Ingredientes:- 85gr. Harina- 85gr. Mantequilla.- 1/2 l. Leche entera.- 50 gr. Setas deshidratadas (200 gr. si son frescas).- 2 chalotas.- Sal- Pimienta.- Nuez moscada.- Harina.- 2 huevos.- Panko o pan ralladoElaboración:Nosotros hemos elegido para esta elaboración un revuelto de setas deshidratadas. Pero se pueden hacer con la variedad que más os gusten: boletus edulis, rebozuelos, champiñones, et...
¿Te toca este año preparar los menús navideños? Pues aquí te traigo un recopilatorio con 20 recetas que incluyen entrantes, primeros platos, segundos, y postres. La Navidad está a la vuelta de la esquina y espero que con estas recetas te sea muy fácil preparar unas comidas y cenas con las que tu familia y tú quedéis encantados.Agradezco a los blogs que colaboran en este recopilatorio por haberme p...
LAGRIMITAS DE POLLO medio kilo pechuga pollo cotada en tiras de un dedo de grosor2 dientes ajo1 cucharadita de pimenton dulcezumo de un limonperejil picado y oregano al gustosal y pimientaharina de freir aceite de oliva para freirlas1 limon1.- Corta la pechuga en tiras de un dedo de grosor. Colocalas en un bol donde hemos añadido previamente los ajos machacados , perejil picado, sal, pimienta, pim...
PAN INTEGRAL CON MUESLIINGREDIENTES:300 G. HARINA INTEGRAL50 G. HARINA DE CENTENO150 G. HARINA DE FUERZA1 PAQUETITO DE LEVADURA PRENSADA170 G. MUESLI350 G. AGUA1 CUCHARADA DE SAL6/8 CUBITOS DE HIELO (Para producir vapor en el horno)PREPARACION:1.- Pon en el vaso las harinas, l levadura y 75 g. de muesli . Mezcla 4 seg/vel. 4.2.- Añade el agua, la sal y amasa 5 min / vel. espiga. Deja reposar en e...
Receta: Ensaladilla rusa
MERLUZA EMPANADA CON CUSCÚ Y SETAS.
Con este calor no puede faltar un rico gazpacho fresquito, una crema riquísima llena de vitaminas y muy completo. Es un entrante ideal para empezar una comida.Os traigo esta receta que probé y me gustó, un gazpacho de sandía. El gazpacho como todos los platos tiene muchas variantes que han ido surgiendo a partir del tradicional gazpacho. El gazpacho de sandía tiene un sabor suave y muy refrescante...
Talleres de elaboración de jabón artesano. Fotos
PANECILLOS CON POOLISH DE YOGURT
PASTEL DE VERANO
Como hice ya hace unos días con el Tiramisú, y aprovechando el mes de la cocina italiana, en esta ocasión me gustaría compartir algunas versiones de pannacotta de las muchas y deliciosas que algunos de vosotros habéis detallado en foros y blogs. Ayer mismo os mostramos el vídeo de la panacota que nosotros preparamos y que se asemeja a la estándar, la original, que se elabora con n...
La ensaladilla rusa es la receta reina del verano. Ya sea en casa, en un chiringuito, bar, restaurante o reunión familiar la Ensaladilla Rusa no debe faltar nunca en nuestra mesa. En un plato refrescante, nutritivo, sano y muy fácil de preparar.Existen millones de formas de preparar la ensaladilla rusa, cada persona tiene la suya. Yo te traigo la que para mi es la receta de toda la vida de la ensa...
Pan de Hamburguesa
CHAMPIÑONES AL AJILLO CON VINO OLOROSO
Escoge bien el tipo de suelo que vas a poner en casa en función de tu estilo y presupuesto.
Reseña: Deja en paz al diabloDatos del libro Nº de páginas: 412 páginas.Encuadernación: Tapa blandaEditorial: ROCA EDITORIAL DE LIBROSLengua: CASTELLANOISBN: 9788499184944 9823...
11 postres para navidadSe acerca la época en la que nos dedicamos más a cocinar en casa. Es tiempo de compartir en familia y siempre disfrutando deliciosos platos. Hoy he preparado una recopilación de 11 postres para navidad. He seleccionado los más deliciosos y tradicionales que puedes preparar para ti y tus seres queridos.11 postres para navidad, las recetasDesde mi blog Sabrinas Sea of Colors t...
Nos vamos de Caza. VIRIDIANA. Volvemos a encontrarnos maestro Abraham García, poniendo Las Manos en la Mesa en tu templo, ya sé que huyes de alabanzas y elogios pero es mi sentimiento hacia tu persona, por la entrega incondicional de toda una vida, por lo que hiciste y aún sigues haciendo, -nada más y nada menos- responsable de que seamos mucho más felices. Sonó un aviso por “whatssApp”...
El acebal de Garagüeta (Soria)
Una de las recetas tradicionales de mi pueblo es la típica Olla de Castril, que como dicen los expertos es más que un cocido o que un guiso.Es una receta de pueblo, de pueblo de Sierra que está a una altitud sobre el nivel del mar de 900 metros, y en algunos anejos supera los 1.000 y los 1.200 metros, y si nos adentramos en los cortijos del Parque Natural de la Sierra de Castril, imagina las altu...
La vuelta de la huerta. A´BARRA. Nos movemos y giramos a su alrededor para volver al punto de inicio, aquí está bien, justo en el centro de la nave <<taburete 11B pasillo>>. Para este vuelo somos veintidós pasajeros más la tripulación: el comandante chef Juan Antonio Medina; en las viandas Sergio Manzano; en cabina Jorge Dávila y Valerio Carrera con las bebidas y el misterio; y todo su...