El kahlúa es un licor de café originario de México, se utiliza principalmente en bebidas preparadas y postres como gelatinas, pasteles, chocolates e incluso para dar un toque de licor a nuestro capuccino. Es producido en el estado de Veracruz, hecho con granos de café arábigo posee un maravilloso sabor y aroma, sumamente generoso al mezclarse con otros licores y cremas de leche. El ka ...
Hoy preparamos Millasson, un delicioso pastel francés que se elaborara sin aceite ni mantequilla, queda con un interior en dos capas muy suaves y tiernas y se ve así de bonito: Si conoces el pastel inteligente, seguro que te ha recordado a él. Igual que en éste, las capas se forman en el horno, ahí se divide en dos la masa del Millasson. Y tiene la ventaja de que no lleva grasa a ...
Hola, hoy traigo esta receta de Estonia, que es el país que visitamos con el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes visitamos los distintos países de Europa para conocer su repostería. Lo único que conocía de este país era el kringle, su pan dulce más conocido, pero navegando en la red encontré este purukook que no es ni más ni menos que ...
Esta semana no ha habido receta, pero me ha parecido interesante traeros unos cuantos tips de un tema que aún despierta bastante curiosidad. Como hacer cupcakes!Estos pequeños pastelitos se pusieron de moda hace algo más de 5 años (¡¡¡cómo pasa el tiempo!!!) gracias a todos los programas de cocina y repostería americana que empezaron a salir en la tele. El principal fue el programa de Alma, aunque ...
Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de como hacer una crema pastelera paso a paso: Recetas fáciles con crema pasteleraTarta de manzana con crema pasteleraSe podría decir que esta tarta consta de 3 partes, la masa quebrada, la crema y la composición final de la tarta. Se cuenta que este tipo de tartas viajó de Inglaterra a América y allí es donde se hizo súper famos ...
Tarta Ptchie Moloko. Reto reposteras por europa.
¡Buenos días bellezas!¿Qué tal estáis? ¡Espero que estéis todos bien!Hoy en Beauty Blog by Susana sólo vengo a charlar un poquito con vosotras y hablaros un poco de como estoy llevando estos días en casa.La verdad es que una vez a la semana, salgo a hacer la compra y ese día aprovecho a arreglarme y maquillarme un poco y uno de los días elegí este look para darle color al día y a los ánimos, ya qu ...
Esta es la primera colaboración de este año nuevo con Reposteras por Europa, siempre es un placer descubrir postres nuevos, algunos tan desconocidos para nosotros, pero que siempre nos sorprenden, de igual manera aprovechamos este reto para hacer una pequeña inmersión en su literatura, su turismo, el origen de su cocina con los dulces y postres en particular. Toda la repostería europea se parece b ...
Hoy, blinis, un bocado delicioso, típicos de la cocina eslava, se pueden servir como aperitivo o primer plato, son muy habituales en la cocina rusa, ucaniana, polaca y en general en los países del Este desde la época Precristiana. Casi siempre acompaña pescado con crème fraîche (nata agria). También se pueden probar con dulce y acompañados de cava o vino, dependiendo el relleno con el que los sirv ...
Hoy os traigo un dulce que seguramente muchos de vosotros no conozcáis, pero si sois amantes del hojaldre y de la crema pastelera no os lo podéis perder. Hoy os traigo la deliciosa receta de pantxineta. Pero antes, permitidme contaros algunas cosillas interesantes sobre este delicioso dulce y su historia. El País Vasco se jacta de ser una de las regiones españolas con mejor trayectoria gastronóm ...
Bizcocho de chocolate en freidora de aire caliente 9 en 1 de Lidl Con los precios de todo, da gusto hacer cosas en casa y si las preparas en electrodomésticos que gastan menos, aún mejor. En este caso hemos cocinado este bizcocho de chocolate en la freidora de aire caliente, una muy buena elección para ahorrar energía ya que se ca ...
Hoy tenemos una entrada diferente, pero antes quiero hablaros de mi, para los que empiezan a conocerme a mi, o a este blog. Hay mucha gente que me dice, "esta muchacha (gracias por lo de muchacha) que viaja mas que el baúl de la Piqué", de repente está en Montilla (Córdoba), otras por Palmones (Cádiz) y otras por Málaga.Bueno pues eso tiene su explicación, nací, soy y seré, de Palmones mi pueblo d ...
decoración cupcakesCuando queremos hacer cupcakes o un dulce algo especial y se nos viene a la mente la palabra Cupcakes nos imaginamos varias cosas a la vez, un mini pastel esponjoso con variados sabores, o la textura del relleno que puede tener y aún mejor la cobertura que destaca por lo variado de su forma y que puede llegar a ser majestuosa, en fin una delicia total, y es que son muchos sabore ...
Parece que este tiempo loco sabía donde íbamos hoy, como día 10 de cada mes viajamos a un destino europeo con el reto Reposteras por Europa y que eligió Ana de Cook the Cake, su elección el frío país finlandés. En Finlandia se consume mucho pescado de agua dulce generalmente y usan mucho la fermentación de verdura. Consumen mucho pan en especial de centeno. Y tienen mucha influencia de la gastrono ...
Acá está la Magia. Shalakabula. Quien tiene Magia no necesita usar trucos para conquistar al paladar. Pronuncia conmigo la palabra de este proyecto gastronómico Shalakabula, aparecerán -tres jóvenes treintañeros- con mucho talento y pasión a raudales en todo lo que hacen.Acá está la Magia. En poco más de un año han colocado su restaurante en una referencia para gastrónomos madrileños. Su Chef Juan ...