Aunque el melón es un postre y suele comerse crudo, también queda muy rico calentado a la plancha, convirtiéndose en un estupendo acompañante de carnes o pescados.Ingredientes (2 personas):4 trozos de longaniza2 rodajas de melón1 tomateAceite de olivaSalPreparación:Doramos las longanizas en una sartén con un poco de aceite.Quitamos la piel y las semillas a las rodajas de melón y las cocinamos en e ...
longaniza
555 ideas encontradas.
Aunque esta receta es muy sencilla de realizar (la cocino Silvia), pero como son los primeros robellones que como este año, he decidido publicarla.Ingredientes (2 personas):1 metro de longaniza con pimienta8 robellones (también llamados níscalos)4 ajosPerejil frescoSalAceite de olivaPreparación:Calentamos un chorrito de aceite en una sartén grande.Doramos en el aceite caliente la longaniza y bajam ...
aperitivos
Estoy colaborando con la escuela de hostelería de Caspe, Indavi, dando unos talleres. Cuando preparaba el que di este pasado 5 de octubre sabia que una de las cosas que haría seria este tartar de longaniza que había visto en el blog de mi compañera blogger Dolores de "Mi gran diversión". Fue un acierto y a las alumnas les encanto ¡¡ Le di mi toque personal con productos de Las hermanas Molina que. ...
Verduras y Hortalizas
El romanesco o romanescu, es de la familia de las crucíferas o brasicáceas, con un sabor más suave que la coliflor y una textura más fina. Se cocina en poco tiempo y en mi caso, aproveché hasta el tronco, que era muy tierno. Se puede comer crudo, cocido o como hoy, rehogado. -1 romanesco-4 ó 5 longanizas-sal-aceite de oliva-pimentón dulce de la Vera Cortamos las longanizas en trocitos pequeños y ...
Entrantes
¡Qué ricas están estas croquetas! A mi me gustan las croquetas sea de lo que sea. Es algo que me parece tan sencillo pero tan delicioso que cualquier ingrediente es válido para prepararlas: verduras, carnes, atún, queso...Por eso cuando la empresa Gastronomic Spain me sugirió preparar una receta con alguno de sus productos, en seguida se me ocurrió hacer unas croquetas con "longanissa de Vic", un ...
Primeros
En mi casa los guisos son un problema.No por mi parte, sino por mis hijos que son muy tiquismiquis para las comidas. Es una cruz...con este guiso parece que acerté. es sencillo, sabroso y tiene pocos ingredientes. Además lo haces en un ratillo y sinceramente, está muy rico.Ahora que llega el tiempo de meter más platos de cuchara, es una opción estupenda.INGREDIENTES:300 gr de longaniza de pollo o. ...
Esta tapa es muy típica encontrarla en los bares de Valencia. Se toma en bocadillo con un poco de alioli a la hora de almorzar (de 9 a 12 h.) y en ocasiones lleva también morcilla.Os dejo una crónica de El comidista sobre las sana costumbre valenciana del esmorzaret: Esmorzaret, el almuerzo más pantagruélico de España-400 g. de habitas congeladas-una o dos cebollas picadas-6 longanizas de pueblo-4 ...
Segundos
Os preguntaréis el origen del nombre de este plato, ¿verdad?Estábamos en casa de mi madre, mi hermana y yo preparando la comida. En la nevera encontramos unas longanizas de pollo que había que gastar asi que no pusimos a pensar en prepararlas en salsa, pero como mi madre está algo delicada decidimos cortarlas en trocitos para que fuera mas fácil para ella comerlas. Y a medida que las estábamos gui ...
hojaldre
reto facilísimo
Ya os he contado que me gusta tener siempre hojaldre en el congelador, porque para un día de esos que no sabes que cocinar siempre me sacan del apuro. En Instagram os recomendé el hojaldre de Casa Tarradellas porque no lleva aceite de palma. Lo malo de este hojaldre es que al manipularlo enseguida se ablanda y hay que hacerlo rápido o meterlo en la nevera hasta que vuelva a coger consistencia si n ...
ENTRANTES
PRINCIPAL
RECETAS SIN THERMOMIX
Estamos a mediados de semana y el atún se va a quedar bien guardado en borradores, para cogerlo pronto con ganas. Tampoco nos vamos a empachar de atún, que mucho tambíén se llega a aborrecer.Hoy receta fácil y bien rica. Tanto que se me olvidó hacer las fotos del paso a paso. Aunque no creo que haya dudas ni complicaciones.Acercaos un poquitín a la pantalla, quizás podáis alcanzar un platito.INGRE ...
Huevos
Huevos rellenos
Thermomix
Si te gustan los huevos rellenos de atún cubiertos de mayonesa, los convencionales, ¿por qué no pruebas esta receta caliente con un relleno distinto? De PAN, UVAS Y QUESO.