PINCHO DE PATATA, HUEVO Y JAMONHace tiempo que leí un articulo de los mejores pinchos de España y di con el pincho de patatas y huevo de La cocina de Senen . Es un pincho en miniatura de un lámina de patata deshidratada, yema de huevo de corral y una fina cruz de bacon, todo en un bocado, premiado como la mejor tapa de España y unas de las 10 mejores de la historia de España. Con el permiso de Sen ...
Para 6 personas Estos Cordon bleu son superfáciles de hacer y seguro que van a funcionar en tu casa. Se hacen tan rápido que se van a convertir en una buena alternativa para cualquier imprevisto, invitados de última hora o noche de peli y mantita. Básicamente son unos San Jacobos donde sustituimos el filete de cerdo por pechuga de pollo, con lo que el éxito está más que asegurado. Además, su reboz ...
¿Va en camino de convertirse en una experta de la cocina? Si es así, el poder disponer de los utensilios adecuados es uno de los factores que más podrá ayudarle a realizar su propósito. Los que les presentamos en esta página son algunos de los más nuevos y prácticos.Tijeras de cocina para todos los usos.Ideales para recortar las verduras y legumbres. Además, su hoja serrada facilita m ...
Las panquecas son un clásico desayuno en Estados Unidos y Canadá, suelen servirlas con jarabe de arce. Son sencillas de preparar con un sabor divino, podemos acompañarlas con mermelada o quesos, depende del gusto del comensal, si la prefiere dulce o salada. Son distintas a los crepes, porque suelen ser de menor tamaño, más gruesas y se cocinan a fuego medio. En esta ocasión te presentamos una opc ...
INGREDIENTES½ taza claras de huevo - 4 claras de huevo (yo usé claras San Juan)1 ramita de apio, picada finamente (2 a 3 cucharadas)1 cucharada mayonesa o yogurt griego natural sin azúcar1 cucharita jugo de limón½ cucharita mostaza Dijon½ aguacate maduro, machacado¼ cucharita eneldo seco, opcionalHojas de lechuga, para servirPan de centeno, de granos o integral, para servirRodajas de pepino, opcio ...
CENA DE TAPASSi hay algo típico en la gastronomía española y que nos define mucho hacia el mundo exterior son las tapas. Se trata de algo tan simple como un aperitivo acompañando con la bebida que nos apetezca tomar. Muchas veces salimos de tapeo a conocer lo que nos ofrecen en los distintos locales y casi se acaba comiendo...Actualmente han llegado hasta los banquetes de recepción, a los más alto ...
¿Quién se puede resistir a pasar un agradable momento en la cocina, acompañado de la familia, preparando unas ricas galletas en esta temporada?Hoy, los invito a convivir en familia, o solas (o solos que luego es buena terapia) y degustar estos ricos postres acompañados de su bebida caliente favorita...No olviden que son esos momentos los que se nos graban en el corazón y perduran a través del tiem ...
No hay nada más que encante a los niños pequeños de la casa que ayudar a hacer galletas para Thanksgiving Day y Navidad.GALLETAS - THANKSGING DAY & NAVIDADCuando crees que estás demasiado ocupada en la cocina preparando el banquete familiar los días previos a Navidad, los mejores ayudantes están dispuestos en todo momento, los chiquitos lo ven como un juego más con mamá y papá.POSTRES Y GOLOSI ...
Pamplona, la capital de la región de Navarra, es mejor conocida por las Corridas de Toros que tienen lugar durante el Festival de San Fermín. Pero para aquellos que no están dispuestos a arriesgar sus vidas (o algún miembro) los restaurantes de Pamplona ofrecen una rica mezcla de tradición e innovación. Una armonización perfecta de delicias regionales y alta cocina se pueden encontrar en sus menús ...