Cuando escuchamos “polenta” inmediatamente lo asociamos con una comida caliente, con tuco, queso y muy muy rica. Es de origen Italiana y tiene base en Austria, el sur de Francia, Suiza y la península de los Balcanes (Bosnia, Croacia, Eslovenia y Serbia). Es una comida bien de olla, con una bolognesa y mucho queso es el manjar de los dioses. Hoy la reversionamos y la convertimos en un volcán con sa ...
Aprende a preparar la polenta, este plato procedente de Italia que ya se toma en medio mundo.
Dale una oportunidad a las albóndigas vegetales probando estas de calabacín del blog COMER RICO Y SANO. ¡No te defraudarán!
Unas deliciosas muffins de verduras para chuparse los dedos. Además, ¡son veganas! Las podéis disfrutar todos
Buenos días cocinillas!¿Habéis probado la polenta?Como dentro de poquito nos vamos de nuevo de vacaciones a Italia, nos estamos ambientando ya con sus aromas tan deliciosos...La polenta es una especie de sémola de maíz que adquiere una textura un poquito sólida que es ideal para preparar bases para "tostaditas" como estas que os traigo hoy, o pastelitos.Hoy no nos hemos complicado, simplemente cua ...
Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una receta-idea, porque si bien son milanesas de berenjenas, lo que más les quiero contar es estas opciones de rebozados sin gluten!Hay noches en que me despierto pensando en cosas extrañas, como qué hacen en otro países cuando es la hora del mate, o a dónde fueron a parar todas las canicas que había en el mundo (Gracias Dolina por eso)El otro día pensé: s ...
Polenta frita, guarnición típica italiana
Hoy queremos mostrarte como preparar unos deliciosos bastones de polenta y servirlos en una picada. Podés comerlos untándolos en queso con ciboulette o con salsa barbacoa.Se pueden saborear como guarnición o como snack.Son fáciles de hacer y resultan muy sabrosos.¡Vamos a la receta!Ingredientes– 250 gr. de polenta instantánea– 1 litro de agua o caldo– sal moderada y a gusto– ...
MERENGUE Y LIMÓN nos enseña a hacer un CRUMBLE de 10. ¡Juzga tú mismo/a viendo esta receta!
Bon appétit amig@s,Hoy preparo un guiso que he comido muchísimas veces en mi casa y es qui madre lo preparaba de maravilla: un conejo guisado con un toque francés- la mostaza de Dijon- y un toque italiano para acompañarlo- la polenta.Delicioso, no muy complicado de preparar aunque- como todos los guisos- necesita algo de tiempo . Y como siempre digo, si lo hacemos de un día para otro, mejor sabrá. ...
Para tener siempre a mano Empanar algo es envolverlo en pan, pero como lo hacemos los que no podemos usar pan de trigo?, tengo varios rebozados sin gluten, que voy usando según la receta.No solo por ser celíaco no puedes comer con gluten, a veces tienes como yo, una intolerancia a las harinas, y entonces reemplazás por otros ingredientes. Los rebozados sin tacc, tambien quedan súper crocantes y cr ...
Seguramente has probado este platillo italiano, pero tal vez no sepas qué es. Pues bien, aquí te lo contamos: la polenta es una platillo que se prepara hirviendo harina de maíz, generalmente de maíz amarillo, aunque también se encuentra con maíz blanco.La polenta es un platillo muy antiguo. La palabra viene del latín puls, un platillo en ese entonces de harina de centeno o farro (mucho antes de la ...
Pastelitos de polenta con huevos de codorniz
La intolerancia a la lactosa se produce en caso de deficiencia de la enzima lactasa. Cada vez se detectan más casos. infórmate sobre lo que puedes comer y lo que no.