menús
pan con embutido
ensaladilla gambas y piña
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Un menú completo para no pensar qué cocinar. Ideas que nos apunta la autora del blog Dulces Sueños. Podrás descubrir más platos en su Facebook https://www.facebook.com/ladulzurademari.
solomillo
3.249 ideas encontradas.
recetas
carnes
receta internacional
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Ingredientes para 4 comensales Solomillo de añojo 700 gr. mostaza 2 cucharadas caldo de carne 1/2 de taza yemas de huevo 1 unidad sal romero pimienta molida nata líquida 3 cucharadas Lavar los filetes y secarlos con papel absorbente. Untarlos con el aceite y hacer en una sartén antiadherente, salpimentar, espolvorear con el romero y reservar en una fuente al calor. Agregar el caldo y la mostaz ...
carnes
Receta del solomillo de cerdo en Thermomix
carne de ternera
Rico
Salado
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Mira qué forma tan original y rica de preparar el solomillo de ternera, u otra carne.
Recetas de cocina
Carnes
Hoy vamos a hacer un increíble solomillo en salsa de la abuela que hará las delicias de cualquiera que lo pruebe, pero antes de empezar dejadme aclarar que esta deliciosa receta puede elaborarse indistintamente con solomillo de ternera o de cerdo, que puede ser blanco o ibérico. El solomillo es un corte de categoría extra, ubicado debajo de las lumbares, entre las costillas y el lomo, por lo que. ...
arroz
carne de cordero
carne de ternera
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Se tarda más en leer el título de la receta que en comerse el plato :) La verdad es que es un 'delicatessen' digno de restaurante. ¡Anímate!
Carnes
Cocina fácil con Parmelia
Solomillo caramelizado con sésamo Solomillo caramelizado con sésamo Hola amig@, ya me tienes sentada otra vez frente al ordenador dispuesta a explicarte una receta muy sencilla y súper original. Esta vez se trata de un Solomillo caramelizado con sésamo, un plato que te puede venir de perlas para una rica cena o cuando tienes visitas, no sabes que preparar y quieres sorprenderlos con algo diferen ...
carne
casa
cerdo
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Ingredientes:Solomillo de cerdo (1)Cebolla (1)Ajo en polvo (al gusto)Jengibre en polvo (al gusto)Nuez moscada (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Romero fresco (al gusto)Whisky (1 chupito)Caldo -de carne, de pollo o de verduras- (1 vaso)Nata -crema de leche- (1 vaso)Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)Preparación:Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños.En un poco de aceite de oliva y a fuego. ...
casero
potito
potitos
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Hola!!!!Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!!Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!!Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!!Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo.INGREDIENTES:Para 5 potitos de unos 120gr.-3 filetes de solom ...
carnes
cocina mediterránea
ibéricos
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Con esta receta de medallones de solomillo de cerdo al whisky te propongo otra forma de presentar el solomillo de cerdo. Te sorprenderá la salsa al whisky porque le da un sabor muy diferente. Cantidad: 2 solomillos de cerdo (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredien ...
Económicas
Fáciles
Carne de cerdo
Solomillo con salsa de queso azulSolomillo con salsa de queso azul ,historia:Para la receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un rico solomillo con salsa de queso azul. La carne que utilicéis puede ser de lo más variada, no tiene por qué ser solomillo de cerdo. Puede ser de ternera o de lo que queráis. Es una receta de cocina fácil y rápida de preparar y la salsa le va. ...
Dificultad media
Navidad
Carne de cerdo
Solomillo con piña y puré de castañasSolomillo con piña y puré de castañas ,historia:Ya avisé hace algunos días, cuando publiqué el puré de castañas, que publicaría una receta en la que dicho puré haría de acompañamiento. Pues bien, ese día ha llegado y el puré de castañas acompaña a un solomillo de cerdo y a una piña natural cocinados en la plancha. He de recalcar que la piña está caramelizada co ...
Salsas
Destacado
Recetas de Cocina
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Acordase que en una ocasión comente que de los cortes de la Carnes de Cerdo, tenemos piezas que tienen un bajo contenido en grasa como en esta Receta, es el Solomillo, resulta que cualquier Recetas de Cocina que elaboremos con el podemos considerarla como la Pechuga de Pollo, por lo que no debemos de rechazar su consumo, ademas en esta Receta con la Cerezas, veréis un resultado muy agradable de sa ...
carnes
cerdo
navidad
SOLOMILLO WELLINGTON DE CERDO IBERICOEl solomillo del cerdo ibérico es la pieza del cerdo más jugosa y de textura más suave. Es una carne muy magra sin apenas grasa por lo que hasta es adecuada para personas que estén haciendo dieta. Los amigos de Ibéricos Vázquez me han mandado un par de solomillos de cerdo ibérico y tenía claro que quería hacer una versión española del solomillo wellington de bu ...
Carnes y Aves
Hola amigos, la receta que hoy os traigo he de decir que triunfó en casa cuando la hice, es una receta que no tiene ninguna complicación, solo un pequeño truco y es que a la hora de freir la carne la dejéis casi a vuestro gusto, no esperéis a terminar de hacerla en el horno por que no se hará mucho mas de lo que la dejéis con la sartén.Por todo lo demás ya veréis que este solomillo es muy facil de ...
Buey
Carne
Carne y derivados
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Aprovechando que tenía solomillo de Buey de excelente calidad, me decidí por esta receta originaria de Rusia, espero que os guste.Ingredientes:Solomillo de Buey, 250 grs.Champiñones ó setas frescas al gusto1 cebollaMantequillaCoñacHarinaSalPimientaCaldo de carne casero ó preparadoNata de cocinarInstrucciones:Cortamos la cebolla pequeñísima (brunoise) y la ponemos en una sartén amplia con una cucha ...
Paso a paso
Sal Marina
Aceite Oliva
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Voy a despedir el mes de Agosto con un rico Solomillo de Cerdo.Dentro de unos días tengo una celebración en casa. Y como quiero que cuando llegue el turno de la carne, dejen los platos bien limpios y rebañados, prepararé unos Medallones de Solomillo como éstos.El solomillo es una pieza especial, sabor suave, carne jugosa y ternura extraordinaria. Se presta a innumerables preparaciones y combina bi ...
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La ventana nº 23 del calendario de adviento, nos trae un solomillo con salsa de champiñones, bajo en calorías. Un plato festivo, totalmente delicioso y muy tentador, cuando digo bajo en calorías no quiere decir que sea un plato para comer todos los días pero si en celebraciones o como en esta ocasión por Navidad, aunque es un plato más ligero que otras recetas tradicionales que se disfrutan por es ...