Muy buenos días, hoy os traemos otra entrevista sobre el veganismo, si si, sabemos que el día del veganismo ya ha pasado pero estamos en el mes del día del veganismo, así que aquí os dejamos con la entrevista a Laura Peris del Blog La cazuela vegana Laura tiene 35 años y es vegana el 99%, el otro 1% nos cuenta que no lo es cuando le has colado el queso. Le encanta el chocolate, la naturaleza y rec ...
Hoy os cuento todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.Sábado 8 a.m.Emocionada me levanto con la firme intención de no ir pillada de tiempo al curso, teniendo en cuenta que era en la otra punta de Madrid calculé, no sé como, que en treinta minutos llegaba…me llega una notificación ” de camino al curso” diosssssss venga un café y a por este fantásti ...
Hola, ¿qué tal la semana? Yo recuperándome del puente. Vino mi hermana de visita y no paramos. He estado dos días sola y ahora le ha tocado el turno de visita a mi madre. Y mañana tengo un examen y el miércoles otro. Hemos pasado tres meses sin vernos y en un mes nos vamos a ver dos veces ya que mi madre cuando se vaya de Barcelona irá a Vitoria a ver a mi hermana, el 23 llego yo y el 24 irá mi pa ...
Hoy termino de contaros todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.*Foto Madrid Cake Studio SchoolDespués de disfrutar de una estupenda y rápida comida (nos quedaba un montón por hacer) preparada por nuestro anfitrión, continuamos con el curso. Y con el dibujo de bella secándose…*Foto de IdeatuDulce15:20 Continua el trabajoNos explica Javier en que consiste la. ...
Con lo pesada que he sido durante el último año y medio anunciándoos que me encontraba inmersa en el curso de Experto en Pastelería Profesional de ESAH y que durante los últimos meses tan solo la entrega del Proyecto Final me separaba de convertirme oficialmente en pastelera, y ni siquiera os he informado de que ¡¡¡he aprobado!!! ¡¡¡Sí!!! Yujuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!Presenté el Proyecto a mediados de e ...
Se acerca el día de la madre y cada año me gusta tener un detalle dulce diferente. Te propongo varias alternativas sencillas para que puedas organizarte con tiempo y puedas disfrutar de los preparativos sin agobios.Un dulce es un gran regalo, pero si además lo haces tú con todo el cariño, sabrá el doble de rico y hará el triple de ilusión.Por @roshanaie.cakeUn pequeño truco para no complicarte dem ...
¡Buenos días!¿Qué tal ha ido la semana? Mi semana ha sido muy dura pero por fin estoy mudada a mi casa y aunque queda mucho que sacar de cajas, colocar, decorar, etc. ¡estoy muy contenta!. Y para acabar la semana lo mejor posible, hoy y mañana tengo dos cursos de repostería que me regaló mi marido por los Reyes, son los cursos de repostería americana 1 y 2 con Alma Obregón, ¡estoy deseando ir!. As ...
ElectrodomésticosAunque tengas una batidora de varillas, si empiezas a realizar repostería con más frecuencia, te recomiendo una amasadora que no sea de mano. Mientras tu masa está en proceso, puedes adelantar el relleno o cobertura, para ello necesitas ayuda extra. Producto disponible en Amazon.es -63% Batidora de Varilla Aicok 6 Velocidades y Turbo, Batidora de Acero Inoxidable con. ...
Hoy quiero hacer un post un poco diferente y espero os resulte muy motivador. El objetivo: haz realidad tus ideas. Después de leer este artículo, espero que estés convencida de que puedes hacer cualquier cosa de repostería que te propongas. ¿Lista?Hasta el infinito y más allá…*Por Alessandra Caldeira (visto en Pinterest)Esa frase tan motivadora de la película Toy Story, en la que Buzz Lighty ...
A principios de año os comenté que iba a ir compartiendo con vosotr@s mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos.Ya os hablé de Miss Dahl y hoy le toca el turno a otra cocinera inglesa, Lorraine Pascale.Os hablo un poquito sobre ella para que la conozcáis mejor. Esta cociera inglesa es exmodelo, escritora y presentadora de programas de televisión. Lorraine Pascale nació el 17 de no ...
El mundo de la repostería no solo es amplio y variado, también cuenta con una gran cantidad de utensilios que facilitan el proceso de elaboración. Tanto si eres nuevo en este arte como si quieres mejorar tus habilidades, la mejor opción es realizar una formación profesional de repostería, uno de los trabajos más demandados y con una gran salida profesional. ¿Es necesario realizar clases de pastele ...
Se acaba el año y es hora de hacer balance. Como todos ha tenido alegrías y tristezas. Año de sueños cumplidos y de tristes despedidas. Pero me quedo con lo bueno. Este año lo recordaré por haber conseguido una cocina de ensueño, después de varios meses de obras en casa, incluida mudanza, mereció la pena. Eso ha significado un descenso en el número de post este año hasta la vuelta a casa. Pero ta ...
Llega final de curso y seguro que habrás pensado en regalarle algo a esa profesora o profesor que ha estado todo el año enseñando a tu hijo con cariño y quieres tener un detalle especial. ¿Quieres ver que tarta puedes hacer para tus profes?Esta semana, me centro más en los detalles que en las propuestas de tartas en sí. Por tanto, te ofrezco dos opciones que podrás personalizar más o menos en func ...
Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Yo bastante liada con cosas de la universidad, como se nota que ya no queda nada para terminar. En teoría iba a haber habido una entrada extra la semana pasada, pero me pilo el tiempo. A ver si os la puedo enseñar pronto.Otro 25 más participo en el reto Alfabeto Dulce. Al haber terminado la primera ronda se ha complicado un poco más teniendo que incorporar do ...
En España es tradición celebrar el día del padre con un regalito hecho a mano, al menos en mi entorno es así. ¿Qué mejor que regalar una tarta a tu papá?Como siempre la organización es fundamental, si estás agobiada visita mi post donde te explicaba como organizarte.La presentación lo es todo, así que os dejo este tutorial de Daniel Casero de Las Tartas del Cachorro sobre como hacer tu propia base ...