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albahaca
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El pisco es un aguardiente que está muy de moda y desde el blog EL SABOR DE LO BUENO nos enseñan a preparar un sorprendente combinado con él.
gastronomia peruana
214 ideas encontradas.
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viajar con niños
viajes de lujo
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Por aquí los niños ya han empezado las vacaciones del cole, ¿aún no habéis decidido dónde viajaréis este verano? Aquí van 4 sugerencias.
Suspiro de limeña y dulce de leche con merengueSuspiro de limeña y dulce de leche con merengue ,historia:Cómo hacer crema de dulce de leche con merengue Hoy os traigo a postres caseros, una receta con una historia romántica detrás. Este postre con leche condesada es típico de Lima y se ha ido extendiendo por toda la gastronomía de Perú hasta cruzar fronteras.El postre de suspiro de limeñas está he ...
cocina internacional
aperitivos y entrantes
carnes y pescados
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Mira qué versión de ceviche (o cebiche) tan especial comparten desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES, donde se incluyen nísperos.
¿Sabes a dónde va la gente de tu generación? Aquí tienes las mejores ciudades dependiendo de cuál sea la tuya :)
tendencias
Drunch, Cronut o Hyggie son 3 de esos conceptos que ahora están en boca de todos los amantes de la gastronomía. ¡Descúbrelos todos!
cocina internacional
de cocina
de verduras y ensaladas
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Seguimos recorriendo el mundo de la mano de Love my Salad y este mes nos vamos a Perú. Tierra con una rica gastronomía que nos traslada desde el famosísimo cebiche o la más vanguardista cocina Nikkei hasta recetas más tradicionales como la que os traemos hoy: La causa peruana. Como sabéis por allí tienen pimientos o ajíes de mil formas y colores, dulces y con ...
Entrantes
bagels
bagels de salmón rúcula y queso de untar
Estos panecillos están de moda. Puedes prepararlos en casa gracias a la receta que comparten desde el blog LA CUCHARA DE MIS RECETAS.
comidas típicas
Aquí tienes una lista con los platos más consumidos en EEUU, del norte al sur y de la costa esta a la oeste. ¡Mira!
nutrición y cocina
recomendaciones
cocina asiática
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Si la cocina asiática es tu preferida, en tu despensa no pueden faltar los indispensables que nos apuntan en este artículo.
AiresdePerú
Algo saladito
legumbres y verduras
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No te pierdas detalle de este post del blog PATTY'S CAKE con el que podrás aprender a cocer la quinoa para aprovechar su sabor y todas sus propiedades.
Aperitivo
Carne
Ceviche
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Comida peruana sin artificios: así es la cocina de Jhosef Arias en Piscomar.Un restaurante en el que te podrás transportar a la esencia de la gastronomía peruana: conocer sus raíces y disfrutar de una propuesta culinaria excelente de la mano de su chef.Jhosef Arias, chef peruano que comenzó su andadura en la Escuela Gastronómica Inteci de Perú y formó parte del equipo de cocina del grupo hotelero. ...
recetas
comida típica peruana
peruconsulta.me Perú es un país rico en cultura y tradiciones, y su gastronomía es uno de sus mayores tesoros. La comida típica peruana es una fusión de influencias indígenas, europeas, africanas y asiáticas que se entrelazan para crear una experiencia culinaria única en el mundo.Desde las montañas de los Andes hasta las costas del Pacífico y las profundidades de la selva amazónica, cada región d ...
batidos
Buenas tardes.Hoy no apetece hornear, hace tanto calor que solo da ganas de beber algo fresquito.Les dejo un texto que encontré en internet para que conozcan esta fruta.La lúcuma es el fruto del árbol conocido como lúcumo o Pouteria lucuma, originario y nativo de los valles andinos del Perú.Este fruto, utilizado ampliamente en esta zona, sobre todo en gastronomía, se emplea cocido en la preparació ...
viajar a américa
viajar a perú
viajes organizados
Si vas a viajar a Perú no te puedes perder ni el lago Titicaca ni las famosas líneas de Nazca, entre otras muchas cosas.
Evasiones en Madrid
Restaurantes
Cocina internacional
La gastronomía peruana está de moda, esto es un hecho, y está de moda por méritos propios. Es una cocina llena de sabor y color, en la que se trata con gusto el producto y está llena de influencias de cocinas asiáticas e incluso europea.Piscomar es una de las opciones donde conocer la gastronomía peruana en Madrid. He tenido el placer de conocer a su chef, Jhosef Arias, un apasionado por los sabor ...
ARCHIVOS DE COCINA
Aves
RECETAS
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Para esta receta nº 200 traemos un plato muy especial, el Ají de gallina es una comida muy popular de la gastronomía del Perú, para ser más específico, de una de sus gastronomías, es decir, de la conocida como Comida Criolla, esa que como base tiene el mestizaje de su pueblo y como sazón el buen hacer de sus cocineros, un plato reconocido y muy apreciado, tanto así que si le preguntas a un peruano ...
recetas
Sopa Serrana
Hoy os traigo una Sopa que está deliciosa. Su origen es de Perú, pero se ha ido extendiendo por nuestra gastronomía, por los inmigrantes que llegaron a nuestro país. Que tuvieron que emigrar a una vida mejor, y fueron los peruanos los primeros que llegaron a España. Hay muchos Restaurantes de comida peruana en nuestro país, tienen una buena gastronomía y una de ellas es la sopa que os traigo hoy. ...
recetas
Receta del Ceviche Peruano
cebicheperu.pe El ceviche peruano es un plato emblemático de la gastronomía peruana que conquista paladares con su frescura y delicioso sabor a mar. Descubre cómo preparar esta exquisita delicia en tu propia cocina y sorprende a tus amigos y familiares con una explosión de sabores típicos del Perú. ¿Qué es el ceviche peruano? El ceviche peruano es un plato emblemático de la gastronomía peruana qu ...
Recetas con Pollo
Recetas
ají panca
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Creo que en la gastronomía es donde más se puede ver la conexión de la humanidad más allá de las distancias, climas, flora y fauna. Quizás nos estemos poniendo filosóficos pero realmente si uno lo piensa hay recetas que se repiten en el mundo en lugares muy distantes.Y es que siempre como especie buscamos cocinar alimentos para que sean más seguros para nuestro organismo entre otras cosas. Tal es. ...