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carne de cerdo a lo cubano

54 ideas encontradas.

Los Antojos de Clara hace 7 años

Sándwich cubano

Este sándwich cubano se ha hecho famoso por algunas películas y series de televisión. LOS ANTOJOS DE CLARA te cuenta cómo prepararlo para que no te quedes con las ganas de probarlo.

Cocina de Revista hace 7 años

Carne de cerdo al estilo cubano

En Cuba, desde hace una eternidad no se celebra la navidad sólo Noche Vieja o Fin de Año y desde que tengo uso de razón ese día la mayoría de las casas asan en horno o cazuela un trozo de carne de cerdo con su particular mojo cubano, que luego se emplata junto con arroz congris o en su defecto arroz blanco con frijoles. Para rematar el plato se sirven una serie de extras como plátanos tostones, yu...

Blog de Cocina Magli hace 9 años

Gandinga Guisada a la Cubana

La gandinga es un plato tradicional del Caribe. En Cuba se componia de un guiso de hígado, bofe, lengua, corazon y riñones de cerdo. Cuando abuelo mataba un cerdo, ese dia se comia gandinga en casa!Necesitas: 2 o 3 libras de gandinga1 lata de salsa de tomate 2 cebollas picadas en trocitos 2 tomates picados en cuatro1 aji verde½ aji rojo1 aji guaguo si no lo encuentra pongale un Habanero o el qu...

Blog de Cocina Magli hace 9 años

Chuletas de cerdo, miel y Jerez

Chuletas de centro al jerez6 racionesNecesitas6 chuletas de centro 3 cda de aceite de oliva1 cda de orégano1 diente de ajo molido1 cda de mielCebollin picado (chives)sal y pimiento recien molida al gusto1 taza de vino de jerezComo hacerlo:Mezclar jerez , miel y ajo molido en un recipient, reservar. En un sartén profundo, calentar el aceite a fuego fuerte y cocinar las chuletas por un lado dos mi...

Cocina de Revista hace 9 años

SÁNDWICH CUBANO

¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son los sándwich cubanos y no porque lo diga yo ni porque me llame la comida de mi tierra, sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso derretido cayendo por los lados y ese exceso de jamón, y el punto agridulce de la carne y su mojo (mmh) lo afirman. Son más parecidos a los bocatas españoles pero no, son sándwich hecho con g...

Comida Cubana hace 4 años

Sopa China Versión cubana

Cómo hacer sopa china - versión cubana Si te gusta la cocina étnica no puedes perderte esta inusual receta.La cocina china es una fuente inagotable de antiguas recetas ricas en historia y tradición, preparadas con ingredientes y especias de sabores y nombres exóticos capaces de transportarnos con la imaginación a esa tierra única rica de cultura y misterio. Debido a la dificultad y el costo de enc...

Cubaneando con Mario hace 6 años

Potaje de frijoles negros

Los frijoles negros son típicos de las regiones de América, incluso hay países como México que lo comen no solo en comidas, sino hasta en el desayuno e incluso muchas veces casi sin caldo, hacen una mezcla espesa que solo contiene los granos.Los son un género de legumbre muy popular entre la cocina cubana, colombiana, venezolana y otras zonas de Latinoamérica. En esta receta deseamos enseñarte a p...