Aperitivos
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
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En esta receta que nos sugiere GASTRONOMING podrás aprender a preparar chorizos caseros de pollo con especias y ¡casi sin grasa!
longaniza
556 ideas encontradas.
Sin categoría
Carne
Longanizas
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Holaaaaaa!Yo no voy a entrar si las longanizas son lo más sano o no. Porque yo creo que todo en su justa medida se puede comer.Así que hoy va este plato que se hace en un momento. Y esta delicioso!Las longanizas si no nos gusta las podemos cambiar por cualquier tipo de carne.Ingredientes: Longanizas Cebolla Mostaza Vino blanco caldo de pollo Aceite, sal Perejil Preparación: En una c ...
bocadillo
gazpacho
salchicha
Continuamos realizando bocadillos untados de gazpacho, en esta ocasión he optado por usar panecillos de hot dog, pero con las típicas longanizas españolas, por supuesto, con pimienta. Receta de gazpacho casero:http://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/gazpacho-en-licuadora.html Ingredientes (2 personas): 2 panecillos de hot dog50 cm de longaniza con pimientaGazpacho caseroLechuga Preparación (30 minut ...
Pasta
El sabor de los rebollones inunda esta fideuá que junto con unas buenas longanizas de llavoretes, típicas valencianas, hacen un tándem muy rico.4 raciones:-200 g. de rebollones en cuadraditos-2 longanizas de llavoretes troceadas-aceite de oliva virgen extra-1 diente de ajo picado-2 tomates rallados-media cucharadita de pimentón de la Vera dulce-pizca de cúrcuma-media pastilla de caldo de carne kno ...
aperitivos
primeros platos
agua
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Desde hace unos meses Laura por temas de trabajo, está viviendo en Zaragoza, eso nos a llevado a poder probar los productos de esta zona, ya que poco a poco ha ido localizando los sitios donde poder adquirir estos de buena calidadcon estos productos hemos realizado, Coca salada con verduras y longaniza.En el último viaje, vinimos con longanizas y chorizo de una de las carnicerías que tiene a sus e ...
Legumbres
Como ya comenté, hace unos días estuve en el el Mercado Central de Valencia. Me traje algunas joyitas como esta soja verde que encontré en el puesto Setas y Verduras Leiva. Tienen una gran variedad de productos y podéis comprar sus productos a través de la página del mercado. No me llevo comisión ninguna, pero me parece un puesto de lo más interesante para variar en la cocina. De hecho también me. ...
Segundos
Quitando la crema de calabaza, esta verdura no estaba muy presente en mi recetario salado. No voy a ser exagerada pero la mayor parte de mis recetas con calabaza son dulces. No sé porqué me pega más como ingredientes dulce... así que este mes, cuando salió la calabaza como ingrediente del reto de #juegodeblogueros, tenía claro que mi aportación iba a ser una receta dulce.¡Y la hice! ya os la enseñ ...
Huevos y tortillas
Tortilla rellena
Pues parece que me he aficionado a las tortillas rellenas Si hace poco te enseñé cómo preparar una tortilla rellena de jamón y pimiento verde, hoy traigo una deliciosa tortilla rellena de longaniza y queso.Para rellenarla, utilicé una longaniza de Graús de Aventín . Supongo que fuera de Aragón será difícil de conseguir, así que puedes utilizar cualquier otra longaniza. Sólo tienes que tener en cu ...
Aprovechamiento
Pasta
En esta receta he aprovechado dos botes de tomate frito que tenía abiertos en la nevera de otras preparaciones, uno de tomate frito casero Hida y un brick pequeño. Junto con unas longanizas y unos champiñones Portobellos, han dado como resultado un plato para repetir.Además he aprovechado el final de una cuña de queso manchego semicurado que se estaba quedando algo duro.Con esta receta participo e ...
Legumbres
Las longanizas de llavoretes (semillas de anís) son típicas valencianas y las encontramos en carnicerías tradicionales. Estas las compro en Serra y son muy magras, por lo que son ideales para añadir a guisos sin aportar apenas grasa.6 raciones:-2 botes de lentejas cocidas-3 longanizas de llavoretes-2 dientes de ajo picado-1 zanahoria en cubitos-1 cebolla morada en juliana-1 pimiento amarillo picad ...
Arroces y cereales
Este arroz queda crujiente y sabroso. Lo hago en una tartera de aluminio forjado con recubrimiento antiadherente de cerámica blanca, de 32 cm, de diámetro y salen dos raciones. Podemos hacerlo en paella o sartén siempre que sea amplia para que quede fino.Para dos raciones:-250 g. de champiñones limpios cortados en cuartos-4 longanizas cortadas en 5 ó 6 trozos-una morcilla-aceite de oliva-4 cuchara ...
táper/congelador
Verduras y Hortalizas
Seguimos en modo guisos y es que ya había ganas de platos de cuchara tras un verano ensaladísimo. El de hoy con calabaza, deja un caldo trabado y con un punto de dulzor que combina muy bien en platos salados. Además al no llevar patata, lo podemos congelar y tener la comida de cualquier otro día.-8 longanizas de pollo-1 diente de ajo-media calabaza de cacahuete-2 cebollas-medio puerro-sal-aceite d ...
Crock-Pot
Carne
carne de cerdo
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Esta receta de longaniza asada en Crock-Pot va a ser, con toda probabilidad, la receta más breve del mundo. Pero no quería dejar de contarlo En casa nos gusta muchísimo la longaniza. Nuestra favorita es la longaniza de Avilés que prepara con muchísimo amor Embutidos Vallina. Se puede comer cocida o frita, yo me quedo con la frita, por supuesto Bueno, una vez la preparé rellena y nos chupamos los. ...
ENTRANTES
SOPAS Y CREMAS
THERMOMIX
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Para mi gusto una buena col es todo un lujo. Luce maravillosa en la huerta y con ellas podemos preparar suculentos potajes y cocidos, así como ensaladas, sopas o cremas.Parece que todos estamos ansiosos de saborear deliciosas cremas calientes, imprescindibles en las cocinas de todos en esta época del año. Si os gusta la col, no reparéis en probar esta rica crema ligera, con ingredientes sencillos. ...
Thermomix
TM31
Arroz
ARROZ CON LONGANIZA (tradicional o Thermomix)Es curioso como bajo el mismo nombre se encuentran embutidos diferentes según la zona de España en la que nos encontremos. No tiene nada que ver la longaniza de Asturias con la de Avilés, ni con la de Aragón, ni con la de Cataluña ni con la de Castellón. Y no voy más allá porque esas son las que conozco.Esta receta, que vi en Arecetas, llevaba butifarra ...
alta cocina
cenas facil de hacer
chorizo mexicano
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No volverás a comprar chorizo en el supermercado, porque desde que leas esta idea no vas a querer hacer otra cosa que chorizo en tu propia casa. ¡Buenísimo!
Segundos platos de carne
chicken stew soup recipes
chicken vegetable stew
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Y, además, también lleva longaniza fresca. Un platazo de pollo con el que comer bien cualquier día de la semana. Una idea de RECETAS ITALIANAS.