Esta semana os traigo un menú semanal dieta 63 con platos para todos los gusto y cualquier ocasión. Ya sabéis que siempre os propongo recetas muy fáciles de hacer, como todas las que encontraréis en mi blog. Os dejo un plato para cada día de la semana y lo único que tenéis que hacer es pinchar en el nombre de la receta o en la fotografía. De esa forma iréis directamente a la receta completa con la ...
Una excelente manera, de aprovechar unas albóndigas que me habían quedado en la nevera. Y en este rico guiso, les doy una buena utilidad.Una receta mar y montaña, tan clásicas en la cocina tradicional catalana, que hacen una combinación perfecta. Y un rico plato para este domingo lluvioso.Me ha quedado un segundo, muy bien acompañado y la mar de rico y sobre todo coger pan.Ingredientes para 4 pax: ...
Fideua de pescado en olla programable.
He reconocer que no me calentado mucho la cabeza, para preparar este guiso de legumbre caldoso.Es un plato tradicional de la cocina mediterránea, rápido de preparar, pero el sabor que tiene sorprende. Lo hace un buen fumet e ingredientes frescos.Y ya tienes un plato de cuchara perfecto para estos primeros cambios de tiempo.Ingredientes para 4 personas:2 frascos de garbanzos cocidos Pedrosillanos2. ...
Si te encuentras en la búsqueda de algún menú para una dieta sin gluten, traemos una interesante propuesta que incluye principalmente alimentos saludables y es perfecta para personas celíacas. No es necesario que el menú sin gluten sea aburrido, simplemente se trata de combinar algunos alimentos y crear deliciosos platos.
Acostumbrado al Potaje de Vigilia (con bacalao) o al potaje viudo, al encontrar la receta del potaje con sepia y gambas, me llamó la atención que, acostumbrado a la utilización de sus ingredientes con arroz, pasta o con los gazpachos marineros, no se me hubiera ocurrido antes.Como es habitual, el mérito final de la receta es del fondo que se utiliza.INGREDIENTES100 g. de garbanzos/persona.Dos sep ...
Quería celebrar que hace 10 años que subí mi primera receta al canal y abrí el blog con esta receta de fideuá de marisco con sepia y langostinos. Podía haber subido una tarta sin lactosa o cualquier otra receta, pero cuando invito a amigos a casa los domingos, suelo hacer esta fideuá de marisco, y la verdad es que queda espectacular. Así que que es el momento perfecto para compartirla con vosotros ...
Hoy os traigo unos fideos que a mi me encantan, no es una fideua, pero tampoco son fideos guisados como decimos por aquí. Son unos fideos a mi manera...jajajaIngredientes.Chipirones o sepias pequeñas , yo las compre congeladas.Gambones o langostinos. 250 gr de fideos del nº 2.Caldo de pescado o Fumet Pimentón de la vera. 1 cucharilla. azafrán o colorante.Para el refrito1 tomate, 1 pimiento, 1/2 ce ...
Hoy os propongo una rica sugerencia, un buen plato de cuchara, una sencilla caldereta de pescado y marisco. Aunque no resulta muy barato, es fácil de preparar, ya que no requiere mucho tiempo en su preparación.Ideal para una comida especial o celebraciones, es un plato completo que si se acompaña de un aperitivo, no necesita un segundo.Un guiso muy popular y delicioso que se puede preparar de much ...
Este potaje de garbanzos en olla lenta es un potaje exquisito, a nosotros nos ha encantado y desde que lo descubrí lo he hecho varias veces.Esta receta se la he quitado a Kety de su blog CROKETYPOT, para el reto #Asaltablog, que este mes se ha retrasado un poco por la historia del Covi-19, pero desde luego que yo me he paseado muy agusto por el blog de Kety que ya lo conocía, y tiene cosas estupen ...
La receta de arroz con sepia y gambas de Thermomix es un top. Es la típica receta que encontrarás en muchos sitios, que todo el mundo comenta, que le gusta a mucha gente y, por ello, se ha convertido en todo un must. Nosotras hemos tenido la ocasión de probarla en varias ocasiones, y la hemos realizado otras cuentas, y creemos que uno de sus puntos fuertes es la melosidad que adquiere el arroz cu ...
Buenas días cocinillas.Estoy de vuelta cocinillas, con todos vosotros para sugerir mis recetas hechas con mucho cariño para mi familia y para vosotros los que me seguéis.Estuve de "vacaciones" todo este tiempo y por así decirlo, aunque en realidad ha sido unos meses muy dolorosos y angustiosos.A mi hermano Manolo, que tanto he nombrado en este blog, falleció el 1 de septiembre, sin dolor y rodeado ...
Un arrocito meloso con galeras, gambas y sepia no puede fallar ¿verdad?Un guiso de esos de arroz con un auténtico sabor a mar, con pocos ingredientes pero que se integran muy bien.La galera se pesca tanto en el Mediterráneo como en el Atlántico. Su carne es fina y muy gustosa, con un sorprendente sabor a marisco.La galera redescubiertaEn el Mediterráneo la galera está despertando un gran interés c ...
Hoy miércoles 6 de marzo empieza la cuaresma de 2019 que dura hasta el jueves 18 de abril también conocido como Jueves Santo.Y puede que te estés preguntando ¿de qué está hablando ésta?Pues resulta que la cuaresma son las 7 semanas que van desde el miércoles de ceniza hasta el Jueves Santo y que según la tradición Cristiana se celebran mediante el ayuno y la penitencia y representa los 40 días qu ...