Paulina cocina

Hola! esta vez traigo un video que hice hace un tiempo. Para mí es especial porque es el primer video que hice con mi hijo. Verán que es muy gracioso. La salsa pesto es una de las salsas para pasta más conocidas de la cocina italiana, aunque la más conocida es la salsa pesto genovesa, cuyos ingredientes son albahaca, ajo, piñones, queso y aceite de oliva. Es bastante similar a la aprobada por la L ...

Pescado al horno fácil (en bolsita para horno) Yo no sé cómo llaman ustedes a meter todos los ingredientes en una bolsa, darle calor y que te salga una comida. Yo le digo magia. Me siento muy agradecida con la bolsita para horno. Y un poco desconsiderada. Es como una de esas amigas con las que la pasás genial y te despedís diciendo: nos tenemos que ver más seguido. Y luego se olvidan sistemáticam ...

Hola! En esta oportunidad traigo un video de la primera temporada (me da verguenza!!! parezco una momia!!!). Pero la receta es maravillosa. Me la dio una amiga italiana y desde ahí la hago siempre. Es muy sencilla y solo lleva 3 maravillosos ingredientes, mágicos para la elaboración de esta espectacular receta. No se pierdan esta receta que seguro que les cambiará la vida. Como siempre, para ve ...

Cómo hacer frutillas con crema y que te queden más ricas que a tu cuñada. Un chaparrón sobre el tejado Una canción de Sabina Esa suavidad rosa en la palma de la pata de un gatito Los jeans más gastados de tu armario La carita de ese niño en tu foto de perfil El olor a tierra húmeda Relojes que se derriten Un vestido y un amor ¡Pero por favor, cómo nos gusta la obviedad! Ingredientes (para 4 porci ...

En este programa… Paulina está muy preocupada por su pelo. Paulina prepara hoy unas galletitas de limón fáciles y rápidas. Son súper crocantes porque llevan polenta. Una delicia que se acaba en un minuto. Además, vuelve Coquito a la pantalla del programa. ¡Que lo disfruten! Nicola Garupa Productor Galletitas de limón fáciles y crocantes ¡con polenta! Ingredientes 1 vaso de polenta 1/2 ...

Cómo caramelizar cebolla La cebolla caramelizada es una preparación riquérrima que puede utilizarse en múltiples platos. Yo en particular las uso mucho para ensaladas a las cuales quiero dar un ligero toque dulce (como esta), o como complemento de la guarnición en diferentes platos, por ejemplo, carne + puré + little montañita of cebolla caramelizada. Cuando me puse a investigar cómo caramelizar ...

Sopa de arvejas partidas holandesa: Snert Te mirás un hombro. Luego el otro. Sendos mechones de pelo rubio. “Yo no le pedí al peluquero este color”, pensás. Estás vestida de fuxia. Nunca te sentó muy bien este color, pero así vas. “Amo a mis hijos”… ¿qué estás pensando?. Vos no tenés hijos. Te sobran unos kilos pero no te importa. Sos muy feliz. Hoy te sentís una rei ...

Hola! En esta oportunidad les traigo un plato que me gusta mucho ya que se hace comida principal y guarnición en la misma preparación. Es de esos que trabajamos un poco al principio pero luego podemos irnos a hacer cualquier cosa mientras la comida se hace. Queda riquísimo y es muy contundente! La receta nos la trae la (famosa?) Nina, jejeje Espero que disfruten este material audiovisual. No olvid ...

Hola Paulina es la sección en la que Paulina responde preguntas de lo más variopintas. Sale el último viernes de cada mes y las preguntas se envían por las redes sociales, una semana antes. Olla vacía Anabela Anabela S. Hola Paulina, No se me ocurre nunca nada para cocinar, como hago?. Tampoco tengo mucho en la heladera, y me mude y no hay buenos deliveries. Querida Anabela, estás sufriendo el sí ...

Pequeña Leni Kravitz no quiere comer. Tiene 8 meses y dice que no, que teta. Zapallo, zanahoria, manzana, pera, banana. No le interesa. Hace una semana muestra fascinación por las galletitas. Las deshace con la boca y, de a poco, las come. Patada al ego de mamá Paulina. ¿A los 8 meses vas a comer un alimento envasado en lugar del zapallito, bombona? Esperaba este tipo de cosas para la adolescencia ...

¡Cómo me gustan los trucos de cocina!!! Muchas veces aplicamos unos de estos trucos de forma diaria, algunos otros los olvidamos hasta que necesitamos de ellos, pero lo que es cierto, es que siempre vale la pena enterarse de cómo se hacen las cosas. Hoy he recopilado varios trucos de diferentes blogueros... seguro alguno les es útil. Como siempre, para seguir mis trucos, recetas y delirios varios ...

En el curso de aprovechología tuvimos una clase sobre cómo hacer que la comida rinda. Como siempre, Mirtha, la profe, se despachó con un sin fin de sermoneos sobre revolución permanente y no sé qué más. Empezó la clase diciendo: “Compañeras -ella es una troska moderna, usa el femenino, siempre- hoy voy a explicarles un par de truquitos muy útiles para cuando les toque encargarse de la comida ...

¿Pesto de menta?, ¿Paulina de qué estás hablando?, ¿qué carancho es un pesto de menta? La Gente Pesada siempre pregunta estas cosas. He buscado en el librito de castigos (la Gente Pesada tiene un libro con castigos correspondientes para cada herejía culinaria) y no encontré castigo por hacer pesto de menta. Sí, en cambio, por llamar pesto a algo que no contenga estrictamente albahaca, ajo, piñones ...

Hola de nuevo! Aquí la agente Paulina trayendo nuevo video. Así que sigue leyendo y ve el material para que veas los secretos de la torta en 2 minutos. Les voy a ser sincera: la decoración de tortas no se me da muy bien. Cuando veo esa gente que agarra la manga repostera y hace una maravilla me da envidia... y no de la sana eh! Es un exquisitez esta torta y muy sencilla de hacer... torta en 2 minu ...

Ellos no lo saben, pero existe un ranking que se llama “Combinaciones Raras que hacen los Españoles que a Priori Parecen Ridículas hasta que las Probás y Entendés que en Realidad era una Idea Maravillosa” (CREPPRPERIM). Compartiendo podio con el (genial) sandwich de tortilla, está el sandwich de chocolate. No de Nutella, el de barra de chocolate. Hagan el esfuerzo, pruébenlo. La combin ...