Anticucho peruano para 10 porcionesAnticuchos o anticuchos de corazon, uno de los puntos más fuertes a lo que se refiere este platillo, es el aderezo que resulta ser de diferentes especies, que llega a ser una buena combinación, que a la hora de degustarlo, el sabor se torna fragancioso, que muchas veces uno no duda en probar uno.En nuestro Perú muchas veces la forma de preparación de este platill ...
Ceviche para 4 personasEl ceviche de pescado, es uno de los platillos costeros más fáciles de hacer así como uno de los difíciles de lograr un sabor único, que verdaderamente demuestre que la preparación tiene los ingredientes adecuados.Es así que en la actualidad la preparación de este platillo ha evolucionado tanto, que dentro de los ingredientes, algunos los acompañan con el yuyo, la canchita e ...
comidasperuanas.top El turron de Doña Pepa es un dulce emblemático de la gastronomía peruana, con una historia rica en tradición y un sabor inigualable que deleita a propios y extraños.
¿Conoces el arroz chaufa? Nuestros amigos de Perú seguro que sí. Aquí tienes la receta.
Un clásico de la cocina peruana es su versión fácil y sencilla (con fotos paso a paso) para preparar en casa. Atrévete a preparar de este exquisito y contundente ají de gallina (pollo cremoso acompañado de arroz) y disfruta de todo el sabor. Hace tiempo tenía ganas de subir esta deliciosa receta peruana por aquí. La había compartido un par de veces a través de mi cuenta de instagram @elsabordelobu ...
Muchas son las personas que disfrutan de la gastronomía peruana y japonesa porque adoran el pescado crudo, pero su consumo conlleva una serie de riesgos que se pueden evitar fácilmente con este consejo.
Probamos el postre más famoso de Perú de la mano del blog LOS DULCES DE CLAUDIA. ¡Qué delicia!
Adobo de chancho para 6 personasIngredientes del adobo de chancho800 g carne de cerdo deshuesada1/4 cucharada de comino2 cucharadas de aceite1 cucharada de ajo picado6 cucharadas de ají panca molida2 cucharadas de ají mirasol molido2 tazas de cebolla cortadas a la pluma gruesa1/2 taza de chica de jora1 rama de orégano1 taza de chicha de jora6 camotes amarillos sancochados, pelados y en rodajasSal. ...
Descubre la versión de ceviche tan extraordinaria que nos comparten desde el blog THE COOKING LAB. ¡Una explosión de sabores y colores!
Recetas en las que se usa pimentón. El autor del blog Recetas de Casa nos recomienda distintas recetas en las que usar pimentón. Pásate por su Facebook https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon para ver muchas más ideas.
¿Conoces la crema de rocoto? Es una receta peruana que nosotros no conocíamos pero nos ha encantado
Arroz con mariscos para seis personasReceta de arroz con MariscosEl arroz con Mariscos es un plato habitual del Perú que se realiza con mariscos frescos de la costa del Pacífico y con los ingredientes autóctonos del Perú, como son el ají amarillo y el ají rojo. Si te agrada el pescado y los mariscos, acá tienes más recetas.Ingredientes:100 gramos de langostinos1 docena de conchas1/2 docena de alme ...
Arroz a la jardinera para 8 personasEl arroz a la Jardinera en casa es el plato de cada domingo, el plato que recibe a las visitas y uno de mis preferidos. Mi abuela acostumbraba a llamarlo “arroz con Chancho” o bien “arroz con Pollo Amarillo”, que esencialmente es exactamente lo mismo, lo que en un caso así cambia es el acompañamiento, la presa. Yo lo prefiero con chancho, como asimismo queda per ...
En el exquisito universo de la gastronomía asiática, existe una joya culinaria que cautiva los sentidos y transporta a un mundo de sabores inigualables: el chofán de pollo.
Tacos de ceviche. Dos recetas latinoamericanas en una. Una original propuesta del blog Quien tiene Boca.
Un ceviche que podrán comer incluso los veganos porque no lleva pescado. ¡Te vas a sorprender! Una receta de PATTY'S CAKE.
Su nombre significa tierra colorada, descubre qué puedes ver en la maravillosa Pucallpa, en Perú.
¿Dónde tienes que viajar para comer las mejores recetas? ¡Descúbrelo aquí!
Cau cau para 6 platosCau cau, cuando se trata de uno de los platillos más ricos para preparar, este potaje resulta ser uno de los mejores, ya que en comparación con los platillos como el guiso, entre otros no tiene precedentes que pueda reducir su sabor.Este platillo a igual que los demás platillos peruanos, tienen una forma muy peculiar en su preparación, ya que no solo el aroma tiene una integra ...
El país con mayor biodiversidad biológica del mundo nos ofrece numerosos lugares para visitar. Los Andes, el Amazonas... ¡Increíble!
La caramanduca o caramandunga son un delicioso pan crocante con un distintivo sabor a anís. Esta receta tiene sus raíces en la vibrante ciudad de Lima, en el corazón de Perú.