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masa madre natural
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Un pan casero perfecto, con la textura, el sabor y el aroma del pan de toda la vida. Una receta de EL GATO GOLOSO.
sourdough
24 ideas encontradas.
Panes y masas
Recetas dulces
A todos los que hacemos pan con masa madre nos da pena tirar una parte a la basura cuando hacemos los refrescos. Mi amiga Irene encontró una solución, navegando por Google, y la probó. El resultado fue tan bueno que le copié la receta tal cual. Muchas gracias preciosa por darme a conocer este dulce tan buenoCada vez que refresquemos nuestra masa madre ponemos el descarte en un táper y guardamos e ...
Recetas
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La Focaccia clásica, esta vez con Masa Madre y con un resultado exquisito… La receta de hoy es una mezcla entre pan y pizza, un punt medio entre un pan chato pero esponjoso y una pizza sin salsa ni queso… la simple y deliciosa “Focaccia”!Un clásico Italiano, que se puede disfrutar sólo, cortado en rebanadas y tostadas (para hacer bruschettas) o abrir al medio y rellenarlo. ...
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Viajando a San Francisco. Una ciudad llena de múltiples culturas, es sorprendente por su gente y su gastronomía. Si te gustan las cosas internacionales entonces esta es tu ciudad, toma nota del post.
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Pan
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THE DARING KITCHEN MAY, 2016 CHALLENGE: TWIST BREAD Introduction: Hi, I am Tandy and I blog over at Lavender and Lime. Every week I make bread. Usually a sourdough loaf as I have the most amazing sourdough starter. To me there is something really amazing about the smell of bread baking. Even better is the glorious scent you get when you cut into the bread. Filled breads to me are my first choice, ...
recetas postres
Berlinas y pepitos rellenos de crema pastelera de vainilla y crema de cacao amargo, bollería frita. (Fried pastries, stuffed pepitos sedans and vanilla custard and cream unsweetened cocoa)
Gastronomía
Hay varios platos bien conocidos y delicias en Alaska que los lugareños aman y los turistas buscan. Desde el famoso salmón fresco y patas de cangrejo real a las bayas maduras, que se disfrutan durante todo el verano, nunca podrás quedarte sin platos increíbles para probar en este maravilloso lugar. Para ir conociendo la gastronomía de Alaska, estos son algunos de los alimentos más deliciosos e icó ...
cocina norteamericana
masa madre
repostería
Tiempo aproximado: 6 h8 cruffinsReceta inspirada en Sourdough cruffin de The Bread Logic. INGREDIENTES180 g de harina de fuerza45 g de harina normal100 g de agua70 g de masa madre 100% ya activada30 g de azúcar1 g de azúcar vainillado20 g de mantequilla a temperatura ambiente2 g de levadura seca de panadería150 g de mantequilla a temperatura ambiente para untar ELABORACIÓNMezclar bien todos los in ...
Beber
Cócteles y bebidas
FT
Confieso que una de mis actividades favoritas es “picotear”; pasar una tarde en buena compañía, con una buena bebida, y unas buenas botanas. Definitivamente, comer, beber y socializar, siempre han ido de la mano y es como se deben disfrutar. Por eso nos unimos con Loco Tequila para traerte estas tres recetas de tapas que además de maridar idealmente con el tequila, son sencillas, rápid ...
más sabor
más viajes
adelgazar
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Porque no todo es Tiempo para Mí y sano egoísmo, también disfruto mucho del tiempo en familia. Esta vez tocó ir a visitar a la familia del Dutch en Amsterdam, por una boda que tuvimos el viernes, y aprovechamos para pasear un poco el sábado.Tuve el gran placer de planear con anticipación un mini citytrip, porque uno de mis pasatiemos favoritos es organizar viajecitos. Tanto me gusta viajar que la. ...
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adelgazar
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Porque no todo es Tiempo para Mí y sano egoísmo, también disfruto mucho del tiempo en familia. Esta vez tocó ir a visitar a la familia del Dutch en Amsterdam, por una boda que tuvimos el viernes, y aprovechamos para pasear un poco el sábado.Tuve el gran placer de planear con anticipación un mini citytrip, porque uno de mis pasatiemos favoritos es organizar viajecitos. Tanto me gusta viajar que la. ...
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Muy dulce
pan y masas
SOFT BREAD ROLLS FROM ANTEQUERA, THE AUTHENTIC ANDALUSIAN BREAKFAST(Scroll down for the English recipe)¡Pero.... QUÉ BUENOS están LOS MOLLETESSSSS...!En mi casa siempre se han comido los molletes de Écija. Mis abuelos eran de allí y cuando iban pues siempre traían. Bueno, en realidad, toda la familia que iba al pueblo se traía un cargamento para los que nos quedábamos en Sevilla.Ese mollete... con ...
bollería
masa madre
masas
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Tiempo aproximado: 2 días16 donutsLlevo desde hace tiempo queriendo hacer donuts, he hecho algunas pruebas, pero no me han convencido, hasta que encontré esta receta en My daily sourdough bread (que podéis ver en inglés aquí). Últimamente, además, desde que he vuelto a hacer masa madre, no me apetece utilizar otro tipo de levaduras y ando haciendo mis pequeños experimentos. El resultado nos ha gus ...
viajes
recorrido dulce
Hace años que mi esposo y yo queríamos ir a "el lugar más mágico sobre la tierra", sólo que esperábamos a que Saúl creciera un poco, siempre dijimos que cuando él cumpliera 5, iríamos.¿Y por qué queríamos esperar tanto? Escuchamos tantas historias acerca de niños pequeños que la habían pasado mal.Mi peque ya ha visitado el San Diego Zoo, Legoland y Universal Studios, en estos parques sólo nos qued ...
masas y panes
Brioche de chocolate y vainilla Chocolate , cacao en cualquiera de sus formas , esas fueron las premisas de Shirren de Ruchik Randhap (Delicious Cooking) nuestra anfitriona este mes para los bread bakers . Así que nos pusimos manos a la obra para hacer entre los niños y yo brioches de chocolate y vainilla para desayunar.Chocolate, cocoa in any form, that proposed Shirren of Ruchik Randhap (Del ...