escama

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ACTUALIDAD ENTREVISTAS

Hoy tenemos como entrevistada a una grande investigadora a nivel mundial, la Dra. Germaine Escames, catedrática de Fisiología de la Universidad de Granada.La Dra. Escames ha desarrollado su labor de investigación y docente durante los últimos 25 años en el Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada.Durante todo éste tiempo ha investigado los efectos de la me ...

APERITIVOS

La brandada de bacalao es un plato de origen occitano con fuerte arraigo en todo el arco norte del Mediterráneo, desde Cataluña hasta la Liguria italiana, pasando por el Midi francés. En Nimes hay verdaderos especialistas. De origen popular, la brandada consiste básicamente en lograr una masa homogénea a base de utilizar bacalao ligeramente hervido y aceite de oliva. A veces se añade ajo. Antiguam ...

Arroz escamas de arroz verde snack

Como os dije ya hace un tiempo, tenia otra receta hecha con arroz verde y os prometí que la publicaría, cuando puse la receta de lubina rebozada con escamas de arroz verde , la verdad es que esta receta es tan sencilla que casi me da verguenza publicarla, pero lo hago porque lo tenéis que probar, así que si tenéis la oportunidad de encontrar este arroz, probarlo frito. Esta super crujiente, yo ade ...

TUTORIAL GELATINA

Cuando vi este tutorial en el blog de Natalia: Tartafantasía, me picó la curiosidad de cómo quedarían estas originales escamas de gelatina. Si quieres decorar de una forma original un pastel o postre, te invito a que las hagas, verás que resultonas quedan, y te ahorrarás dinero, ya que las que venden en tiendas de repostería creativa son bastante caras.Como tenía que regalar una tarta de cumpleaño ...