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DE LA HUERTA
PESCADOS Y MARISCOS
RECETA CATALANA
El xató es un plato típico de la cocina catalana, mas en concreto de el Garrf y el Penedès, sencillo de hacer y de sabores contrastados, un plato que te va a sorprender.INGREDIENTES:EscarolaAnchoasBacalao desaladoAtún desalado (difícil de encontrar)Aceitunas arbequinesSalsa Xató: 100 gr.de almendras tostadas60 gr. de avellanas tostadas2 dientes de ajo4 nyores Miga de pan VinagreAceitesalPreparamos ...
Portugal
¿Sabías que Portugal es uno de los países más bonitos y de los más visitados de Europa? No nos sorprende. ¡Hay mil razones para visitar Portugal!
Entrantes
Foodies
Frutos de mar
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Me gusta mucho la mezcla de legumbres con mariscos o pescados. Creo que se complementan perfectamente. Probé un plato parecido a este que me encantó en un restaurante madrileño, Bahía Taberna, y me encantó. Ahora os lo reproduzco de memoria, aunque creo que los garbanzos no estaban aliñados con azafrán. Se me ocurrió hacerlos así para probar un azafrán que compré en Marruecos.Si no os gusta esta e ...
Atracciones turísticas
Ciudades de Portugal
Oporto
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La región norte de Portugal es atravesada por el río Duero que entra entre los barrancos y montañas del interior. Desde allí fluye a través de todo el paisaje de este patrimonio mundial, donde se producen los vinos de Oporto y Duero. Es desde aquí que el vino se envía a las casas de campo en Vila Nova de Gaia, mientras los cruceros que recorren la región hacen su camino río arriba. Descubre en est ...
Uncategorized
Hola a tod@s, buenas tardes. Después de unas merecidas vacaciones volvemos con una vivienda preciosa con una elegancia natural que sorprende.Ahora mismo me veo inmerso en la reforma de la casa del pueblo de mis padres, una gran vivienda en tonos blancos y madera con una decoración entre lo clásico y rústico. Es justo entonces, cuando cotileando por la red me encuentro esta preciosísima vivienda qu ...
entretenimiento
enoturismo
ribera del duero
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Aprender sobre vinos en las rutas del vino ¿Gustas del vino y sus secretos? ¿Por qué no considerar ir en un tour de vino? Años atrás las visitas a las rutas del vino se orientaban a determinado público, expertos en vinos y reconocidos enólogos, este ya no es el caso, si usted es un principiante, podrá participar en estos tours a las distintas bodegas, aprender los secretos del vino y ...
vino y cava
bebidas
Cataluña es una región rica en tradición, costumbres y, cómo no, en gastronomía. Sus vinos son apreciados desde la época en que los romanos ocupaban toda Europa. Tras un periodo de esplendor durante el Imperio Romano, el cultivo de la vid decreció durante la era musulmana, y volvió a retomarse durante la Edad Media hasta llegar a nuestros días, con un breve paréntesis a finales del siglo XIX cuand ...
factory
Hola, soy Pintyplus Basic, todo el mundo me conoce y utiliza para pintar todo tipo de objetos. Soy un compañero fiel, versátil, útil y muy creativo.Soy el primero de mi generación. Nací hace 24 años en esta fábrica de Llorens del Penedés, en Cataluña. Vengo de la gran familia de Novasol Spray, primer descendiente del mítico Spray Color, nacido en 1981 y utilizado en el sector del bricolaje.Como to ...
Peneda Geres
colonia
oficina de turismo
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Monte Everest, su vertiente turística y de deporte extremo
Especial Navidad.
Las proporciones de esta receta son para 4 personas.Ingredientes: 12 lonchas finas de baconpiña natural o en conserva en su jugo pimienta negraazúcar morenoPreparación:Cortar la piña a dados medianos, envolver cada trozo de piña, con una tira de bacon y pinchar con un palillo, para cerrarlo y para que posteriormente, nos sirva para cogerlo.Una vez envuelto y atravesado por el palillo, pasar. ...
cocodrilos españoles
cocodrilos prehistoricos
cocodrilos que habitaron españa
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Cataluña, hace 16 millones de años.Por los bosques catalanes entre lagunas y charcas habitaba un reptil llamado Diplocynodon ratelii, un animal con un aspecto muy similar a los caimanes actuales.Los fósiles hallados en el yacimiento de els Casots, en la cuenca del Vallès-Penedès en la década de los 90 demuestran no solo que este reptil habitó nuestra Península Ibérica, sino que las temperaturas er ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
abarra
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Hasta el infinito y más allá. Abarra. ¿Hacemos un flashback? Solo tenemos que ir nueve meses atrás, para encontrarnos como en la Nave Enterprise, una barra sobre una roca de mármol verde traída del Continente Asiático y de forma oval, donde 24 comensales viajan en poco más de dos horas a otra Galaxia. Avisa el Comandante Chef Juan Antonio Medina y toda su tripulación, pongan Las Manos en la Mesa,. ...
ingredientes
ocasiones especiales
alimentación ecológica
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En primer lugar confesaros que soy una cocinitas y que he probado todos los tipos de sal que hoy vemos aquí. También os invito a visitar mi tablón de Pinterest donde podréis ver algunos de mis platos, aunque en realidad solo publico lo que hago para ocasiones especiales. Con respecto a esto último te invito a visitar uno de los menús de “Casa Carmeta” mi casona familiar en Aragón &ldqu ...
Legumbres
Hoy he querido hacer un homenaje a un pequeño garbanzo de sabor dulce, piel fina, y poco harinoso que una vez hervido triplica su tamaño. Se cultiva desde hace muchísimos años en la Comarca de l´Alt Anoia, provincia de Barcelona, en una tierra de secano poco industrializada donde se producen básicamente cereales. El campo coexiste con numerosas granjas de cerdos, conejos y gallinas. Los agricultor ...
Carne
Crock-Pot
En casa bebemos un poco pero aun así tenemos una cantidad de bebidas alcohólicas que podríamos abrir un bar. El cava es un clásico de las cestas de Navidad, así que año tras año vamos acumulándolas. De vez en cuando lo utilizo para cocinar, pero el saldo no es capaz de igualarse, jajaja. Esta receta la vi aquí.Aunque la zona de producción del cava más conocida es la comarca del Penedés, en España. ...
Marinera como pocasNo es solo el aura de ser destino turístico la que envuelve a la preciosa villa de Sitges. Es también ese carácter de inspiradora de todo tipo de literaturas y artes, de tener un patrimonio más que notable y de ser un continuo cóctel de inquietudes culturales. Sitges es también belleza mediterránea en su estado más cambiante y multicolor; es luz y carnaval, es teatro y cine, es. ...