En San Valentín todos nos sumamos a la fiebre Red Velvet, un tipo de receta que proliferan en estas fechas y que se caracterizan por el color rojo de las masas y estar acompañadas de crema de queso o similar. Y aquí estoy yo adaptando esta tendencia a una de mis recetas estrella: el brownie. ¿Qué os parece este Brownie Red Velvet?Las recetas Red Velvet se hicieron muy famosas en EEUU y el poder de ...
Mira qué de curiosas ideas especiales para la noche del 31 de octubre ha reunido en este post la autora del blog MARIETA'S KITCHEN.
¡Hola!Hoy os traigo una receta muy popular que casi seguro que todo el mundo conoce, la tarta red velvet o terciopelo rojo, en español. Pero hoy la vamos a hacer con una pequeña diferencia, vamos a añadir remolacha en vez de colorante para que tenga ese color rojo tan característico que la ha hecho famosa. En líneas generales se parece bastante a la tarta de zanahoria, pero con chocolate. El sabor ...
VASITOS DE MOUSSE DE REMOLACHA Y QUESO
Una tarta de frutas muy especial que marca una nueva etapa de éste blog, que ahora es más YO que nunca…Bienvenidos! Habéis visto la reforma que le hemos metido a nuestra casa? Os gusta?. Hace mucho tiempo que tenía ganas de darle un cambio de 180 grados al blog. También quería unificar las cosas y que todo oliese a merengue y limon… Es una larga historia el porqué ésta pagina se llamab ...
Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Hoy, como os prometí, os traigo la tarta con la que celebré mis 26. Con las tartas siempre tengo un dilema a la hora de publicarlas. De sabor me gustan, pero sé que todavía me queda mucho por mejorar a la hora de la presentación al repartir la crema, pero claro es lo que menos suelo hacer porque ¿quién desayuna todas las semanas un trozo de tarta?Tenía muchas ...
El rojo de estos Red Velvet, la conseguimos con la remolacha, sin colorantes. Están jugosos y deliciosos.INGREDIENTESMasa:200 gr de remolacha cruda125 ml de leche a t/ambiente + 15 ml de jugo de limón125 gr de mantequilla en pomada200 gr de azúcar4 huevos M250 gr de harina de repostería2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato7 gr de cacao en polvoCobertura y relleno:100 gr d ...
Hoy vamos con un plato que merece la pena tenerlo en el recetario y además puedes hacerlo en casa para cuando tengas algún acontecimiento familiar o de tus amistades… No tiene complicación alguna, quizás lo tenga a la hora de presentar el plato cuando tienes muchos comensales pero ya veras como no es difícil.Aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararlo. Ir tomando nota de los i ...
Para Halloween éste año hemos celebrado una fiesta con unos amiguitos de mi hijo. Quería hacer algo rico para ellos y se me ocurrieron éstos bizcochitos rellenos de crema de cacao.Llevaba un tiempo queriendo probar a meter remolacha roja en un bizcocho. Últimamente la he estado tomando preparada en licuadora (por su altísimo contenido en hierro) y me llamaba la atención tanto ese color tan potente ...
¡Llega un nuevo día de asalto! La verdad es que desde hace algún tiempo me estaba costando ponerme al día con las publicaciones, pero todo ha vuelto a la normalidad (al menos eso espero). En fin, este mes el blog asaltado ha sido el de Pilar, de Per sucar-hi pa, que tiene esta receta de bizcocho Red Velvet en taza al microondas, que me llamó la atención en cuanto lo vi. Así que he preparado mi ver ...
Llega el recopilatorio semanal, ideas buenas que resumo con este menú casero completo. Platos dulces y salados recién cocinados para ti. Cocina cada día algo diferente y no te aburras comiendo siempre sopa y filete. Luego no digas que no sabes qué cocinar . No dudes en visitar mi sección de recopilatorios, en platos de cine encontrarás de todo tipo. Como la sección de pescados, o la de postres de ...
Estaba pensando en el High Tea de Navidad y en que cada año tenemos que hacer un menú distinto; no es que nadie nos obligue pero a quienes nos gusta cocinar disfrutamos de presentar una buena mesa. Entonces me acordé de los panqueques y de que podemos hacerlos el día anterior pero, a su vez, no me terminaba de convencer la idea porque me parecía que podía ser algo demasiado simple de hacer para un ...
Este es el pastel que regalé a mi suegra por su 80 cumpleaños.Es la primera vez que elaboro un pastel de dos pisos, y te diré que es muy sencillo su montaje.Hice una cobertura espejo de chocolate blanco y lo decoré con flores y hojas hechas con crema de mantequilla.El bizcocho, mi favorito: BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA, una vez más tuvo un éxito rotundo. Si recuerdas lo utilicé para elaborar. ...
Tengo una extraña afición por mezclar sabores rarunos , infusionar lácteos con especias exóticas o introducir hortalizas en los bizcochos , hacer helados azules ... Por eso en cuanto encontré remolacha fresca en el mercado y a un buen precio no dudé en hacer esta delicia de pastelillo . Tras el éxito del bizcocho de berenjena y chocolate , no podía dejar de probar esta sugerente mezcla , pero. ...
Aprende a preparar de la mano de LOS TERALES DE SIL una de las tartas de chocolate más famosas del mundo.
¡Buen Viernes! Se acerca San Valentín así que decidimos traerles estos tan ricos, famosos y románticos cupcakes: Red Velvet El origen de estos pastelitos, también llamados Pastelitos de Terciopelo Rojo o Waldorf Astoria Red Cupcake, es todo un misterio. Se les atribuyen muchas y variadas historias. Una de ellas cuenta que luego de la Primera Guerra Mundial, allá sobre 1920, cuando las consecuencia ...
Os queremos dejar nuestra receta de tarta Red Velvet, es una de nuestras recetas estrella que os dejará boquiabiertos por su jugosidad y sabor. También te puede encantar nuestro bizcocho de limón. Esta tarta que está hecha a base de un bizcocho, y cuya cobertura con mantequilla es deliciosa, no tiene mucho misterio, pero si un par de trucos que marcarán la diferencia con otras recetas. No perdáis. ...
Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo