industria carnica
103 ideas encontradas.
vida sostenible
destacado
agua potable
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De lo mal repartido que está el mundo y la riqueza así como de otros temas que pueden interesarte, versa este post.
dietoterapia por patologías
Esto es lo que debes y no debes comer si quieres evitar el cáncer de colon.
alimentación gato
comida para gatos
dieta de los gatos
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¿Alimentas bien a tu gato? Una dieta equilibrada para los felinos domésticos les ayuda a tener un correcto crecimiento y una salud de hierro.
ALIMENTOS POCO SALUDABLES
AZÚCAR
AZÚCAR BLANCO
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Cuando escuchas la expresión "soy adicto al dulce" créelo crea adición. Son cada vez más los expertos que dicen que nos engordan más los azucares añadidos que las grasas que consumimos.¿ Por qué en un mundo lleno de gimnasios, de centros dietéticos y productos light, la obesidad es un problema cada vez mayor?"Fed Up" un documental estrenado hace unos meses en Estados Unidos apunta a la industria a ...
conservas
técnicas de conservación
Se trata de un nuevo sistema para la esterilización de conservas que no requiere agua en los procesos de calentamiento y enfriamiento ni empleo de combustibles fósiles, y reduce de forma significativa el consumo de energía para lograr la esterilización, lo que supone un considerable ahorro energético y la reducción de emisiones de CO2.El proyecto NOVAEST desarrollará un prototipo que será validado ...
SOSTENIBILIDAD
La ropa y zapatos veganos son más fáciles de conseguir que nunca. En España existen numerosas opciones de este tipo de ropa, tanto si se trata de adquirirla de forma presencial como a través de tiendas online.En los anaqueles de las grandes cadenas de supermercados, existe una gran disponibilidad de aceites comestibles de diferentes tipos y diferentes cualidades en la cocina. Mientras que unos s ...
Canapés y tapas
Cocina malagueña
Entrantes
Málaga no sólo se caracteriza por los espetos, el campero, el gazpachuelo o los mil nombres de un café, Málaga es mucho más. Nuestras costas nos dan unos productos increíbles como el boquerón, sardina, caballa... El campo nos da buenas patatas, cebollas, el maravilloso tomate "huevo de toro", frutas como el aguacate, mango, papayas, lichis, granadas... La industria cárnica es también muy important ...
GASTROCIENCIA
POLLO
FORMULACIÓN DE SALCHICHAS
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¿Te gustan las salchichas de pollo? Hoy vamos a practicar en la cocina con 3 formulaciones de salchichas de pollo caseras, donde añadiremos o sustituiremos algunos ingredientes, como huevo o soya o soja. Además de la receta escrita, encontrarás un vídeo con todos los detalles para no perderte nada. ¿Me acompañas?En la industria cárnica se suelen sustituir parte de la carne por concentrados o aisla ...
Veganuary
El mes de Enero suele venir con muchos inicios. Es cuando la gente parece más motivada para afrontar desafíos y luchar por sus objetivos. Es también un fantástico mes para nuevos proyectos. Proyectos como Veganuary, del que ya os hablé.En Diciembre tuve la oportunidad de ver varios documentales e informarme sobre la realidad de la indústria cárnica y láctea, y decidí dejar de consumir productos de ...
documentales
ocio
palomitas de maiz
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Photo by Alex Munsell on UnsplashFin de semana y que mejor plan que un día de man... bueno, a estas alturas del año mejor decir ventilador y peli o cine al fresco.A cotinuación os dejo una serie de recomendaciones no solo pasar un buen rato sino también para meditar y pensar en el mensaje que nos quieren transmitir y qué podemos hacer.VAIANA Una de las últimas películas Disney, Vaiana trata sobr ...
Recomendaciones gastronómicas
eventos de gastronomía
Madrid
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En este artículo veremos el resto de detalles destacados del Salón de Gourmets 2018. De esta forma, comentaremos las curiosidades que pudimos ver en la feria, sin centrarnos tanto en la zona de Almería.Si te apetece conocer nuestra experiencia en IFEMA y las diferencias respecto al 2017 sigue leyendo.El Salón de Gourmets 2018 volvió a mostrar todo su potencial y no defraudó. En esta ocasión, centr ...
Alimentación
Biología celular
Biología molecular
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Uno de esos post tan llenos de información,¡que es casi imposible absorberla toda!Pero igualmente, nos ha encantado saber un poquito más...
Aperitivo
Primeros Platos
Sitios que me gustan
Luis de Borrón y Cuenta Nueva Comunicaciones se pone en contacto conmigo para ofrecerme unos riquísimos Torreznos de Soria. Francamente, no los había probado nunca, pero me gustó el tema y sobre todo sabía que a mi amigo FernandoM le iban a chiflar, jajaj, así fue. Mi respuesta fue un SI rapídisimo. La semana pasada me llegaron una magnífica panceta adobada, un precioso mandil y la receta de cómo. ...
especiales
Afianzándose como la segunda feria más importante de Europa, Alimentaria Barcelona, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, ultima los preparativos de lo que será una cita ineludible para consumidores y profesionales del sector que se reunirán del 6 al 10 de marzo en la Ciudad Condal. Alimentaria Barcelona celebra este año su 30 aniversario, ampliando expositores, conferencias, paí ...