Hoy os traemos la reseña de un cuento en catalán, de la mano de Boolino para que podáis practicar con los peques en el caso de que sea una lengua cercana a vosotros. Es muy sencillo de leer y genial para acompañar a los peques antes de dormir. Leemos?Este cuento, titulado Bona nit, bona nit, camions grossos i petits, está orientado a practicar la lengua catalana con aquellos peques que conviven co ...
¡Hola!se acerca el día del padre en España y os traigo la receta del postre que se va a servir en la mayoría de casas de Cataluña: la crema catalana. Aunque es una receta que se puede tomar todo el año y que se conoce en toda España, sus orígenes están en Cataluña y es una receta tradicional del 19 de marzo.En Alemania seguimos el calendario que más nos conviene Nos hemos resignado a celebrar rey ...
INGREDIENTES (6 personas) 1 l de leche entera 7 yemas de huevo Piel de medio limón Un palo de canela 100 grs de azúcar (o 10 grs de edulcorante) 40 grs de maicena PREPARACIÓN Ponemos en un cazo la leche junto con el palo de canela y la cáscara de limón hasta que hierva. Cuando hierva apagamos el fuego y dejamos que se temple. Batimos las yemas junto con el azúcar y la maicena. Colamos la leche y ...
Tienes invitados en casa y quieres preparar un rico postre? Hoy te mostramos cómo preparar una deliciosa Panacota con Licor de Crema Catalana y culis de Crema Inglesa. Un postre exquisito y con decoración escelente. La panacota es un postre semifrío, en este caso le vamos a añadir un Licor de crema catalana y lo presentaremos acompañado con un culis de crema inglesa y lo remataremos con unas grose ...
La coca es un dulce típico catalán. Aquí tienes la receta para preparar esta sin gluten que será un éxito
Aquí tienes varias recetas para hacer crema catalana, uno de los postres más clásicos de nuestro recetario: la versión tradicional y una abreviada en Thermomix. INGREDIENTES para 6 personas Medio litro de leche 3 yemas huevos grandes (0 4 si son pequeños) 60 gr. azúcar (un poco más si te gusta más dulce) + Azúcar para quemar la superficie 1 cucharada de harina de maíz (Maizena). Son unos 25 gr 1 ...
Hoy vamos con una crema muy conocida en la cocina española, hablamos de la crema catalana que como su nombre indica forma parte de los postres típicos de Cataluña.Una Crema suave, aromatizada por canela y limón y con una capa crujiente de azúcar quemado que forman una combinación que no se puede describir…A continuación… Ingredientes: 1 litro leche 6 yemas de huevo 200g azúcar 1 corteza de. ...
Hoy no voy a hablar de Catalunya, hoy me toca acordarme de Murcia. Les han levantado un muro para hacer el AVE que los incomunica, y ellos con todo el derecho del mundo llevan días (sí, días, por lo menos llevan 20 ya) manifestándose, luchando para que cambien esa situación.#VDLN, Papás casi PrimerizosY sí, un par de cafres se colaron en la manifestación, como pasa cuando se reúne mucha gente, ya. ...
Hoy vamos a ver cómo hacer una deliciosa tarta de crema catalana que os aseguro que está riquísima. Históricamente, la crema catalana ha quedado circunscrita a la festividad de San José, celebrada el 19 de marzo. Esta preparación corría a cargo de las abuelas, quien con esmero y mucho amor se afanaban para que la familia pudiera disfrutar de un postre delicioso. Actualmente, por desgracia, el m ...
La crema catalana junto con las natillas y el arroz con leche son mis postres favoritos.Con Thermomix, lo tendrás preparado en un momento y únicamente tendrás que esperar a que enfríe. Si no tienes soplete, lo puedes hornear unos minutos hasta que se dore el azúcar.Con las cantidades indicadas salen 5 buenas raciones.Puedes utilizar azúcar avainillado, aroma de vainilla o pasta de vainilla, yo uti ...
La Casona de los Gatos (leyenda mexicana). El Rei dels Gats (leyenda catalana). El Rey de los Gatos (leyenda inglesa). Ngariman (leyenda australiana). El gato y el Arca de Noé (leyenda bíblica).La Casona de los Gatos (leyenda mexicana)Una casa abandonada en el corazón de Tacubaya (Ciudad de México). Allí vive el recuerdo de una anciana medio loca / medio leyenda. Dicen las historias de los vecinos ...
Reconozco que tengo debilidad por los mercados, me gusta ver los productos, hablar con los paradistas y también intercambiar opiniones con otros clientes. Casi siempre puedes acabar con alguna receta que no haces y que merece la pena probarlo.En la parada de la Carnicería Dalmau del Mercat de Palamos, comenté con una cliente sobre un plato que iba a preparar y no era otro que estas “faves. ...
Desde hace meses, y sobre todo en los últimos días, vivimos rodeados de noticias que nos hablan de Cataluña y su deseo de independizarse de España. Desde esa comunidad nos han llegado imágenes muy desagradables que a todos, cuando menos, nos han entristecido.Nuestros hijos no son inmunes a este bombardeo de mensajes y de imágenes. Si muchos de nosotros no entendemos todo lo que está pasando… ...
¡Estimadas y estimados amigos de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien. En esta oportunidad vamos a interiorizarnos sobre la butifarra, un embutido muy popular en Cataluña y también en toda España. La idea es explorar el mundo de la butifarra de cerdo, conocer su historia, su composición, sus variantes, las recetas en las que se acostumbra comer y sus diferencias con otros productos de la c ...
Cuando se juntan en una misma sala un grupo de artistas inconmensurables se produce un cambio en la atmósfera, el ambiente se llena de magia y la conversación adquiere una distinción y una pasión que cautiva y embelesa, el latido de nuestro corazón se acelera por el sentimiento que le ponen a todo lo que hacen, y eso mismo es lo que ha ocurrido cuando se ha llevado a cabo la sesión de la que vengo ...
CREMA CATALANAPor fin puedo publicar esta receta de crema catalana, desaparece rápido, no me da tiempo a hacer las fotos y ya sabéis que sin foto no hay receta. A mi hija le encanta, entra dentro de sus favoritas.Un postre muy fácil de hacer, rápido y es típico de la gastronomía catalana.Espero que os guste!!!Ingredientes: 500 ml. de leche 25 gr. de maicena 1 rama de canela La piel de 1 limón 100. ...
Hoy os dejo un dulce tradicional que es un clásico de la repostería, la milhojas de nata y crema. Un postre muy sencillo de hacer, que combina a la perfección, la suavidad de la crema pastelera, con el sabor de la nata montada y la crujiente textura del hojaldre.La milhojas de crema y nata es uno de esos pasteles que hemos visto en las pastelerías toda la vida, junto a otros pasteles clásicos; a m ...