Y no fue una estrella cualquiera, la brasserie “Bouche à Oreille” flirteó durante dos días con una de las prestigiosas y brillantes estrellas Michelinaquí estuvo la estrellaCaída del cielo y como si de un milagro se tratase, la Guía Michelin premiaba un menú casero de 12,50 euros a base de filete empanado con patatas, lasaña o “boeuf borguignon”.Un menú para trabajadores de...
Las mexicanas la están rompiendo en todos los ámbitos: deporte, cultura, arte y ahora la gastronomía. ¿Por qué? Porque la chef Karime López se convirtió hoy en la primera mexicana en ganar una estrella Michelin en la Guía Michelin Italiana 2020. A pesar de que en ocasiones anteriores los chefs mexicanos Indra Carrillo, Paco Méndez . Cosme Aguilar, Roberto Ruíz y Carlos Gaytan ya habían sido acree...
Sin duda, una salsa de lo más especial para aderezar tus pechugas de pollo. ¡Pruébala! Es una idea de VON COCINA.
Después de los Cogollos de Tudela que tenían una pintaza y que seguro que os gustaron nos cogimos los bártulos y nos fuimos a las Fiestas de Ampuero. Después de casi atrevernos a correr un encierro nos subimos a comer al Restaurante Solana, situado en frente del Santuario de la patrona de Cantabria, Virgen de la Bien Aparecida. SANTUARIO DE LA BIEN APARECIDA EN AMPUERO Como ya habréis leído este R...
RESTAURANTE CAL PARADIS
Lleva por nombre el diminutivo de biduiero, que es abedul en gallego, y allí podrás encontrar troncos de este árbol decorando un restaurante de inspiración nórdica que constituye el primero en propiedad del cocinero con estrella Michelín Juan Crujeiras, conocido también en Galicia por ser copropietario de La Estación, en Cambre (A Coruña).El tipo de cocina es gallega contemporánea basada en una ex...
Del 2 al 5 de octubre vuelve San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country al imponente Palacio Kursaal de Donosti para celebrar su XVIII edición, una cita imprescindible para los amantes de la alta gastronomía.En esta ocasión se han propuesto invitarnos a vivir un verdadero viaje alrededor del mundo al participar chefs y restaurantes de seis países de los cinco continentes; Brasil, Suráfric...
Aprovechando que hace unas semanas fue la gala de la Guía Michelín para España y Portugal 2018, hoy os voy a hablar en el blog del RESTAURANTE LÚA en Madrid que este año ha mantenido su Estrella Michelín que consiguió en el año 2015 por primera vez, desde aquí mi enhorabuena.A LÚA fuimos a comer en verano, el pasado mes de Julio, para celebrar mi 36 cumpleaños y la experiencia fue maravillosa.Manu...
Da un paso más en la cocina 'de estar por casa' preparando este steak tartar propio de un restaurante con estrella Michelín. La receta está muy detallada en el post. ¡Venga, anímate!
Ha hecho la recopilación de recetas la autora del blog La Flor del Melocotón.
Ideas fáciles y originales para que tu Madre te sienta cerca, aunque estés lejos. Descarga este vídeo o personaliza esta lámina para inmortalizar el día en que os conocisteis. Cuarentena para madres ¡Mamaaaaaa! Seguro que es una de las palabras más repetidas esta cuarentena en muchos hogares españoles. Y es que a las madres (también a los padres, eh? pero ahora les estamos rindiendo homenaje a el ...
Leía hace unos minutos en Gastroeconomy, el portal de gastronomía empresarial y tendencias en "food-culture", los criterios de los que los inspectores de la marca fabricante de neumáticos se valen para decidir si un establecimiento se merece un galardón tan distinguido como son las estrellas de su guía (que nada tienen que envidiar a los soles de Repsol).Michelin...
Tras la rutina lo que más apetece en vacaciones es viajar a algún sitio increíble, e Ibiza tiene lugares dignos de ver, ¿te animas a conocerlos?
RESTAURANTE ÁLBORA EN MADRID
Si tienes invitados, esta receta seguro que te convierte en el mejor anfitrión. Una idea del blog RECETARIOSANO.
Un completo plato elaborado por la autora del blog La Cocina de una Bancaria Estresada.
O cómo hacer una ensalada inspirada en el famoso gargouillou de Michel Bras. Han compartido la receta desde el blog COCINAROS.
Si tenéis ocasión de pasar algún día en Edimburgo, disfrutaréis mucho con sus calles, sus monumentos y su ciudad medieval. La capital de Escocia, tiene una belleza arrebatadora aunque si me habéis acompañado en la ruta para recorrer Escocia en coche ya habréis descubierto un montón de pueblos y ciudades bellísimas, entre paisajes sobrecogedores y exuberantes montañas, lagos y naturaleza en estado...
Almería tiene el privilegio de estar presente en la prestigiosa guía Michelin, nuestra gastronomía genera grandes expectativas.La guía Michelin nació en 1900. Los André y Edouard Michelin tuvieron el olfato para adivinar que el automóvil tenía futuro. En aquella época los automóviles no eran tan autónomos como ahora, las distancias largas y las carreteras malas y sin señalizar.Los hermanos Micheli...
Si estás buscando una salsa con la que aderezar solomillo de cerdo, esta de naranja que nos apuntan desde el blog BRUJITA EN LA COCINA, es todo un acierto.
En este post, Masito nos trae no una, sino 7 recetas, una de cada país: España, Francia, Italia, Japón, Alemania, México, China. Tienes para elegir.