Que me gustan los pestiños , sobre todo los de mi madre , los caseros que no tiene nada que ver con los que venden en algunos supermercados . Esos si que son unos ~pestiños~ JAsí que para que no te quedes con las ganas de comer pestiños de los buenos , te dejo mi receta infalible y sencilla para que no te lleves mucho tiempo en la cocina y puedas disfrutar de este rico y típico dulce de Semana Sa ...
La cantidad, el tiempo y la temperatura exacta Te ofrecemos una muestra de productos especialmente pensados para facilitarte la tarea de tomar medidas en la cocina. Además de su precisión, también os sorprenderán sus cuidados diseños.
Este potaje es otra de la muchas versiones de potajes de garbanzos que hay por nuestra gastronomía. El potaje de garbanzos con arroz lo hace mi madre cuando llega la cuaresma, a parte de otros mas conocidos como el de garbanzos con bacalao o con acelgas...Es un plato tradicional, económico y nutritivo, con ingredientes con poca grasa pero muy sabrosos.Ingredientes: - 300g de garbanzos remojad ...
Hoy os propongo una deliciosa y sedosa crema fría de zanahoria y papaya, los sabores son refrescantes y muy sabrosos. La verdad es que podría cenar cremas todos los días del año, me encantan de mil y un ingredientes, esta de calabacín con curry es otra de mis favoritas Estoy encantada con mi batidora de vaso de Lacor, su gran potencia nos permite obtener unas cremas muy suaves y delicadas, la verd ...
HOT CHOCOLATE ICECREAMY aquí volvemos como cada mes con nuestro reto especial de #JaquealaReina, en el que Blanca, Leire, Noemí, Rocío y yo nos reunimos para cocinar algo rico de nuestros libros de cocina favoritos. Este mes le ha tocado a nuestra amiga Leire de Cocina con gusto, elegir la receta. Y la verdad es que ha sido muy, muy acertada.Leire es poco de libros. Es más de revistas y de interne ...
La carne de pollo es una de las más consumidas, por su aporte nutricional, por su bajo índice de grasa y por su precio...Especialmente la pechuga es utilizada para cualquier tipo de dietas hechas a la plancha o al vapor...pero suele ser una carne un poco seca, si la tomamos sin ningún tipo de salsa o aderezo...Si queréis hacer una pechugas realmente ricas y jugosas, tenéis que hacer estas pechugas ...
El pollo asado a la cerveza es muy conocido, no voy a descubrir nada , pero es que este pollo está hecho con cerveza sin gluten y aderezado con zumo de naranja... Y la verdad no hay ninguna diferencia en sabor, queda igual de rico y jugoso. Además si lo queréis con gluten solo tenéis que cambiar la cerveza y listo.Es tan fácil que lo puede hacer todo el mundo, incluso los que no cocinan demasiado. ...
Pizza de plátano y curry En casa las pizzas son una perdición, nos gustan con todos lo tipos de masas que puedas imagina y con todos los ingredientes que puedas combinar.En esta ocasión os presento esta pizza de plátano y curry, es otra versión ya que en el blog tengo una de hace mucho tiempo, pero esta es la versión mejorada. Ade ...
Polos de frutos rojos. Aunque la temporada de verano se esté acabando, todavía nos queda algo de tiempo para preparar una de estas recetas frescas para los días más calurosos. Espero que todavía quede algún fin de semana de sol y calor, porque la idea de volver a los abrigos y bufandas… no me gusta nada. Así que aprovechando las últimas pinceladas de sol y que en esta época hay un montón de. ...
Las rosquillas de anís caseras de mis suegra son una tradición en Semana Santa , de esas recetas de antaño que pasan de generación en generación , que nunca apuntas en un papel ni tienen medidas exactas . Estas recetas son las que saben mejor , porque sabes que forma parte de tu historia .En mi caso siempre recuerdo la producción de rosquillas de mi suegra , antes porque estabamos todos solteros. ...
Otro día 5 de mes, los meses vuelan. Como siempre toca publicar receta de #CookingTheChef. Este mes las chicas se han decidido por Enrique Olvera, un gran Chef mejicano al que no conocía. Como siempre he brujuleado por ahí, busqué si tenía publicada alguna receta con achiote (que sí tengo, ¿recuerdas mis pibiles aquí y aquí?), o con mole negro que me trajo mi amiga Teresa Vigón, ¿recuerdas la rece ...
Receta de helado mora casero. Habíamos cogido este mes de agosto para hacer unas “mini-vacaciones” y volver con energías renovadas y nuevas ideas al blog, pero durante estos días hemos preparado un helado de moras silvestres tan delicioso que teníamos que compatirlo! Y es que aunque nos encontremos en Inglaterra, hay días que el sol decide hacerse un hueco entre las nubes y los termóme ...
Una buena receta de batido de frutas es mucho más que una mezcla de frutas. Es un arte con todos sus diferentes elementos combinados a la perfección. Es por eso que antes de revelar nuestra receta, traemos para ti varios consejos a tomar en cuenta antes de prepararlo: Elige tu fruta Sugerimos fresas, moras, frambuesas y plátanos como base, pero cualquier combinación de frutas es genial.Haz un bati ...
Estos petit fours de chocolate son perfectos para la cena de Navidad. Sorprende a tus invitados con unos postres individuales super deliciosos. La Navidad ya vuelve a estar aquí! Por lo que hoy vengo con otra receta navideña para añadir a la colección. Y estas vez es un postre sencillo, rápido y riquísimo: unos petit fours de chocolate. Y es que hay veces que cuando hay muchos invitados tener una ...
Hoy vamos a hablar de las lecheras de acero inoxidable. Ya hemos visto en nuestra web cómo espumar leche correctamente, un proceso esencial para elaborar bebidas tan populares como los capuccinos o los lattes macchiatos. Si tienes una cafetera express con espumador en casa, debes dominar esta práctica para poder sacarle todo el provecho. Y para espumar la leche en condiciones, si leiste aquel artí ...
En este vídeo os voy a enseñar a preparar unas riquísimas TRUFAS de CHOCOLATE. Si sois de los míos y os encanta un poco de chocolate después de las comidas, estoy segura de que estas Trufas os van a ENCANTAR. Son súper SENCILLAS de preparar y pueden conservarse dentro de la nevera durante un montón de tiempo.Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Trufas de Chocolate Caseras (Para u ...
Un cortador de verduras, es el accesorio de cocina que por excelencia te hará la vida más fácil. Yo lo uso siempre que hago un smoothie. La verdad que en el pasado, me compraba siempre las manolinas más baratas y no invertía en éstas, pero a medida que las he ido usando (y se me han ido rompiendo) me he dado cuenta de todo el uso que les doy. De verdad, los cortadores de verduras son una inversión ...
Ya conocéis mi pasión por los bundt cakes, pues hoy os voy a confesar mi otra pasión: las tartas entrement. Lo mío con las tartas entremet, fue amor a primera vista, y debo confesar que cuando las probé, me quedé enamorada de ellas.Son un tipo de tartas que se pueden servir tanto en invierno como en verano, van genial después de cualquier tipo de comida. Para mi es la sobremesa ideal.Son mucho más ...