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¿Te gustan las setas? Gracias a esta información del blog Huerta del Corneja, reconocer, recolectar y disfrutar del sabor de los níscalos será coser y cantar.

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Descubrimos en un completo reportaje muchísimas curiosidades sobre el mundo de las setas. Desde cómo podemos cultivarlas hasta las características más importantes de cada familia.

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Ha recopilado las recetas el autor del blog CUUKING! ¡No te las pierdas!

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Existen una gran variedad de setas y es necesario que las conozcas para poder distinguirlas, ya que algunas son altamente tóxicas. Aquí te mostramos las más comunes, así que no te lo pierdas ;).

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¡El post más completo sobre setas! Descubre todo sobre sus partes, las variedades comestibles y las más ricas recetas que puedas elaborar con ellas. ¡Genial!

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Consejos para recoger setas y cocinarlas

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Es época de hongos y setas, pero, antes de salir a por este preciado tesoro, conviene conocer esta información.

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Desde 'La Casa de las Setas' recopilan la mejor información e imágenes curiosas sobre Boletus satanás, el más peligroso y uno de los pocos tóxicos del mundo.

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Empieza la temporada de Níscalos 2017. En algunas zonas las lluvias de verano han sido copiosas y ya están apareciendo los primeros ejemplares de Lactarius deliciosus, sanguifluus, …. Los aficionados a buscar setas estamos de enhorabuena, pero aunque sea una especie bastante sencilla de distinguir, debemos tener claras las diferentes especies de rebollones que podemos encontrar en el monte.¿ ...

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Arroz caldoso con níscalos

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Llegado el Otoño y más concretamente los meses de Octubre y Noviembre el suelo de los bosques extremeños se llena de colores con la aparición de las setas y hongos. En este artículo vamos a mostrar y describir las principales setas y hongos comestibles de la Comarca de la Vera.– La Amanitas Caesarea también conocida como huevo de rey, oronja, yema de huevo  y amanitas de los césares es sin d ...

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Propiedades terapéuticas de las setas shiitake y recetas para degustarlas

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Gazpachos viudos con níscalos

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Seguro que en alguna ocasión has tenido dudas sobre cómo limpiar y lavar champiñones, níscalos, setas… De hecho, son muchas las veces en las que nosotros mismos hemos realizado esta tarea de manera incorrecta. Y es que, aunque en un principio podamos pensar que dejarlos en remojo con agua abundante puede ser una buena idea, la realidad no es esa.Como no queremos que tú cometas los mismos err ...

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Desde que publicara la receta de espaguetis con níscalos el viernes pasado, alguna que otra persona me ha preguntado si no tengo miedo de coger alguna seta venenosa. La respuesta, categóricamente, es no. Reconocería un níscalo aunque estuviera helado, que ya se va acercando la época en los que te los encuentras así, o secos por el sol como los vimos hace unas semanas, producto del veroño tan cálid ...

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Hacía años que no se disfrutaba cogiendo setas en Teruel de la forma que se esta haciendo este, y lo mejor es que todavía no hay indicios de que pare.Prácticamente todas las zonas seteras por excelencia de esta provincia de Aragón están disfrutando de buenas fructificaciones de setas. Primero fueron las setas termófilas que se activaron con las primeras tormentas y el calor veraniego, a continuaci ...

Jardinería

Desde el blog 'Antes todo esto era campo' te cuentan en qué consisten las micorrizas y hasta qué punto son importantes para el desarrollo de los cultivos y plantas a gran escala.

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La Sierra de Albarracín esconde secretos que te sorprenderían si eres amante de los hongos.

recetas de segundos

TORTILLA DE NÍSCALOS CON JAMÓN

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Adelgazar sin dietas: Quinoa otoñal con Setas

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Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.