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Los países del este de Europa nos ofrecen una variedad gastronómica increíble. Estos son algunos ejemplos que te harán la boca agua.
estofado de ternera ligero
108 ideas encontradas.
Carnes
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Seguimos probando nuevas recetas en la slow cooker y hoy ha tocado preparar un estofado de ternera con cerveza tostada. Este tipo de carnes quedan espectaculares cocinadas en la slow cooker, con todo el sabor concentrado y la carne super tierna y melosa. Para preparar la receta, aunque el estofado de ternera pedía vino tinto, lo hemos cambiado por cerveza tostada. Recetas de carne guisada en sl ...
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JAVIER ROMERO. RECETAS DE COINA FAMILIAR y nosotros sabemos que el pollo es ideal y todas las recetas que lo llevan son espectaculares. Aprende nuevas formas de cocinarlo con estas 15 recetas que ponemos a tu alcance.
Carnes
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Vídeo receta del rabo de ternera estofado: Rabo de ternera estofadoDificultad: fácil Raciones: 2 o 4 personas Tiempo: 1 hora 30 minutosIngredientes: 1 kg o 1´5 kg de rabo de ternera 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 puerro, solo la parte blanca 800 gr de tomate natural triturado Unas cucharadas de harina 1 vaso, 250 ml de vino tinto Aceite de oliva y sal Agua Elaboración: ...
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reto recetas sanas
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Una recopilación de sugerencias para tener a mano un completo recetario de platos saludables.
Recetas de segundos
La parte de la ternera que ofrece mejor carne para guisar o estofar es el delantero de la res, también se puede utilizar otras partes como el pecho, el morcillo, la falda etc.Antes de cocinarla tenemos que limpiarla bien de grasa y de restos de tendones o piel. La combinación de ternera con setas o verduras, reduce la cantidad de carne que se ingiere al ir acompañada de una buena guarnición.Los gu ...
cocina internacional
primeros platos
pastas
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Anímate a hacer pasta fresca con los consejos del blog NO QUIERES CALDO?...PUES TOMA DOS TAZAS. Luego, aderézala con gambas y almejas.
CARNES
CANELA
CARNE
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En nuestro deseo de buscar recetas diferentes y salir de la tradicional carne guisada hemos encontrado esta que nos ha parecido deliciosa. En este país, por lo menos en nuestra zona, no se utilizaba la miel para cocinar, pero hoy en día, con la influencia de las culturas y gracias a la mayor facilidad de difusión, nos llegan más recetas y ,para nosotras, muchas innovadoras. Es el caso de esta rece ...
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Carne
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Hace un par de meses un amigo me trajo cerveza de cosecha propia (nunca mejor dicho pues se trata de Adolfo Suárez, más conocido como CosechaDel66) y me pidió que hiciera una receta con ella. La probé y me gustó, era una cerveza con cuerpo y mucho sabor. No estoy muy acostumbrada a cocinar con cerveza, lo mío es más el vino, así que estuve pensando que podría hacer con ella y opté por estos hojald ...
Guisos
potajes y ollas
Platos principales
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¡Bienvenidas y bienvenidos nuevamente a Paulina Cocina, esta hermosa comunidad de recetas! En el hemisferio Sur el frío ya se está haciendo sentir, y para sobrellevarlo nada mejor que comer guisos y estofados. Por eso hoy les compartimos la receta de ternera a la jardinera, un guiso tradicional y popular, que se hace con trozos de carne y coloridas verduras. Una receta bien de abuela, de esos plat ...
Segundos
guiso de ternera y setas
preparar ternera con níscalos
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En la época de las setas frescas hemos de aprovechar y preparar excelentes platos con estos hongos frescos, aunque esta receta de Ternera Estofada con Setas, que me enseñó mi abuela que era una gran cocinera, también la podemos hacer con setas en conserva.Clica en la imágen para reproducir el vídeo de la receta INGREDIENTES: 800 grs. Jarrete de Ternera (Morcillo) 350 grs. Níscalos (Rovellons) 1 C ...
segundos platos
trucos de cocina
ingredientes
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Aprende todo sobre este corte de carne gracias a este completísimo post del blog SERGIO BENITO RECETAS.
salir y viajes
carnes
chocolate
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Gastronomía de Bélgica: no te puedes perder, ¡ni loco! El increíble artículo del blog Epicúrratelo donde nos hablan de la fantástica gastronomía en Bruselas y Flandes. ¡Toma nota de sus consejos!
Segundos
Ternera con Salsa de Vino Tinto
Hoy vamos a preparar unos dados de Ternera con Salsa de Vino Tinto. y que acompañaremos con Patatas Fritas. Es un plato cocinado lentamente y el resultado es espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Salsa de Vino Tinto compártelo y disfrútalo con tus amigos y familiares.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 grs. Ternera a dados (Jarrete, Aguja, Rabillo de la Cadera) 4 Patatas 2 Ceb ...
ocasiones especiales
segundos platos
cocina fácil con parmelia
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Estofado de ternera al vino tinto Estofado de ternera al vino tinto ¡Hola amig@! Para hoy un plato de los de siempre, estofado de ternera al vino tinto, un clásico que no puede faltar a la hora de comer en ninguna casa, sobre todo ahora que viene el frío y necesitamos calorías que nos entone el cuerpo. Esta receta de t ...
Cerdo
Guisos
potajes y ollas
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¡Hola amigos y amigas! Hoy en Paulina Cocina vamos a hacer un sabroso lomo en salsa, una de esas recetas que son del mundo porque el concepto de cocinar carne en una salsa ha existido durante siglos en diversas culturas culinarias.Por esto mismo es que existen muchas variaciones regionales y culturales de este plato en diferentes partes del mundo. El lomo es un corte muy apreciado que, ya sea de c ...
recetas de primeros
pastas
crema de puerros
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Lumaconi con jarrete de ternera estofado y crema de puerros