llamada Monascus purpureus. De aquí se extrae una sustancia llamada Monacolina, aunque en realidad se disti ...

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Ya hemos aprendido que el aguacate contiene grasas saludables y que su consumo es muy recomendable. Ahora veamos cómo consumirlo, por ejemplo, con este espectacular guacamole casero. ¡Apunta la receta!