cuscus
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LEGUMBRES
COMIDAS DEL MUNDO
Este cuscús lo preparé de forma accidental porque mi primera idea fue hacer un cuscús de cordero pero cuando me dí cuenta de que mi hija vegetariana no iba a poder comer casi nada en la cena temática árabe ¡me puse manos a la obra! Ingredientes para 4 personas:Para cocer:300 gramos de garbanzos por persona, remojados de víspera2 zanahorias limpias y en trozos 2 hojas de laurel3 dientes de ajo1 nab ...
alimentación sostenible
Si sueles acumular sobras en la nevera, descubre las recetas que puedes preparar antes de deshacerte de ellas.
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Guarniciones
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Buenos días,hace un par de semanas que os anuncié esta receta por Instagram (si quieres seguirme búscame como @maro_cook o pincha en mis botones sociales ;-p), pero por suerte he estado ocupada con un nuevo trabajo y no he tenido tiempo de hacerlo, así que aquí vamos, publicando en día de fiesta :).Para hoy os traigo una receta muy primaveral y divertida, a mí me encantó pensarla, prepararla y muc ...
INGREDIENTES:2 tazas de cuscús.2 tazas de agua.2 cucharada de mantequilla.Pechuga de pollo fina y en tiras pequeñas.Pimiento rojo.Pimiento verde.Zanahoria.Calabacín.Puerro.Dátiles.CurryPREPARACIÓN:Ponemos la pecha en la plancha. Dejamos que se haga y retiramos.Picamos toda la verdura y la ponemos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite y le añadimos el curry.Mientras, añadimos en una cac ...
Apto para vegetarianos y veganos
Este plato de origen bereber no dejará a nadie indiferente.INGREDIENTES:2 tazas de cuscús.2 tazas de caldo de verduras.1 zanahoria.1 cacho de calabaza (pequeña).1/3 de pimiento rojo.1 calabacín.1/2 berenjena.Garbanzos cocidos.Cebolla crujiente.PREPARACIÓN:Antes de empezar a preparar el cuscús, cortaremos todas las verduras en dados y las ponemos en una sarté con aceite para sofreírlas. Mientas, en ...
Cocina baja en calorías
Verduras y hortalizas
Hola holaaa!!! Hoy os traigo una rica ensalada con cuscús. Es mi primera vez con este ingrediente y la verdad es que está bueno. Y es sorprendente que aunque parezca pasta maravilla cruda solo con mezclarlo con caldo ya está listo para comer. Espero que os guste.Ingredientes para 4 personas:1/2 brócoli, 4 zanahorias medianas, 2 cebollas rojas pequeñas, 250 gr de calabaza, 8 champiñones medianos, 2 ...
Ensalada
Desde que probé hace tiempo el cuscus me encanta y una vez a la semana suelo hacerlo con verduras y pollo, al niño también le gusta y así cambiamos un poco el menú. Ahora la mejor manera de comerlo es en ensalada. Una ensalada muy fácil y que tendrás lista en pocos minutos. Lo bueno del cuscus es que se cuece tan rápido que mientras cortas el resto de ingredientes lo tendrás listo.Ingredientes: 4 ...
PESCADOS
VERDURAS
calabacin
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Estamos en mitad del verano, y eso conlleva una gran dificultad para decidir qué comeremos mañana con la calor. Bien, pues os traemos la solución: un plato fresco, saludable, simple y realmente delicioso. El salmón es nuestro aliado en este caso. Es un pescado graso, gran fuente de ácidos grasos Omega3 y Vitamina D que ayudan a mantener nuestro corazón sano y además, bajar los niveles de colestero ...
¡Muy buenas a todos y bienvenidos una entrada más!En el post de hoy vuelvo con las recetas de mamypotis,se trata de una comida ideal como primer plato o como acompañamiento de carnes y,a demás,la podemos hacer en cualquier época del año,ya que sus ingredientes los encontramos siempre en el mercado.El "cuscus" es un ingrediente de pequeño tamaño y forma redonda,hecho con sémola de trigo duro.Su pr ...
allyour food
cebolla
comida ligera
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El cuscús que os enseño es perfecto para llevar al trabajo o como de acompañamiento de una carne o un pescado al horno, el toque fresco de las hierbas aromáticas lo hace no solo especial sino muy sabroso, ademas esta buenísimo de un día para otro así que si os animáis a hacerlo seguro que aprovechareis las sobras para otro día.Nosotros lo comimos acompañando un pollo y al día siguiente fui la envi ...
Entrantes y tapas
Primeros Platos
como cocinar cous cous
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Ingredientes cuscús vegetariano o con verduras salteadas para 2 personas: 200 gr. de cuscús, 1 calabacín, 1 zanahoria, 10 tomates cherry pera, 1 cebolla morada pequeña, cúrcuma, sal aromático (aquí la receta), pimienta blanca molida (opcional) y aceite.El cuscús de verduras salteadas o vegetariano, es una receta muy sencilla de preparar, rápida, sana y muy sabrosa. También se podrían incluir otra ...