Esta misma semana tuve ocasión de probar el “onglet” de ternera, término francés que no conocía y por el que pregunté en el restaurante. Me dijeron que “onglet” es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña y conocida también como “solomillo de pulmón” o “entrama” o “entécula”. Ahí es nada.En inglés se le conoce como “ ...
Es muy común en mi país tomar consomé de menudencias de pollo, pero en mi casa cada navidad no desperdiciamos las menudencias que vienen junto con el pavo, quiero compartirles y si la preparan no se van a arrepentir. IngredientesMenudencias de pavo (las que vienen en el pavo empacado)6 papas grandes cortadas en cubitos1 papanabo cortado en cubitos1 zanahoria picada en cubitos1 taza arveja1 cubo ca ...
Seguimos aprendiendo ideas para reciclar todo tipo de materiales. Hoy destacamos esta idea para hacer bonitos botes para decorar tu casa que nos muestra por4cuartos en su blog
Solo con imaginación y spray conseguimos un posavasos así de bonitos para guardar nuestra joyas.
Los callos son uno de los platos más típicos en las tabernas españolas. Y es que, si te quedan ricos, son una delicia
Un casa típicamente femenina y para amantes de la moda. La pared de ladrillo es perfecta.
Vive Brasil a través de los sabores con este plato con historia de la mano de PLATOS DE CINE
Caldo de pavo Para iniciar la preparación de un delicioso caldo, primeramente al descongelar el pavo notarás que adentro de éste se halla una bolsita con las menudencias que cuidadosamente limpiaras de pellejos y apartas. Ingredientes: Agua la necesaria 3 Dientes de ajo con todo y piel 2 Ramas de apio 1 Tomate grande en cuarterones 2 Zanahorias peladas y enteras Un poqu ...
CHOCOLATE MOLINILLO a pocos días de Acción de Gracias nos cuenta cómo hace este rico pavo relleno.
La gallina en pepitoria, o pollo en pepitoria, es un plato de contrastada tradición española
Algo infaltable en todo asado argentino son las denominadas achuras ó menudencias. Estas se obtiene de la parte interior del animal, y suele llamarse comúnmente como triperio. Las achuras suelen servirse como una entrada o previa a los cortes de carne que serán el plato principal. Algunas de las partes que tienen la denominación de achuras no son para utilizar en las parrillas, como es el caso d ...
Hay una variedad de alimentos que pueden ser consumidos por nuestros felinos y que nos brindarán muchas opciones a la hora de probar la alimentación alternativa.
El conejo es una de las carnes mas sana y saludables que podemos comer. Ademas tiene una textura y un sabor delicioso que le hace diferente a las demás carnes. Por eso esta incluida en la dieta de régimen para perder peso, por su bajo contenido en grasa y en calorías.INGREDIENTES1 conejo limpio y cortado en trozos1 pimiento rojo y 1 verde1 cebolla2 dientes de ajossal, pimienta negraaceite de oliva ...
Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si. ...